Grechaniki - sejo se monate sa Seukraine sa Bophirimela lijo, e leng se phethahetseng bakeng sa ba sa rateng buckwheat ka mokhoa o tloaelehileng. Lokisetsa Segerike e ka ba, ha e le hantle, ka lebaka la hore kamehla ho na le firiji. Ba tla sebetsa e le khetho e boima le e sa theko e tlaase ea thupelo ea bobeli bakeng sa lijo tsa hoseng kapa tsa motšehare.
Grekikiki e nang le nama
Grekikiki e nang le nama ke mokhoa oa khale oa Segerike, o sebelisoang ka moriana oa li-mushroom kapa ka tranelate e bolila.
Lijo:
- buckwheat - 250 g;
- forcemeat (nama ea khomo, nama ea kolobe) - 500 g;
- onion - 1 pc.;
- mahe - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere, oli ea limela.
Litokisetso
Lipilisi tsa Buckwheat (o ka pheha) mme o pholile. Li-onion li hloekisoa, li khaotsoe hantle ebile li tsoakane le nama e nkiloeng, mahe, letsoai le pepere, mona re boetse re eketsa buckwheat. Pele u pheha Segerike, futhumala ka ho teba. Ho tswa ho ho roala re etsa li-sausage tse nyane, re li pata ka li-breadcrumbs ebe re li kenya oli ea incandescent. Sebeletsa ka moriana ho salate e bonolo.
Mofuta o mong oa Segerike o nang le nama ke mokete o fapaneng oa ho tlatsa. E le ho e etsa, etsa motsoako o tloaelehileng ho baetsi ba Bagerike ho ea ka recipe e ka holimo, ba etse li-cutlets le ho li jala hanyenyane. Har'a bohareng ho na le motsoako o nang le botoro e nolofalitsoeng e nang le eiee e tala le chate ea grated. "Slap" Segerike le sekhahla sa oli ea meroho. Bon takatso! Ho e-na le ho chesa, li-meatball li ka pheha ka har'a mebala ea "Bake" metsotso e 20.
Grechany ka sebete
Pele ba etsa Segerike ka sebete ba koahetse ka letlooa la bohloa. Re ke ke ra hlokomoloha diresepe tse pakoang 'me re lokisetsa Bagerike ho latela mokhoa oa khale oa risepe.
Lijo:
- li-buckwheat - 1 khalase;
- sebete sa nama ea khomo - 500 g;
- onion - 1 pc.;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- Nama ea nama ea kolobe - 500 g;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
Bosiung ba ho pheha, letlooa le tšesaane la nama ea kolobe le kenngoa metsing, ka ho phaella ka 1 tablespoon ea letsoai le likhaba tse 2 tsa asene. Tsamaiso e joalo e sa rarahaneng e tla tlosa letlooeng ho tsoa ho monko o itseng. Pele ho nako u se ke ua lebala ho tlosa sebete 'me ue qete lihora tse' maloa ka metsi kapa lebese. U ka nka sebete sa nama ea nama ka khoho.
Pheha buckwheat (e lokela ho omella). Sebete se sothehile ka grinder ea nama ka ho eketsoa ha eiee 'me e tsoakane le buckwheat, letsoai le pepere. Nko e le 'ngoe ea thapo ea buckwheat-sebete e fokolisitsoeng nama e behiloe ka seketeana sa mahlo' me e koahetsoe, ka mokhoa oa koahe e pentiloeng. Li-cutlets tse halikiloeng li ka kojoa ka ontong ka likhato tse 180 bakeng sa metsotso e 30-40, kapa tse hahiloeng hantle.
Grekianiki e nang le sebete ke recipe e tsitsitseng, e loketseng hantle ho ja lijo tse teteaneng ho phaella ho monate oa meroho e halikiloeng kapa litapole tse mashed.
Grekianiki e nang le li-mushroom
Qetellong nka rata ho bua ka mokhoa oa ho lokisetsa leseli le lijo tsa Greek tse nang le li-mushroom.
Lijo:
- li-buckwheat - 1 khalase;
- li-mushroom tse tšoeu - 200 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- onion - 1 pc.;
- letsoai, pepere, oli ea limela.
Litokisetso
Ntlha ea pele, pheha buckwheat ka tekanyo: 1 senoelo sa lijo-thollo bakeng sa linoelo tse 2. Ha li-buckwheat li le li-mushroom tse hlahisitsoeng, tse khaoletsoeng le tse monate le tseiee. Ho pheha le ho phomola buckwheat e tsoakiloeng mahe le li-mushroom, eketsa letsoai le pepere. Ho tswa ho buckwheat minced re etsa li-cutlets mme re li tšela ka oli ea limela ho fihlela khauta e le putsoa. Qetella li-mushroom tsa Bagerike ka li-mushroom tse fafalitsoeng ka chisi e nang le grate le ho ja limela tse monate. E le ho etsa sejana esita le lik'hilojule tse seng kae leka ho li phehela banyalani, ho sebelisa sekepe sa metsi kapa ho hlatsoa metsi.