Ke hobane'ng ha u khetha pakeng tsa chate ea Easter le kaka e tloaelehileng ea kaka, haeba u ka kopanya lijo tse peli tse hlollang ka ho lokisetsa kaseke ea kottage ea Easter ena? Ho rarahana ha recipe ha hoa lokela ho tšajoa, haeba u kile ua sebetsa le ho baka, joale ntho e 'ngoe le e' ngoe e tla tsamaea ka mokhoa o phethahetseng. Hlama ka tabeng ena ho bonahala e le e teteaneng, ka hona ha ho bonahale eka lifilimi tsa "lacy" tsa mahobe a Easter li tla rata joalo, empa ba ratang monko o monate oa li-muffin ba tla thaba.
Lijo tse monate tsa Easter - recipe
Ho ena risepe, boholo ba mafura ke margarine, empa u ka e nkela sebaka ka botoro bo tloaelehileng. Hape ha ho na morara oo motho e mong le e mong a nang le bolokolohi oa ho eketsa kapa o o nkela sebaka, o fuoa litlhoko tsa lelapa la hae.
Lijo:
- lebese - 475 di ml;
- margarine - 275 g;
- mahe - likarolo tse 6.;
- li-yolks - likotoana tse 5;
- phofo - 1,2-1,4 kg;
- tsoekere e 420 g;
- oli ea limela - 55 ml;
- botoro - 65 g;
- chisi ea kottage - 190 g;
- tomoso (e ncha) - 45 g;
- tranelate e bolila - 210 g.
Litokisetso
Ea pele ke starter tomoso. Bakeng sa tomoso ea hae e na le lebese le mofuthu, eketsa tsoekere e ngata mme e tlohela ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela foam e hlaha holim'a metsi. Ha tomoso e ntse e sebelisoa, fetoha foam ea makhooa a mahlano a makhooa. Li-yolks tse setseng (likarolo tse 11 ka kakaretso) li otloa ka tsoekere ho fihlela ho etsoa boima bo mosoeu.
Hlakola chisi e le hore ho se na likotoana tse kholo hlama. Kopanya chisi ea ntloana le tomoso e nang le tomoso, eketsa li-yolks, tranelate e bolila le whisk hammoho. Hlatsoa le ho phomola motsoako oa margarine le botoro, 'me ue kenyelle motsoako o hlahisoang le oli ea meroho. Ka hloko kenya protheine foam 'me u qale butle-butle eketsa phofo. U se ke ua emela hlama hore u khaotse ho khomarela matsoho a hau: ho thata haholo ebile ha ho bonolo ho sebetsana le eona, empa ka mor'a ho bonts'a lihora tse tharo mocheso ho tla ba bonolo ho sebetsa le bona. Nakong ea lihora tse tharo tsa ho lahla, hlama e koetsoe ka makhetlo a mararo mme e lumelloa ho khutla hape: e le hore lesela la gluten le matlafatse 'me likheo li ke ke tsa oa ha li baka.
Ka mor'a moo, hlama e ka aroloa ka libopeho 'me ea romeloa ho baka ka likhato tse 180. Nako e lekantsoe ke boholo ba kaka.
U ka boela ua lokisetsa kaka ea kottage bakeng sa Easter sebakeng se pharaletseng, u pheta mehato eohle ho tloha theknoloji e hlalositsoeng ka holimo, ebe u tlohela hlama hore u bake ka "mode ea ho baka" bakeng sa metsotso e 60 + 30.
Recipe ea ho keteka kaka ea Easter ntle le tomoso ka ontong
Ho fokotsa ho rarahana ha mahobe a pheha, o ka tlosa tomoso feela. Ho sa tsotellehe ho ba sieo ha bona setulong sena, kaka e sa ntse e le lerootho, empa e na le ts'ebetso e ts'oanang le ea kaka, eo e hlileng e leng eona.
Lijo:
- phofo - 475 g;
- botoro - 390 g;
- soda le ho e - 10 g;
- morara o omisitsoeng - 170 g;
- chisi ea cottage - 470 g;
- mahe - likarolo tse 6.;
- tsoekere - 410 g;
- sachet ea vanillin.
Litokisetso
Ho lokisetsa ena kaka ke ka ho feletseng tšoana ho ea ho lokisetsa ea e tloaelehileng kaka. Hlalosa botoro ka tranelate e nang le tsoekere. Ka bongata bo nang le oli e ngata, eketsa chate ea cottage 'me, ntle le ho khaola, qala butle-butle ho kenya mahe. Romela mokotla oa vanillin ka mor'a moo, ebe u kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka morara o omisitsoeng mme u qale ho kena likarolo tsa phofo e sieved ka sehla. Ha hlama e tsoakane (u se ke ua hlohlelletsa ka ho kopanya), eketsa ho soda le ho whisk ka lekhetlo la ho qetela. Bake ka 180 bakeng sa hoo e ka bang hora (bakeng sa kaka e bohareng).
Pokete ea monate ea kottage ea Easter bakeng sa Easter
Lijo:
- botoro - 55 g;
- lebese - 65 ml;
- mahe - likotoana tse tharo;
- tsoekere - 165 g;
- chisi ea cottage - 265 g;
- tomoso - 10 g;
- phofo - 275 g;
- tse seng kae tsa morara o omisitsoeng.
Litokisetso
Ho chesa lebese ebe o eketsa tsoekere e nang le tsoekere ho eona. Beha tomoso 'me ue siee ka thōko.
Masapo a seng a setseng a phunya mahe ho fihlela ho fumanoa boima bo lekaneng, ho eketsa chate ea cottage le botoro ho eona, whisk bonyane metsotso e 3, ebe o kenya tomoso tharollo. Kenya phofo, o khumama kaofela bakeng sa metsotso e meng e 8, ebe o fetisa mefuta eo, o tlatsa karolo ea boraro mme o tlohela bopaki ho fihlela hlama e tlatsa hlobo ea eona holimo. Boea ka 180 ho fihlela ho phehiloe.