Kojoe e tloaelehileng ea mokete leha e le ofe le lijo tsa letsatsi le leng le le leng - vinaigrette ea meroho - sejana se fumaneng botumo ka lebaka la ho nolofatsa ha eona le ho fumaneha ha lisebelisoa tse hlokahalang. Fumana li-beet le lihoete, hobane lilasepe tse tlase re tla utloisisa hore na re ka etsa joang vinaigrette e tloaelehileng.
Vinaigrette - e tloaelehileng risepe le k'habeche
Haeba u ne u sa tsebe e 'ngoe ea lijo tse batang tsa serame nakong ea matla a Soviet, joale pele u pheha, a re ke re hlahlobe se akarelletsang vinaigrette e tloaelehileng haholo. Li-classics li kenyelletsa li-beet, lihoete, li-pickle le litapole. Lijana tsa lijana tse ngata tsa letsoai le ba lakatsang ho fapanya mokhoa ona le tsona hangata li tlatsetsa salate ea salate ea salate le vinaigrette.
Lijo:
- beet - 370 g;
- litapole - 290 g;
- lihoete - 240 g;
- sauerkraut - 65 g;
- likomkomere tse khethiloeng - 170 g;
- oli ea limela - 35 ml;
- asene - 15 ml;
- eiee - 35 g.
Litokisetso
Bohato ba pele tseleng e eang ho vinaigrette e entsoeng hantle e tla ba ho hlatsoa ka ho feletseng le ho pheha ha lijalo tsa motso: li-beet, lihoete le litapole. O ka li pheha hammoho kapa ka ho arohana, leha ho le joalo re ke ke ra tlosa peel ho tloha meroho. Lihlahisoa tsa motsoako o phehiloeng li tla hloekisoa feela ka morao, ebe li khaola likotoana ebe li kopantsoe ka sekotlolo sa salate. Likarolo tsa boholo bo lekaneng li lokela ho khaola le likomkomere. Li-aniee li molemo hamonate, ebe li tšela metsi a belang ho tlosa bohale bo feteletseng le tatso e ikhethang. Eketsa eiee ho tse ling tsohle tsa salate, 'me u behe nako ea sejana ka sejo se nang le asene le oli le letsoai.
U ka etsa joang vinaigrette e tloaelehileng?
Mokhoa o bonolo oa salate o ka boela oa khella onion le k'habeche, hobane ka mor'a nakoana lipepepe tsa vinaigrette li ne li kenyelletsoa makotikoting a lierekisi. Ka lebaka la sesebelisoa se bonolo, sejana hang-hang se ba le phepo e nepahetseng 'me ho na le monate o monate ho eona, ho tlatsetsa monate oa beetroot.
Lijo:
- litapole - 380 g;
- lihoete - 170 g;
- beet - 190 g;
- likomkomere tse khethiloeng - 145 g;
- lierekisi tse tala tse makhasi - 135 g;
- oli ea limela - 55 ml;
- asene - 15 ml.
Litokisetso
Pele u pheha vinaigrette e tloaelehileng, pheha meroho e meraro ea pele liaparong tsa bona, ebe u ba pholile le ho ba hloekisa. Khaola lihlahisoa tse lokiselitsoeng ka likotoana tsa boholo bo lekana. Bakeng sa likarolo tse tšoanang, arola likomkomere le letsoai, ebe u li kopanya hammoho le meroho le lierekisi tse tala. Tlatsa sejana ka motsoako oa asene le oli, eketsa letsoai le nang le seatla se bulehileng 'me u sebeletse mofuthu tafoleng.