Tlhōrōng ea sehlooho se koranta e tummeng ea Russia, setsebi se seng sa mafu a Iseraele, Kim Protasov se itse: "U se ke ua etsa borapeli bo tsoang lijong. Khomo e tšesaane ha e e-s'o beellee. " Ka lilemo tse robeli tsa teng, lijo tsa eona li itšetlehile ka tsela e atlehang haholo ea ho tlosa likilo tse eketsehileng. Ena ke tsela e bonolo le e se nang kotsi le ho feta ea ho theola 'mele.
Sehloohong sena o tla fumana tlhaloso ea lijo tsa Kim Protasov, eo u tla fumana hore na phepo e nepahetseng ea Protasov e fana ka eng le hore na ho ka lebelloa liphello life. Joaloka ntho e 'ngoe le e' ngoe, lijo tsa Kim Protasov li na le meeli ea tsona, 'me hore na li loketse ho uena, ho molemo ho fumana, ha u kile ua buisana le ngaka pele. Haeba u latela litlhahiso tsohle, e fana ka liphello tse ntle haholo. Nako ea lijo ke libeke tse 5, tseo u ka li sebelisang hape ho 15-20 lik'hilograma.
Ho ja Kim Protasov ho na le li-vithamine tse rarahaneng bakeng sa ho fokotsa khaello ea lintlha tse hlahang. Ho boetse hoa hlokahala hore bohlokoa ba calorific ea lijo tsa letsatsi le letsatsi ke 1200-1400 lik'hilojule.
Li-recipes tsa lijo tsa Kim Protasov
Libeke tse peli tse qalang tsa lijo li ka ja ka hohle kamoo u batlang kateng, empa ke meroho e mecha le e seng ea starchy. Lihlahisoa tsa mafura a lihlahisoa tsa lebese ha lia tlameha ho ba karolo ea 5 lekholong (cottage cheese, kefir le granular home-made cheese). Nakong ea lijo, ho thibetsoe ho ja curd cheese, litholoana le monate curd, ho sa tsotellehe mafura a mangata. Letsatsi le leng le le leng ho hlokahala hore u je lee le phehiloeng, tse tharo tsa liapole. Noa letsatsi leo o hlokang bonyane lilithara tse 2 tsa metsi - metsi, tee kapa kofi (ntle le tsoekere). Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa eo u lokelang ho e ela hloko ke hore na mafura a chesitsoeng ha aa lokela ho feta ligrama tse 40 ka letsatsi!
Libeke tsa boraro, tsa bone le tsa bohlano tsa lijo li lokela ho fokotsa butle-butle palo ea lihlahisoa tsa lebese nakong ea lijo tsa hau tse lokelang ho nkeloa sebaka ke nama e tlaase e mafura, khoho kapa tlhapi. Palo ea lihlahisoa tsena e lokela ho ba 300 dikgerama ka letsatsi. Ka lebaka la mefokolo ena, libeke tse peli tse qetellang, ho chesa mafura ka ho fetisisa ho etsahala. Kim Protasov ka boeena o buella ho pheta-pheta lijo tseo hang ka selemo, esita le ba se nang bothata ba ho ba boima ba 'mele.
Lethathamo la Lijo Tse thibelitsoeng bakeng sa Lijo tsa Protasov
Tlhaloso ea lijo tsa Kim Protasov e boetse e na le lenane la lijo tse thibetsoeng ka nako eo. Lihlahisoa tse thibetsoeng li kenyelletsa tsoekere le monate, likhae, lisekisi, lisekisi, lihoete tsa Sekorea. Lijo li ke ke tsa ja li-broth tsa nama, nama e batang, meroho ea meroho le meroho e phehiloeng. Ho thibetsoe ho ja lijo le lijana tse nang le letsoai, soya, asene. Hape, u ke ke ua noa lero ka lipeteng.
Liphello tsa lijo tsa Kim Protasov
Ho sebelisa lijo tsena ho ka finyella litholoana tse babatsehang. Batho ba fokolang boima ba motsoako oa Protasov ka libeke tse hlano, ba theohile ho lik'hilograma tse 20 tsa boima bo feteletseng, ha ba sa itlhokofetse ka menyetla e khethehileng ea lijo, joaloka lijong tse ling. Empa pele ho tsohle, phello ea ho qetela ea lijo tsa Protasov e itšetlehile ka boitsebiso bo qalong le litšobotsi tsa motho ka mong oa setho sa motho e mong le e mong. Boemo bo phahameng e ne e le boima ba pele - e potlakile ho qala. Leha ho le joalo, lijo tsena li loketse batho ba nang le boima ba 'mele bo feteletseng. Lijo tsa Kim Protasov li na le
Tlhahlobo mabapi le ho ja lijo Protasova
Litlhaloso mabapi le lijo tse hlalositsoeng sehloohong sena Kim Protasov feela li ntle. Ho feta moo, ho thusa ho theola boima ba 'mele, e ntse e e-na le litšobotsi tse ngata tse eketsehileng tse thusang' mele. Ka lebaka la bongata ba lihlahisoa tsa lebese tse nonneng, 'mele o fumana boholo ba protheine, calciamo le lactose. Meroho e meholo e fana ka 'mele ka li-vithamine le liminerale tse hlokahalang. E 'ngoe ea litšobotsi tsa bohlokoa tsa lijo tsa Protasov ke ho fokotsa litakatso tsa lipompong, e leng tsa bohlokoa ho ba batlang ho boloka setšoantšo se setle le se setle.