Ho fapana le serame sa motsoako , sefate sa turkey se ka pheha ntle le gelatin. Mafu a masapo a linonyana a na le collagen e lekaneng le mafura e le hore sesebelisoa se khone ho qhoqha le ho se na li-thickeners tse eketsehileng, e leng se bohlokoa haholo ha li se li le haufi.
Cold tsoa Turkey ntle le gelatin ka multivariate
Li-jelly tse ngata ka ho fetisisa ntle le gelatin li fumanoa molala oa Turkey, empa ha ho na nama e ngata molala 'me ho thata ho e arola masapong, kahoo, hammoho le molala, re tla pheha nama e bitsoang meaty turkey shin.
Lijo:
- e tsoetseng pele lapeng tshireletso - 1 pc.;
- lihoete - 145 g;
- onion - 175 g;
- turkey mohala - 1 pc.;
- makhasi a laurel - 2 pcs.
Litokisetso
Lokisetsa lihlahisoa tsa nama ka ho hlatsoa shank ea Turkey le molala, ebe u li beha ka sekotlolo se tebileng. Ho latela Turkey, hape u romelle lihoete tse halofo, eiee eohle le lierekisi tsa pepere. Beha lekhasi la laurel 'me u tšollele lijana tsa metsi ka lilithara tse' nè tsa metsi. Kenya lijana ka mollo o fokolang ebe u pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe ka lihora tse ka bang 'nè. U se ke ua lebala ho tlosa molumo oa lerata, ho sa tsotellehe hore serame se joalo se tsoang Turkey ha se hlahe hantle, ha nako e ntse e ea ho hloekisoa mobu ho tla thusa ho etsa hore bohobe bo hloekile haholoanyane. Kamora nakoana, hlahisa moro, u phunyeletse Turkey, ebe u senya. Beha nama sebakeng sefe kapa sefe se loketseng ebe o tlatsa moro. Bakeng sa mekhabiso e behoa holim'a karoloana ea lihoete. Tlohela ntho e 'ngoe le e' ngoe ho pholile ho pholileng.
Khalori e tsoang Turkey le khoho ntle le gelatin - recipe
Kakaretso ena ha e sa tloaeleha ebile e hlokomelehile ka hore, ho phaella linthong tsa likhoho, e boetse e akarelletsa likotoana tsa ham . Ho phaella ho ham, uena, ka temoho ea hau, u ka tlatsa lijo le meroho, mefuta e meng ea nama, pates le mahe.
Lijo:
- shank ea khopolo - sengoathoana se le seng;
- furu ea khoho - 320 g;
- ham - 115 g;
- veine - 315 ml;
- metsi - 1,1 l;
- parsley meroho.
Litokisetso
Pele u lokisetsa serame ho tloha Turkey, drumstick e lokela ho hlatsoa hantle le ho tšolloa. Shin e lokiselitsoeng e tšela motsoako oa metsi le veine 'me u tlohele ho pheha lihora tse tharo le halofo. Kamora nakoana, kenya tlhaho ka moro, eketsa letsoai ebe oe tlatsa ka botlalo. Lokisetsa nama ea turkey le kana, mme u khaole ham e le li-cubes. Kopanya nama le litlama mme u tšollele moro o teteaneng. Sehlabathe sa Zhelirovanie se feta feela maemong a batang, mme ka hona se li tšela ka mefuta e meng, li romela sesebelisoa se frikaneng 'me se se tlohele ho fihlela se fela.