Cinnamon rolls "Sinabon" (kapa "Cinnabon") hona joale ke letšoao le tummeng la ho ikoetlisa, le bontšang tloaelo ea ho atolosa, haholo-holo Bochabela bo Hare. Khamphani e na le libaka tse 1 100 tsa cafe-bakeries linaheng tse fetang 50. Classic "Sinabon" e nang le sinamone ke ntho e kang moqolo oa hlama o nang le lente le ho pheha, o sebelisoa ka tranelate ea tranelate chisi. Peinate ea sinamone mefuta e meng ea Makara, e sebelisetsoang ho lokisetsa li-buns "Sinabon", e hōlileng libakeng tse lithaba tsa Indonesia.
Pale ea histori
Ka 1985, ntate le mora, Richard le Greg, ba Seamlemen ba ile ba etsa qeto ea ho chesa se bitsoang "molemo oa sinamone ka ho fetisisa lefatšeng". Boto e entsoe ka nako e telele motheong oa lipatlisiso tse khethehileng. Pele ho lihoho tsa "Sinabon" e ile ea buloa ka la 05.12.1985 ho e 'ngoe ea litsi tsa mabenkele tsa Seattle. Qalong, feela "Sinabon" ea khale e ne e koahetsoe libakeng tsa bohobe. Ho tloha ka 1988, ba ile ba qala ho chesa "Minibon". Hamorao, mefuta e meng e ile ea hlaha: Shokobon (chocolate Sinabon), Pekanbon (e nang le li-pecans le caramel), Cinnabon Styx (ho tloha ka li-pastry) le Cinnabon Bytes (e nyenyane haholo, e loma e le 'ngoe), eo ho eona ho sebelisoang li-branded lino (Mokkalata, Chillata, Frappe le sinamone le tse ling).
Joang ho pheha Sinabon?
Ka hona, li-buns "Sinabon", e leng risepe, e lumellane le ho pheha lapeng.
Lisebelisoa tsa hlama:
- 200 ml ea lebese le mafura a mahareng;
- 50 g, tomoso (kapa 11 g e omileng);
- Mahe a 2 a khoho;
- 70-80 g ya botoro ba tlhaho;
- 100 g ea tsoekere;
- 600-700 g ea phofo e phahameng;
- letsoai la pinch;
- Lisebelisoa bakeng sa ho tlatsa;
- 50 g ea botoro e nolofalitsoeng (bakeng sa ho roala);
- 1 senoelo sa tsoekere e sootho;
- 1, 5 tbsp. khaba ea sinamone.
Lisebelisoa tsa Cream:
- 50-60 g ya tranelate chisi (mohlala, Almette);
- 100 g ea tsoekere e phofshoana;
- Litepisi tse 2-3 tsa botoro e nolofalitsoeng;
- vanilla e meng - haeba e lakatsa.
Litokisetso:
Re hlahisa tomoso lebese le mofuthu (+ tsoekere e nyenyane). Otla mahe, eketsa botoro bo ntseng bo le bonolo ho bona. Ka motsoako oa lehe-le-botoro re kenya tsoekere. Tomoso e atametse e tšela sekotlolo se seholo, moo re tla khumama hlama. Re eketsa motsoako o monate oa lee le oli. Kopanya ka botlalo, motsoako o molemo.
Phahamisa phofo le letsoai. Karolo e 'ngoe ea phofo e tšeloa ka sekotlolo ebe o kopa hlama. Kenya metsi a mangata. Butle-butle eketsa phofo e setseng. Re roba hlama ka botlalo, e koahele, e koahela sekotlolo ka napkin e hloekileng ea line 'me u e behe sebakeng se mofuthu bakeng sa hora.
Ho etsa lithunya
Ha hlama e loketse, rea tlatsa. Kopanya tsoekere le sinamone (ka sebōpeho sa phofo). Ka mor'a nako e hlokahalang, hlama e koetsoe 'me e kopane. Preheat oven ho hoo e ka bang 200 ° C. Hlama e lokela ho kenngoa ka betheng e tšesaane e kholo, ka ho khetheha ea sebopeho se nang le mahlakore a mabeli. Esita le ho tlotsoa ka oli. Fafatsa ka mokhoa o ts'oanang le motsoako oa tsoekere-sinamone ebe o fetoha moqolo o thata. Re e khaola ka thipa kapa khoele e otlolohileng lihlahisoa tse arohaneng. Re robala holim'a lipepa tsa ho baka, ho tlotsa oli (o ka beha bohobe bo tlase ka pampiri ea ho baka le oli ka oli). Bake ka metsotso e 20-30. Nakong ena, re etsa tranelate: kopanya oli e nolofalitsoeng
Metsotso
Ha e le hantle, bohle ba ka leka lisebelisoa le boholo. E lokela ho hlokomeloa hore haeba hlama e loketse nako e telele ho feta hora, e koetsoe ka makhetlo a 2-4, joale li-buns li ntle haholo 'me ha li qete nako e telele. Buns "Sinabon" e ntle ho sebetsa ka kofi, tee, tsokolate e chesang. Ha e le hantle, ho kenya letsoho ho lijo tse monate tse monate ha ho na thuso - lihlahisoa tse phahameng haholo tsa caloric.