Tapenade ke setala sa setala sa French. Pente e nang le mafura a tapenade e sebelisoa e le ho tsamaisa sopho, hammoho le lijana tsa tlhapi, tlhapi le litlhapi tse phehiloeng. Hangata mongobo o hasoa bohobe kapa litlolo.
Kakaretso e kholo ea tapenade e akarelletsa mehloaare kapa lihloaare, capers le oli ea mohloaare. Mefuta eohle ea mongobo o teteaneng o itšetlehile ka lisebelisoa tse ling. Ka makhetlo a mangata e le li-anchovies, li-tomate tse omisitsoeng, tuna ka lijo tsa makotikoting, linate le linoko: konofolo, rosemary, basil le meroho e meng. Ho na le mekhoa e 'meli ea ho pheha tapenade: ea pele - ka letsoho ka seretse, sa bobeli - se kopantsoeng ka blender.
Tlosa mehloaare
Lijo:
- mehloaare - 250 g;
- konofolo - li-clove tse 1 - 2;
- capers - 60 g;
- li-anchovies - 50 g;
- lero la lemone - 1 teaspoon;
- oli ea mohloaare - 1/4 senoelo;
- pepere e mongobo.
Litokisetso
Capers, lifate tsa mohloaare, li-anchovies le li-clove tsa konofolo li na le li-blender ho ea boemong bo ts'oanang ba puree, ho eketsa oli ea mohloaare, ho tsosolosa hape. Qetellong, tšela lero la lero la lemone 'me u tšollele pepere fatše, kaofela u li hlahise hantle.
Tlhahiso ea mehloaare e lokiselitsoe ho latela mokhoa o ts'oanang, empa ho e-na le mehloaare, lihloaare tse ntšo li nkiloe, tse etsang hore pente e shebahale eka e ntle haholo.
Metseng e meholo, hangata ha ho na bothata ba ho fumana li-anchovies. Haeba u se na monyetla oa ho reka li-anchovies, li ka nkeloa sebaka ke hamso, tuna e entsoeng ka makotikoting le esita le li-sprats tsa letsoai. Ho itokiselitse tapenade ho ka bolokoa ka sehatsetsing ka matsatsi a 'maloa, ho fepa pasta e monate bakeng sa lijo tsa hoseng kapa tsa motšehare.
Re fana ka risepe bakeng sa sandwich e bonolo bakeng sa lijo tsa hoseng.
Sandwich ka cheese le tapenade
Lijo:
- bohobe bo tšoeu;
- chisi;
- tlhaloso.
Ha re le likhahla tse tšesaane re roka bohobe, re beha sekotlolo sa chisi ho sona, holimo ho sona ka tapenade 'me ue koahe ka sekhechana se seng sa chisi. Beha sandwich ka ontong e chesang ka metsotso e 3 kapa microwave ho etsa hore cheese e qhibilihe. Li-sandwich li fanoa li chesa.
Hammoho le tapenade, e le sejo se monate sa bohobe, hummus , kapa sauce ea guacamole e tla etsa hantle. Bon takatso!