Vareniki le Adyghe chisi - recipe

Re fana ka tlhahiso ea hore u etse li-dumplings tsa cheese ea Adyghe , 'me u tla fumana lijo tsa pele, tse monate tse tla thabisa bohle.

Recipe ea vareniki ka Adyghe chisi

Lijo:

Bakeng sa ho tlatsa:

• meroho e mecha - sehlopha sa 1;
• Adyghe chisi - 400 g.

Bakeng sa teko:

• oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
• metsi - 1 ntho;
• lehe - sengoathoana se le seng;
• letsoai - pinch.

Litokisetso

Ka sekotlolo sa bohobe bo tšeletsoeng, tšela metsi, a hloekisitsoeng ka letsoai le oli ea meroho. Joale re roba lehe ebe re robala ka phofo. Eteletsa lisebelisoa ka metsotso e 15 'me u eme ho fihlela hlama e kopana.

U se ke ua senya nako lefeela, a re hlokomeleng ha re lokisetsa ho tlatsa. Cheese kenya ka pial ebe u e kopa ka fereko. Mohloa o hlatsuoa, o omisitsoeng, o sithabetse mme o kenngoa ho chisi. Re khaola hlama e entsoeng ka likotoana mme re ntša likobe ho tsona.

Ka mor'a moo, robala holim 'a khaba e' ngoe le e 'ngoe ea cheese e tletseng' me re etsa vareniki. Ka mor'a moo, ba lahlele ka pitsa ea metsi a phehang 'me u phehe ho fihlela ba nyoloha. Ka hloko etsa lerata la bona mme u li kenye sekotlolo, oli ea promazyvaya. Li-dumplings tse loketseng li ne li sebelisoa tafoleng e nang le tranelate e tranelate.

Joang ho pheha li-dumplings ka Adyghe chisi?

Lijo:

Bakeng sa teko:

• parsley - 1 bunch;
• dill - sehlopha sa 1;
• phofo - 500 g;
• lehe - sengoathoana se le seng;
• metsi - 200 ml;
• letsoai.

Bakeng sa ho tlatsa:

• cheese mozzarella - 200 g;
• Chesa lero - 100 g;
• cheese ea mefuta e thata - 100 g;
• lehe - sengoathoana se le seng;
• linōko.

Bakeng sa ho ipeha tlasa:

• botoro - 50 g;
• tranelate e bolila - 200 di ml.

Litokisetso

Parsley le dill li hlatsuoa, li omisitsoe ebile li khahliloe ka thata ka thipa. Re hloekisa phofo mme re tšollela slide tafoleng. Re etsa ho tetebela maikutlo ka holimo, ho roba lehe, ho eketsa letsoai, meroho le ho tšollela halofo ea metsi. Knead hlama, e e hlasimolle ka metsi ha ho hlokahala. Ebe re theha bolo, re e phuthe ka filimi 'me re e behe sehatsetsing ka halofo ea hora.

Lekhetlong lena o hloekisa mefuta eohle ea chisi ka grater, eketsa lehe, lahlela letsoai le pepere, kopanya sepakapaka ka matsoho. Ka sekotlolo se seholo se tšela metsi a ka bang 3 a etsang dilitara tse metsi, letsoai ho latsoa le ho li tlisa ho pheha. Plama e tala e hlahisitsoeng e arotsoe ka likaroloana tse 'maloa, ebe o tšela e' ngoe le e 'ngoe ka kaka e tšesaane e nang le teteaneng le khalase e khaoletsoeng.

Bohareng re kenya cheese e nyenyane 'me re etsa li-dumplings, re etsa pigtail haufi le bohale. Ho itokiselitse ho beha li-dumplings boteng, tse fafalitsoeng ka phofo le ho koahela ka thaole e hloekileng, kahoo ha li omme. Ha metsi a pheha, re theohela ka bonolo ho dumplings tse tala bakeng sa likarolo tse 8-10. Pheha ka mocheso o mofuthu ka metsotso e ka bang 8. Re arola botoro ea botoro ka likotoana tse nyane ebe re li kenya sekotlolo se tebileng. Re kenya vareniki e lokiselitsoeng ho eona, sisinya sejana, e le hore oli e ba koahele ka mahlakoreng 'ohle,' me e sebetse ka tranelate e bolila.