Cheesecakes ntle le phofo

Ka lebaka la litumelo tse ling kapa mathata a bophelo bo botle, ba bang ba rona ba ka 'na ba se ke ba ja lihlahisoa tsa phofo, empa sena ha se lebaka la ho itatola lijo tse monate, hobane ntle le phofo u ka hlokomela lijana tse sa tšoaneng. Re tla nehelana ka sehlooho sena ho risepe bakeng sa mahobe a cheese.

Recipe ea ho roala mahobe a cheese ntle le phofo

Sephiri sa ho pheha mofuta ona oa chisi ea cottage ke hore ntho e ka sehloohong e tlamang mohope ha e na motsoako oa mahe le phofo, empa ke motsoako oa mahe a shapuoa a nang le tsoekere le letsoai. Moriana o boima, o nang le moea o motlakase o tla lula o le mongobo oa chate e tlaase ea mafura (hoo e ka bang 9%) 'me ka tsela eo monate oa rona o ke ke oa senyeha nakong ea ho chesa.

Lijo:

Litokisetso

Kahoo, re arola mahe ka mocheso oa kamore ho li-yolk le liprotheine. Ho li-yolks, eketsa letsoai la letsoai le whisk ho fihlela litlhōrō tse bonolo, ka mor'a moo, ntle le ho khaba, tšela tsoekere ho mahe (likhaba tse ka hare 1-2 li tla lekaneng) 'me u tsoele pele ho whisking bakeng sa metsotso e meng e 5. Joale koahela chisi ka tlung le ho kopanya le li-yolks. Boima ba motsoako o kopantsoeng ka hloko bo kopantsoe ka hloko le liprotheine tse shapuoa. Kenya tsoakere ea vanilla. Sejo se lokiselitsoeng bakeng sa mahobe a chisi se lokela ho ba le ts'ebeliso ea tranelate e bolila.

Ha re ntse re chesa, re futhumatsa oli ea meroho ebe re futhumatsa mahobe a chisi ho eona. Ho itokiselitse syrniki ntle le phofo mme manga a jala pampiring ea pampiri ho noa oli e feteletseng.

Cheesecakes ntle le mahe le phofo

Li-curd tse thata li ka pheha ka ho feletseng ntle le mahe! Esita le ntle le phofo! Ho ena recipe re nka phofo le semolina, tekanyo ea eona e tla laoloa ke bongata ba cottage chisi ka boeona.

Lijo:

Litokisetso

Chisi ea Cottage e hlakoloa ka sieve e kopantsoe le semolina. Eketsa tsoekere le letsoai ho ea holimo 'me ue letsoe ka letsoho. Mono o felile ha oa lokela ho khomarela matsohong a hau. Hona joale motsoako oa curd o kenngoa ka masiana a teteaneng ebe o khaola ka har'a lihlopha.

Mongolo o mong le o mong ke mokotla oa chisi oa nakong e tlang. Sena se etsoa e le hore syrniki eohle e tsoe ka boholo bo lekanang. Nakong ena, li-coke tsa cheese li molemo ho fokotseha ka phofo, e le hore li se ke tsa khomarela fane ea ho chesa ka nako ea ho cheka, empa haeba phofo e sa sebelisoe - e nkela sebaka sa starch kapa sebaka se tšoanang.

Ha re le lero le pholileng, re futhumatsa oli ebe re lahla sirapo mahlakoreng a mabeli ho fihlela e le putsoa le khauta. O ka sebeletsa serame sa syrnichki ka tranelate e bolila, kapa melamu ea jeme.

Cheesecakes ntle le phofo le tsoekere ka ontong

Lijo:

Litokisetso

Chisi ea Cottage e hlakoloa ka sieve, kapa e pota-potiloe ka blender e le boima bo lekaneng. Ho itšetlehile ka mafura a cottage chisi, eketsa ho eona mahe a 1 kapa a 2 le tablespoons tse 1 kapa tse 2 tsa semolina. Kaofela o kopanya ka hloko 'me u kenyelle karolo ea vanilla le letsoai la letsoai. Ho etsa hore syrniki e monate, o ka eketsa boima bo boima ba morara o omisitsoeng, kapa litholoana tse ling tse omisitsoeng bakeng sa tatso ea hau.

Hona joale nka liforomo tsa likotlolo ebe o li tlotsa ka oli ea meroho. Mongolo o mong le o mong o na le halofo e tletseng cheese 'me e kenngoa ka ontong e futhumetse ho likhato tse 170. Li-cheesecake li tla be li lokile ka mor'a metsotso e 20-25, ka mor'a moo li lokela ho qhibiliha hanyenyane pele li ntšoa ka ntle ho mobu, ho seng joalo syrniki e tla oa ka thōko.

O ile a felisa monate o nang le tsoekere e phofshoana, kapa o sebelisoa ka mahe a linotši, jeme, kapa tranelate e bolila.