Tartu ka halibut

Lijoe tse monate tsa tlhapi ke tse ling tsa boikakaso ba lijo tsa khale tsa Russia. Hangata lijana tse joalo li ne li nkoa e le thepa ea bahlomphehi le ba ruileng, empa mehleng ea rona, batho bohle ba fumaneha litlhapi tsa tlhapi, haholo-holo haeba e le tlhapi ea litlhapi tse theko e tlaase, joaloka halibut. Ke tsa pies le halibut ho tloha tomoso hlama, 'me re tla buisana ka boitsebiso bona.

Recipe ea tomoso hlama le halibut le litapole

Lijo:

Bakeng sa teko:

Bakeng sa ho tlatsa:

Litokisetso

Re lokisetsa hlama, le hoja e le ntle, empa e felile, haholo-holo haeba ho na le motlakase oa lijo. Preheat lebese ho fihlela o futhumetse mme o kopane le lisebelisoa tse ling tse tsoang lenaneng. Tlohela hlama mocheso ka lihora tse 3. Halofo ea hlama ka har'a disc 'me u behe litlhapi tse fapaneng hohle, ho siea likarolo tse 3 cm. Phunya hlama e setseng mme u arohane ka lihlapa tse 14, e mong le e mong a phuthele letoto la litlhapi ebe o li beha ho potoloha hlama, ho tlatsa molomo o sa lefelloeng. Sepheo se ka hare ho sona, se koahetsoeng ka likhahla tse tšesaane tsa litapole, ebe o beha motsoako oa pepere le tamati. Ka holim'a meroho, beha likhae tsa chisi. Litlhapi tse nang le halibut li lokela ho koaheloa halofo ea hora ka likhato tse 180.

Ho pheha pie ea halibut joang?

Lijo:

Bakeng sa teko:

Bakeng sa ho tlatsa:

Litokisetso

Preheat le monate lebese, tšela tomoso holim 'a eona' me ue siee ho fihlela e etsoa. Arohane, otla mahe ka botoro, tšela ka tomoso ea bona 'me u tšollele ka phofo. Tlohela hlama e le bopaki ba hora le halofo.

Ho itokisetsa ho tlatsa ho nka bonyane nako. Li-peeled halibut li khaola likotoana. Mehele ea onion e hatelloa ho fihlela e le bonolo, 'me raese e phehiloe. Onion zazharku tsoakane le phehiloeng croup. Joale ho fihla nako ea ho bopa phae, moqapi oa eona o lula u le bohlale: u ka tlohela mekhabiso e fokolang, 'me u ka fana ka maikutlo a monate le ho bōpa litlhapi tse hlahang. Motheong oa teko e behiloeng raese, holim 'a likaroloana tsa litlhapi, hape hape hlama. Bohloko ba kaka bo koahetsoe ke lehe la glaze, 'me joale sejana se romeloa sebeng sa preheated 180 degree. Litokisetso tsa pie le halibut le raese li tla nka metsotso e 40.