Khoho, e leng e 'ngoe ea lijana tse ratoang haholo le tse tloaelehileng naheng ea habo rona, li lumellana ka ho phethahetseng le leha e le efe e monate. Empa haufinyane tjena, botumo bo ikhethang har'a bo-'mè ba malapa bo thabela ho kopana le likhoho le raese.
Lihlahisoa tseo ka bobeli ha li monate feela, empa hape li ja lijo, kahoo li ka jeoa ke batho ba jang le ho shebella bophelo ba bona bo botle. Ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha raese le khoho, 'me re batla ho u bolella ka tse ling tsa tsona.
Khoho ea Curry le raese
Ba ratang litlolo tse monate, joaloka mohope oa ho pheha nama ea raese le curry, e leng ho tla etsa hore sejana sa hau se shebahala eka ke sa sebele sa Maindia, empa se ke ke sa e-ba bohale haholo.
Lijo:
- khōlo ea khoho - likotoana tse 4;
- onion - sengoathoana se le seng;
- konofolo - 3-4 likotoana;
- Ginger e ncha - 1 cm;
- Curry - 1 teaspoon;
- mobu oa coriander - 1 teaspoon;
- sinamone - ¼ tsp;
- raese - 200 g;
- moro oa kana kapa metsi - 600 ml;
- letsoai;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Khaola furu ea khoho ka likotoana tse nyenyane, 'me ue chese ho fihlela ho hlaha khauta ea khauta. Ajoe ka poleiti. Ka nako eo khaola onion, konofolo le ginger, ebe u tšela eiee ka metsotso e ka bang 5, ebe u kenya konofolo le linoko ho eona ebe u potlakela metsotso e meng. Ka mor'a moo, re boetse re romela raese, 'me re tiise hore oli e koahela ka ho feletseng. Ka hona, chesa metsotso e 'ngoe hape.
Eketsa moro moro kapa metsi, le letsoai. Etsa hore e phehe le ho fokotsa mollo, pheha ho fihlela raese e se e loketse, ho fihlela mokelikeli oohle o fetohile mouoane. Ka karolelano e nka metsotso e ka bang 30, ho itšetlehile ka mofuta oa raese.
Hoo e ka bang metsotso e 5 pele sejana se se se loketse, o hloka ho eketsa nama le ho se kopanya. Sebeletsa raese e loketse le kana, e fafalitsoeng ke herbs.
Recipe ea likhoho e entsoeng ka raese le li-mushroom
Ntho e tloaelehileng haholo ea ho pheha nama ea raese le raese e phunyeletsa, 'me e' ngoe ea lihlopha tse tloaelehileng ke khōhō e entsoeng ka raese le li-mushroom.
Lijo:
- khoho - 1 pc. (bohareng);
- botoro - 150 g;
- meroho (parsley) - 100 g;
- linoko, letsoai le pepere;
- raese - 1 ntho;
- li-mushroom - 200 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- tranelate e bolila - 2 tbsp. likhaba;
- pepere, letsoai.
Litokisetso
Rice e pheha, Fry onion le li-mushroom. Etsa botoro, 'me u kopanye ka sekotlolo se nang le meroho e khaohileng. Ebe o qeta boima ba motlakase ebe ue beha ka halofo ea hora kahare, kahoo o tla fumana oli e tala.
Khoho e hloekile mme e fafatsoe ka letsoai le pepere. Etsa likoti tse nyenyane ho eona, tseo u li behang konofolo (haeba u lakatsa, u ka e khaola). Ka thipa, arola letlalo ka nama ea khōhō, u etse lipalo tse nyane, 'me u li behe ka har'a botoro ba botala.
Kopanya raese, li-mushroom le eiee le tranelate e bolila, haeba ho hlokahala letsoai le tlatsa khoho ena ka nama e nang le minced. Lesoba le koetsoe ka li-toothpicks, letsoai le pepere ebe lea le fa nako, 'me le romela motsoako oa raese ka ontong, le halefile ho ea ho likhato tse 180.
Etsa sejana ho fihlela u se u loketse, 'me ha u sebeletsa, hula menoana ea meno' me u robale ka likotoana tsa kana tsa oli e tala.
Khoho le raese le li-prunes ka ontong
Haeba u batla mekhoa e meng e sa tloaelehang le litakatso, re tla u bolella kamoo u ka phehang khōhō e entsoeng ka raese, linate le li-prunes.
Lijo:
- khoho - sengoathoana se le seng;
- raese - lintho tse 1-1,5;
- onion - sengoathoana se le seng;
- konofolo - 3-4 cloves;
- li-prune (ntle le likoting) - 12-15 lipakane.;
- walnuts - matsoho;
- mayonnaise - 3 tbsp. likhaba;
- tlhahiso ea likhoho;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Pheha nama ka linōko 'me u tsamaee ho ea qeta halofo ea hora. Linate li khabeloa ho khaola. Hlakisa onion le konofolo, 'me u fry hanyane. Litepe li phehe ho fihlela halofo e itokiselitse, itokisetse limela tse nang le mela le ho romela le raese le linate ho eiee le konofolo. Fry ka metsotso e ka bang 5, ebe u eketsa khaba ea mayonnaise, kopanya le ho tima.
Tlatsa lintho tse nang le khoho, u li tlose ka mayonnaise 'me u chesoe ka ontong ho fihlela e se e loketse.