E 'ngoe ea litsela tse molemohali tsa ho boloka litholoana tsa mariha ke apricot jeme. Haeba e sa chekoa, nakong ea mariha re tla fumana sesebelisoa sa livithamine (A, K, C, sehlopha sa B) le litlhaloso tsa motlakase (tšepe, potasiamo, calcium, magnesium le tse ling). Ke ka lebaka leo ho bohlokoa ho lokisetsa apricot jeme hantle.
Jeme ea khale
Lijo:
- apricot - lik'hilograma tse 5;
- tsoekere e tšoeu ea malapa - 2.5 kg;
- metsi - litara e le 1.
Litokisetso
Taba ea pele, re khetha li-apricot tse nepahetseng bakeng sa jeme - e lokela ho ba litholoana tse butsoitseng hantle, tse bonolo, empa li sa ruruha, li se na tšenyo ho sekhahla, eseng ho senyeha. Khethile li-apricot tsa ka ebe ke li arola ka likotoana, tlosa masapo. Ka mor'a moo, khaola litholoana hantle habonolo - e ka ba lilae, li ka tšeloa ebe li kenngoa ka jeme bakeng sa ho pheha jeme. E ka ba beisineng e kholo kapa cauldron, saupe. Ho tsoa metsing le tsoekere, pheha sirapo, e ke e tšollele ka metsotso le halofo, ebe u tlatsa li-apricot ebe ue siea ho pholile. Kamora 'ona, u ka qala ho pheha jeme: hang ha se ka hare ho setshelo se pheha, etsa mollo o lekaneng,' me o susumetsa, o phehe ka metsotso e ka bang 20-30. Ka mor'a moo, butle-butle hula li-apricot ka sesepa kapa colander. Re fumana jeme e monate ea apricot, e ka koaloang nakong ea mariha, empa e ka sebelisoa kapele, ka mohlala, e le ho tlatsa li-roguelins bakeng sa tee. E le hore re phunye jeme, re e tlohella ka mor'a ho hlaphoheloa ka setsing ebe re pheha ka mor'a hore e phehe metsotso e 5-6, ka mor'a moo re kenngoa ka makotikong a kolobisitsoeng ka mouoane o chesang o koahetsoeng ka likhahla tse hloekisitsoeng ka metsi a belang.
Tsela e 'ngoe ea ho itokisetsa
Haeba u sa kenyetse metsi, u tla fumana jeme ea apricot e thibelang ho feta ea pele. Leha ho le joalo, tabeng ena ho tla hlokahala hore u mo shebisise.
Lijo:
- apricot e butsoitseng - 3 lik'hilograma;
- tlhahiso ea tsoekere ea linaha tsa CIS - 4.5-5 likhalase;
- acid e citric - 12 g.
Litokisetso
Li-apricot li lokiselitsoe: tsa ka, ho tlohella metsi, ho tlosa masapo le ho tlohela halofo ea litholoana ka grinder ea nama kapa ho fetola puree ho sebelisa blender kapa processor processor. Eketsa tsoekere le citric acid ka puree, kopanya 'me u eme ka hoo e ka bang hora, e le hore tsoekere e tla robeha. Hase bohle ba tseba ho pheha jeme ea apricot ho pholosa li-vithamine tse ngata. Hona joale, ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo. Pheha jeme ka sekoteng se nang le metsi, se tsosang kamehla, ha boima bo le boima haholo 'me bo ka chesa. Nako ea ho pheha ke metsotso e 5. Ka mor'a sena, re lumella jeme hore e phophole ka ho fetisisa 'me e pheta mokhoa ona, hape re kena-kenana le ts'ebetsong. Ka mor'a moo, o ka hlakola boima ka sefahleho, 'me u ka o kenya ka tsela ena. Re abela jeme e belisang lijana 'me re li tšela hang-hang.
Ka mokhoa o ts'oanang, jeme ea apricot e pheha, ha e bohlokoa haholo ho boloka boholo ba tsona: e ka ba 1: 1, tatso ea jeme e ka matlafatsoa ka lehlakoreng le leng, ho beha liapole tse eketsehileng kapa li-apricot. Ntho e tlamang maemo - ka liapole, ho hlokahala hore u kokotse letlalo le ho tlosa mabokose a peo. Ho seng joalo, thekenoloji e ts'oana: sila ka litholoana ka puree, eketsa tsoekere le citric acid, pheha le moqolo.
Apricot jeme mokhoeng o motle
Lijo:
- apricot - 2 kg;
- tsoekere e tšoeu e hlahisoang linaheng tsa CIS - 0,7 kg;
- sinamone - ½ tsp;
- metsi - senoelo sa ½.
Litokisetso
Apricots ke tsa ka, re arola likotoana ebe re ntša likoting. Re beha halves ka sekotlolo se sebetsang sa multivarka mme re tšela metsing. Nakong ea "ho baka", tlohela li-apricot tsa rona li itokiselitse metsotso e 20, ebe li li fetisetsa ka sefing ebe li hlakola, haeba re batla ho tlosa peel, haeba e setseng, feela senya li-apricots ka setoto. Re tšela tsoekere le sinamone, 'musong o le mong re pheha jeme ka metsotso e ka bang 40. Ka mor'a moo, jeme ea apricot e felile e ka koaloa nakong ea mariha, 'me u ka sebeletsa tee.