Cork e phehiloeng ea kolobe ke e 'ngoe ea lijo tse tloaelehileng tse tloaelehileng tsa lijo tsa Russia. Li-recipe bakeng sa ho li lokisetsa li fapane, a re ke re sheba tse ling tsa tsona le uena.
Litokisetso tsa nama ea kolobe e phehiloeng ka majoe lapeng
Lijo:
- nama ea kolobe - 1 lik'hilograma;
- Thyme e omisitsoeng - 1 teaspoon;
- konofolo - 1 hlooho;
- mosetareta o bohale - 2 tsp.
- linōko.
Litokisetso
Nama e hlatsoa ka metsing a batang, a omisitsoe ka lithaole tsa pampiri kapa ho tloha colander. Ha metsi ohle a tšeloa, tlosa nama ea kolobe ka sekotlolo se setle. Lekhetlong lena, re hlahisa konofolo ea marang-rang ebe re e senya ka lipoleiti tse telele tse telele. Ka sekotlolo, lokisetsa motsoako oa linoko, ho kopanya pepere e ntšo e nang le khubelu, le ho eketsa basil. Khale e pshatla ka motsoako o monate le letsoai ho latsoa. Hona joale ka thipa e bohale u phunye nama ebe u tlatsa masoba ka konofolo. Re e tlotsa ka motsoako oa linoko, re koahele ka mosetareta, e behe ka sekotlolo ebe o nka marinade ka lihora tse 12 ka sehatsetsing. Ka mor'a nako e behiloeng, re tlosa nama, e tlohele ka nako e ka etsang hora ka mocheso oa mocheso, ebe o e fetisetsa karolong e 'ngoe ea likopi ebe oa e phuthela, ka thata ho senya metse. Ka hloko beha nama ka ho hlahisa letlalo ebe ue kenya ka ontong e batang. Ka mor'a moo re khantša mollo o monyenyane 'me ka mor'a metsotso e 10 re eketsa lelakabe, re futhumala ho tloha ho 180 ° C. Re pheha nama ea kolobe ka lihora tse 1.5, ebe re theola mocheso ebe re fokolisa nama bakeng sa metsotso e 20. Kamora moo, tlosa nama, e pholile 'me ka mor'a lihora tse peli ue hlahise ka hloko u e fetise sejana. Jete e arohaneng e kenngoa ka sekotlolo se arohileng, 'me nama e koahetsoe ke thaole ebe e hloekisoa ka sehatsetsing bosiu bohle. Re sebeletsa nama ea kolobe e phehiloeng ka serame, e phehiloeng ka foil, e le sejo se pholileng, ebe o khaola ka lilae tse tšesaane.
Marinated nama ea nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- Pariki ea nama ea kolobe - 1,5 kg;
- motsoako oa ginger - 5 g;
- mosetareta - 2 tbsp. likhaba;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- linōko.
Litokisetso
Garlic le ho hloekisa ginger. Karolo ea nama ea nama ea kolobe e hlatsuoa hantle, e kenngoe ka thaole ea pampiri, re etsa li-punctures le spin garlic. Ka mor'a moo, e senya ka motsoako oa mefuta e sa tšoaneng ea linoko. Karolo e 'ngoe ea konofolo e sithabelitsoe ka konofolo' me e kopane le ginger e nang le grate le mosetareta. Re jala nama ea kolobe ka motsoako o lokiselitsoeng, e behe ka setsing ebe o e romela sehatsetsing bosiu bohle. Hoseng re beha nama ka sleeve, re e romela ka ontong 'me re bake ka maiketsetso a phehiloeng nama ea kolobe bakeng sa 1.5 lihora tse 200 ° С. Ebe sejana se pholile, se khaola likotoana tse tšesaane 'me se sebelisoa e le serame se batang.
Recipe ea maiketsetso a phehiloeng nama ea kolobe le veal
Lijo:
- lesea le nang le veal - 1 lik'hilograma;
- konofolo;
- lekhasi la bay;
- mayonnaise;
- linōko.
Litokisetso
Li-clove tsa konofolo lia hloekisoa ebe li khaola halofo. Nama ea nama e tšeloa ka mahlakoreng 'ohle mme e fafatsoa ka motsoako oa linoko. Ka mor'a moo re etsa thipa e nyenyane ho eona ka thipa 'me re tšela konofolo. Fafatsa veal ka oli ea mohloaare mme u tlohele ho soak ka halofo ea hora. Ka mor'a moo re kenya nama ka har'a sejana sa ho baka ebe re se romela setofo se chesang hantle. Boha ka metsotso e 45 ka 185 ° C. Ho iketsetsa ntlo e phehiloeng e phehiloeng ka nama ea kolobe, nakong ea ho pheha metsi nama e ntšitsoeng ho eona ka lero.
Recipe bakeng sa nama ea kolobe e phehiloeng lapeng
Lijo:
- nama ea kolobe ntle le lesapo - 500 g;
- lekhasi la laurel - 2 pcs.;
- konofolo - 2 cloves;
- linōko.
Litokisetso
Ka hona, nama e hlatsoitsoeng e kenngoa ka sekotlolo, e tšeloa ka linoko, e khabisitsoeng lekhasi le konofolo. Ebe o tšela nama ea kolobe ka halofo ka metsi 'me u koahele ka pampiri ea letlalo. Re romela nama ea kolobe e phehiloeng e phehoang ka ontong ebe e pheha lihora tse 2,5 ho fihlela mokelikeli o tsoa ka ho feletseng. Nama e lokisitsoeng e pholile, e etsoa ka likotoana tse lesesaane mme e etsoa.