Ho lokisetsa li-salate tsa mariha kamehla ke khoebo e khathatsang, ho tlosa moeti e mong le e mong nako le matla. Ha e le hantle, u lula u batla ho kenya ntho e itseng ea pele, ebe u tšoara baeti 'me u ipeha karolo e ntle ea livithamine. Hona na u ne u tseba hore u ka pheha salate ea makotikiti, e leng mariha e tla boloka nako ea hao ea ho pheha lijo tsa mantsiboea. Litokisetso tse joalo li ratoa haholo 'me kajeno re thabela ho u bolella kamoo u ka lokisang salate ea meroho ea mariha le raese.
Meroho ea mariha le raese le meroho
Lijo:
- tamati - 1 lik'hilograma;
- lihoete - tse 1 lik'hilograma;
- tleloubu - 1 lik'hilograma;
- Sefate sa Bulgaria - 1 lik'hilograma;
- raese - 2 lintho;
- oli ea meroho - 400 ml;
- asene - 80 ml;
- tsoekere - lintho tse 0,5;
- letsoai - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Meroho e hlatsuoa hantle, e hloekisoa ebile e omisitsoe thaole ea kichineng. Litapole li lokela ho nka li butsoitseng le tse khubelu, empa pepere e ka sebelisoa ke mang kapa mang. Hona joale lokisetsa lintho tsohle bakeng sa salate ea rona ea meroho le raese. Ka pepere re tlosa peo, re e hlatsoa le shinkuem e le moqhaka o mosesaane. Lihoete li tšela ka likhutlong tse khōlō, ebe li khaola ray ka mehele e halofo. Li-tomate li tšeloa ka blender sebakeng sa litapole tse pentiloeng, pele li li tšela ka metsi a belang ebe lia li senya. Rese e lahlehileng e hlatsoa makhetlo a 'maloa, ebe e pheha ho fihlela e phehoa ka metsi a letsoai. Joale tsamaea ka kotloloho ho ea ho lokisoa ha salate. Ha re le lero la tomate re tšela tsoekere le letsoai, re tšela veine ea veine le oli ea soneblomo. Re kopanya tsohle hantle 'me ka nako e khutšoanyane mollo o tlisa pheha. Ebe u eketsa lihoete tse nang le grate, koahela ka sekwahelo ebe u pheha bakeng sa metsotso e 15 hantle. Ka mor'a moo, lahlela pepere e khethiloeng, pheha metsotso e meng e 15, ebe o eketsa eiee. Ka mor'a sena, re senya salate ka metsotso e ka bang 35 mme qetellong re beha raese e phehiloeng ka sekotlolo. Re kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hantle hore ho se na litsupa, re boloka salate mollong bakeng sa metsotso e meng e 5 'me hang-hang re e tšela ka har'a linkho tse hloekileng. Li koahele ka likhahlo, li li phuthe ebe u li phuthela ho hong ho futhumetseng ho fihlela li pholile ka ho feletseng. 'Me haeba o eketsa linoko le garlic ho salate ea meroho le raese nakong ea mariha, joale o tla fumana sesebelisoa se monate se monate, se khahlisang ho bohle baeti.
Recipe ea salate ea mariha le raese
Lijo:
- raese - 1 ntho;
- tamati - lik'hilograma tse 3;
- lihoete - 0,5 lik'hilograma;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- Peperegia ea Bulgaria - 2 likarolo tse peli.
Bakeng sa marinade:
- oli ea meroho - 400 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 200 g;
- letsoai - 2 tbsp. likhaba;
- pepere fatše - 10 g;
- asene - 3 tbsp. likhaba;
- lekhasi la laurel;
- meroho ea parsley le basil - haeba e lakatsa.
Litokisetso
Kahoo, ho lokisa salate e monate ea makotikiti ka raese, pele ho tsohle, lokisetsa meroho eohle. Raese pele ho hlatsoa 'me u behe ho pheha ka sekotlolo. Nako ena ke ea ka ha meroho, e tšoara le pepere e silafetseng ka likhahla tsa karoti. Ka tomate re tlosa peel, 'me nama e itlosa ka fereko. Hang ha raese e pheha, eketsa pepere ho eona