Haeba ka lijo tsa motšehare u ne u batla ntho e monate le ea pele, joale re u fa tlhahiso ea hore u phehe nama ea nama e besitsoeng ka ontong. Sejo seo se fetoha lero le monate, li monate ebile li na le pelo e monate, 'me e le monate li litapole tse phehiloeng li phehiloe.
Kofi ea lijo ea nama ka ontong
Lijo:
- nama ea kolobe - 900 g;
- lehe - likotoana tse peli;
- phofo - 1,5 tbsp. likhaba;
- linōko.
Bakeng sa ho tlatsa:
- dijo tse thata - 100 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- konofolo - 2 cloves;
- linōko.
Litokisetso
Ka hona, ho lokisa nama ea nama ka ontong, fokotsa palo ea nama ea nama ea kolobe e hlatsoitsoeng le e nang le thaole. Ebe re e fetisetsa sekotlolo, ke hantle podsalivaem le pepere ho latsoa. Kenya mahe a khoho 'me u hlohlele nama ea mafura. Ka mor'a moo, tšela ka phofo bakeng sa viscosity mme u behe sekotlolo ka thōko.
Ka mor'a moo, re ea ho lokisetsa ho tlatsa. Lihoete li hloekisoa, li hlatsuoa hammoho le chisi re li tšela ka terochke e nyenyane, e eketsa ka har'a konofolo. Hona joale hlakola letlapa leo, u le pote ka makhetlo a mabeli 'me u behe lekaneng la nama ka setsoe se tšesaane ka bophara ba lisenthimithara tse peli ho ea ho tse peli, ho tloha ka thōko ho tloha metseng. Ho tloha holimo jala chisi-meroho ea limela le ho phuthela ka hloko moqolo. Ho bonolo haholo tabeng ena ho sebelisa rug ho etsa sushi.
Re leka ho koahela nama ka thata ka hohle kamoo re ka khonang, ebe re qeta mahlakoreng a foil. Ebe o koahela moqolo o mong hape oa letlapa, e le hore ho se ke ha e-ba le likoti kae kapa kae moo nama e ka tsoang teng nakong ea ho baka. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana boroso e thata le e ntle.
Ebe joale re e romela ka ontong, re qeta lichelete tse 200 pele, ebe rea chesa metsotso e 30, ho fihlela re pheha. Ka mor'a moo, tima sekepe 'me u tlohele sejana ho fihlela u pholile ka ho feletseng. Pele u sebeletsa, khaola nama ebe u khabisa ka litlama le meroho.
Li-meatloaf tse bonolo ka har'a ontong
Lijo:
- nama ea kolobe e lutse - 1,5 kg;
- mosetareta - 2 tbsp. likhaba;
- linōko.
Bakeng sa ho tlatsa:
- chisi - 200 g;
- li-mushroom - 350 g;
- pepere e monate ea Sebulgaria - sengoathoana se le seng;
- konofolo - 3 cloves;
- eiee e tala - 100 g.
Bakeng sa sauce:
- oli ea mohloaare - 3 tbsp. likhaba;
- mayonnaise - 1 tbsp. khaba;
- linoko;
- veine e tšoeu - 100 ml.
Litokisetso
Re u fa lijo tse ling hape, ho pheha meatloaf ka ontong. Qala ka ho hlatsoa ka ho feletseng le ho omisa sefuba. Joale, ka thipa e bohale, etsa sekhahla se senyenyane 'me ka bonolo u butsoe sengoathoana ho theha esita le lera. Joale ka bonolo u khaole nama, u se ke ua e khaola ho fihlela bofelong, 'me u sebelise hammer ea kichineng, u e otla habobebe, u e koahela ka filimi ea lijo. Hona joale sesepa sa letsoai se hlahisoang ke letsoai, ho latsoa le ho hloloheloa ka mocheso o mosesaane oa Adzhika kapa mosetareta.
Ka mor'a moo, beha nama ea kolobe ka thōko 'me u ee tlatsong. Pepere ea Bulgaria ke ea ka, e hloekisitsoe ka peo 'me e khabisitsoe ka likotoana. Konofolo e hloekisoa ebe e kenngoa ka har'a mochine oa khatiso, 'me meroho e ncha e hlatsoa, e omisitsoeng le e sithabetseng. Cheese e tšela ho setloholo sa bohareng, 'me li-mushroom li hlophisoa ebile li nyenyane
Re abela liaparo tse lokiselitsoeng hantle ka nama, ka hloko re pata moqolo, tiisa ka mohala ebe u li beha ka sejana sa ho baka. Ka sekotlolo se arohileng, re kopanya oli ea mohloaare, tšepe ea pepere, mayonnaise le veine. Ka moriana o hlahisoang re noa metsi a rona 'me re o romela ho ontong ea preheated ka lihora tse ka bang 2. E le ho etsa sejoe lapeng ho fetohile hantle, ka nako le nako o bula sebao 'me ka bonolo o tšolletse moriana oa nama.