Ho ne ho nkoa hore kamehla tlhapi e koetsoeng e ne e le moeti ea ka sehloohong tafoleng ea boreneng. Ha nako e ntse e feta, sejana sena ha sea lahleheloa ke maemo, empa se khona ho ba se fumanehang haholo 'me se etsa mefuta e fapa-fapaneng ea ho rarahaneng ho fapaneng. Ho qala tsela ea hau ea ho iphelisa? Emisa lirepepe tsa meqolo e bonolo e entsoeng ka hare. Na u se u khone ho tlatsa letsoho ka kichineng? Ebe esita le phake lehetleng la hao!
Litlhapi tse koahetsoeng ka ontong
Litlhapi tse koahetsoeng, e leng setšoantšo se tla hlahlojoa ka tlase, se loketse ba qalang. Ho lekane ho reka li-fillets tse seng li ntse li e-na le lihlahisoa 'me u se ke ua tšoenyeha ka ho lokisetsa pele ho setopo. Tlatsetso ho sesebelisoa sena e tla ba e sa tloaelehang, hobane khampani e tsoang setulong se tloaelehileng sa meroho e tla ba motsoako oa nama ea mahebe le li-shrimp.
Lijo:
- botoro - 45 g;
- onion - 75 g;
- celery - 90 g;
- e seng kae ea parsley e ncha;
- Crab nama - 175 g;
- Shrimp - 175 g;
- ho omisa vermouth - 65 ml;
- bohobe bo monate - ½ ntho;
- litlhapi tsa litlhapi - 1,3 kg.
Litokisetso
- Qhibiliha botoro, e sebelise ho feta meroho e khaohileng hantle: lieiee, limela tsa celery.
- Meroho feela e tla fetoha, e monko o monate, e romeletse ho eona likotoana tsa nama ea likhate le shrimp, tšela ka vermouth, tlohela metsi a feteletseng a fetohe mouoane.
- Nako ea ho tlatsa likheo, kopanya le breadcrumbs le parsley.
- Mono o felileng o hasane holim'a sefahleho sohle sa sepheo, o kenngoa moqolong. Tšoara moqolo ka skewer.
- Boea tlhapi ka likhato tse 220 ho ea ho 15-18 metsotso, ho bala nako ho latela boholo ba li-fillets.
Litlhapi tse entsoeng ka litlhapi le meroho e besitsoeng ka ontong
E le karolo ea ho tlatsa k'harape ena, u ka sebelisa meroho le li-mushroom ka ho feletseng, ntho e ka sehloohong ke ho sila ho ea ka bongata, e le hore ho tlatsoa ho feletseng ho lokiselitsoe ka mokhoa o tšoanang le ka nako e le 'ngoe. Ha u tsoa tlhahiso u tla fumana tlhapi e phehiloeng ka nako e le 'ngoe ka monate.
Lijo:
- botoro - 35 g;
- onion - 85 g;
- li-mushroom - 115 g;
- lihoete - 70 g;
- litapole - 3 tubers;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- bohobe bo monate - 1/2 st .;
- lero la lemone - 15 ml;
- haddock (e kholo) - 1 pc.
Litokisetso
- Pele o cheka litlhapi, o li lokise ka ho hlobolisa, ho tlosa litho, ho khaola hlooho le liphallelo, ntle le mohatla.
- Tlosa meroho e khaohileng ka li-mushroom. Ha mongobo o feteletseng o tsoa, meroho ea letsoai, kopanya le li-breadcrumbs tse ncha le lehe le le leng. Metsotsoana e tla thusa ho tlama metsoako eohle, e etse hore boima bo boima ba ho tšoara ka mpeng.
- Tšela lesela le nang le lero la lemone, letsoai, tlatsa meroho le bohobe bo nang le bohobe. Ka lehlakore le leng le le leng, beha likarolo tsa litapole, li phuthe ka ho li taka.
- Romela litlhapi ka setofo se seng pele ho chefo ho ea likarolo tse 210 bakeng sa metsotso e 25-30.
- Lumela hore le itokiselitse, ho arola nama masapong: haeba e qhoma ho fola, e se e loketse.
Litlhapi tse entsoeng ka raese e entsoeng
Litlhapi tsena li lokeloa ke sebaka sa lijo tsa lijo tsa lijo, hobane tlatsetso ea eona e bonolo empa e monate e kenyelletsa motsoako oa raese, ho latsoa le ho tsitsana ho tšoanang le risotto ea sebele . Cheese e pholileng, raese e phehiloeng, spinach le konofolo - na u ka nahana ka quartet e ntle haholo?
Lijo:
- Tilapia - 1 sekoahelo;
- raese e phehiloeng - 140 g;
- spinach - 45 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- tranelate chisi - 65 g.
Litokisetso
- Hlahisa li-tilapia, li hlatsoe 'me u li omise.
- Ho kenngoa ka litlhapi tse entsoeng ka holimo ho na le raese e phehiloeng, ho kenngoa ka konofolo ea spinach le tranese ea chisi, e lokelang ho tsoakane hantle le letsoai.
- Beha masese a raese sebakeng se hloekisitsoeng, koahela tsohle ka foil.
- Bake ka likhato tse 210 bakeng sa metsotso e 20-25.
Litlhapi tse pakiloeng ka Seheberu
Tlhahiso ea litlhapi tse entsoeng ka holimo ka Seheberu e se e ntse e hloka bokhoni bo itseng ba ho kopanela. Ka moralo oa eona, ho hlokahala hore u lokolle litlhapi ka letlalo, u tlose "ho boloka" le ho boloka botšepehi ba eona. Haeba letlalo le qeta nakong ea ho hloekisa, le ka khutsisoa ka bonolo.
Lijo:
- pike - 1.4 lik'hilograma;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- batho ba nang le letsoai ba nang le letsoai - 45 g;
- onion - 115 g;
- konofolo - leino le le leng.
Litokisetso
- Ha u se u khaola hlooho ea pike, nyolohela letlalong lethathamong le menoana ea hau. Hlakola menoana ea hau e le hore u e arohane le nama, qala ho tlosa "setšoao", o fetela mohatleng.
- Hlatsoa nama e nang le li-crackers, eiee, konofolo, letsoai. Hlakola letlalo la hao, le rokele sebakeng sa khaola.
- Beha litlhapi holim'a grate, sebakeng se betheng, tšela metsi a letsoai e le hore setopo se koahetsoe halofo. Koala tee ea ho baka ka foil.
- Lokisetsa palo ea nōka ka mollo hoo e ka bang hora le halofo.
Litlhapi tse koahetsoeng ka litlhapi tsa Seheberu
Fokotsa ts'ebetso ea ho hloekisa letlalo la tlhapi le ho kenya lintho ka har'a eona, e-ba le pele ho khaola setopo ka li-chunks tse kholo le ho tlosa nama ho bona. Phetolelo ena ea theknoloji ea ho pheha ha e hloke hore u be le tsebo ea mohloki le nako e ngata.
Lijo:
- carp - 3.8 kg;
- onion - 340 g;
- lihoete - 320 g;
- bohobe bo tšoeu - 290 g;
- mahe a maholo a khōhō - lik'hilograma tse 3.
Litokisetso
- Arola likotoana tse entsoe ka likaroloana tse lekanang. U sebelisa thipa e nyenyane, e tenyetsehang, u khaola likarolo tsa nama ka masapo a mokokotlo.
- A otla nama ka bohobe le mahe a nang le blender.
- Tlatsa likotoana tse entsoeng ka tlhapi ebe u qala ho li beha kazanok, ho fetola karolo e 'ngoe le e' ngoe ea likhao tsa eiee, lihlopha tsa lihoete.
- Tšela setopo ka metsi a letsoai a phehile le sebaka sa mocheso o mofuthu.
- Lijo tse nang le litlhapi tse nang le likarolo tsa li-chunks li lokela ho sebelisoa mollong lihora tse 2-2.5.
Litlhapi tse pentiloeng kaofela
Esita le motsoako oa litlhapi, bohobe bo nang le bohobe, lebese le mahe a ka hlaha ka tsela e sa tloaelehang hamonate ha u pheha setopo se koahetsoeng ka metso. Ha e le mona, carp e entsoe ka duet ea lihoete le celery, empa li ka nkeloa sebaka ke meroho leha e le efe eo u ka e khethang.
Lijo:
- Setopo sa Carpass - 2.3-2.5 kg;
- bohobe - likarolo tse 4;
- lebese - 45 ml;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- botoro - 55 g;
- lihoete - 320 g;
- li-laurel makhasi - 5 maqheka.;
- celery - 190 g.
Litokisetso
- Pele u pheha tlhapi e entsoeng ka holimo ka Seheberu, tlosa setopo sa setopo, u leke ho se senya.
- Nama e setseng e senya hammoho le lehe, bohobe le botoro. Fokotsa lebese, nako, u khumame ka maqeba a mahe. Tšoaea ho kenya chelete.
- Beha litlhapi leboteng ka likotoana tsa celery, lihoete, libate tsa bay.
- Tšela se ka hare ho metsi a futhumetseng a metsi a letsoai, a koahelang halofo.
- Carp ea tomate hantle ka setofo, ka nako e telele mocheso oa lihora tse 1,5-2.
Litlhapi tse entsoeng ka letsoho le tšollang
Litlhapi tse koahetsoeng e ke ke ea e-ba chesang haholo, empa hape e ke ke ea e-ba le bohobe bo monate ba khale. Tlatso e tloaelehileng e bonolo ho e isa boemong bo bocha, e koahetsoeng ka likaroloana tsa gelatin tse pentiloeng. Tabeng ena, gelatin e qhibiliha ka lero la beet bakeng sa khanya e khōloanyane le monate o bonolo oa sejana.
Lijo:
- pike - 1,2 kg;
- bohobe bo tšoeu - 270 g;
- mahe - likotoana tse peli;
- botoro - 45 g;
- lihoete - 115 g;
- lebese - 180 ml;
- onion - 95 g;
- gelatin - 25 g;
- lero la beet - 190 ml;
- metsi - 315 di ml.
Litokisetso
- Pele o lokisa litlhapi tse entsoeng ka holimo, etsa hore u khaole tlas'a hlooho, u tlose letlalo, u leke ho se senya. Lula nama e setseng ho tswa ho lihlopha le masapo.
- Fokotsa bohobe ka lebese, u bo pete, u bo fetise ka grinder ea nama le lehe, botoro le litlhapi.
- Beha meroho e khaotsoeng ka nama e nonneng, letsoai hantle.
- Etsa letlalo le setseng ka motsoako o phethiloeng.
- Khaola ho qeta, kapa lokisa ka menoana a meno.
- Litokisetso tsa tlhapi e entsoeng ka lintho tse entsoeng ka majoe li batla li phethehile, e ntse e tsoela pele ho hlahisa metsi a futhumetseng ka lero la beet, e behe sejana ka sejana sa ho sebeletsa ebe o se tšela ka tharollo e lokiselitsoeng. Ka mor'a ho thatafatsa gelatin serame ho ka etsoa.
Litlhapi tse koahetsoeng ka har'a litlhapi
Kemiso e bonolo ka ho fetisisa bakeng sa tlhapi e entsoeng ka majoe ke e 'ngoe eo ho eona ho sebelisoang multivarker. Sesebelisoa sa kichine se bohlale se tla thusa ho bapisa sejana ntle le ho chesa, ho boloka letlalo le phethehile, le ho itlama ka eona - lero, le letso-letso, le sena sohle ntle le ho kenya letsoho.
Lijo:
- pike (e bohareng) - 1 pc .;
- semolina - 10 g;
- onion - 115 g;
- tranelate e bolila - 25 g;
- mayonnaise - 45 g.
Litokisetso
- Ka hlokolosi khaola hlooho, e tlose, u ntše likhahla tse latelang. Hlakola setopo sa nonyana, tlosa letlalo ho nama, u sebelisa menoana ea hau.
- Tlosa ka hloko sekhetla, se behe ka thōko, senya nama masapong, se sila ka meroho.
- Eketsa mango le tranelate e bolila ho ea stuffing.
- Tlatsa pike ka nama ea minced 'me u roke ho pata.
- Koahela tlhapi e entsoeng ka majoe ka mohope ebe o pheha "Baking" ka hoo e ka bang halofo ea hora.
Joang ho khabisa litlhapi tse entsoeng ka holimo?
Hangata litlhapi li pentiloe ka monograms ho tloha mayonnaise, empa haeba u batla ho qoba mekhoa e tloaelehileng ea mayonnaise, empa ha u tsebe ho khabisa litlhapi tse entsoeng ka holimo ho poleiti ho seng joalo, feela ue kenye ka meroho, lifate tsa mohloaare, li-pickles, lilae lemon. Haeba u na le mamello, leka ho pheta litšoantšo tsa motheo tsa ho betla, ho betla lipalesa, lipalesa kapa mefuta e bonolo ea meroho.