Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ha ho lokisetsoa lijana ho tloha ho nama ea kolobe liphio, ha ho tsotellehe hore na ke risepe - ho nepahetse ho e sebetsana, ke hore. lokisetsa ho pheha. Haeba ntho e 'ngoe le e' ngoe e etsoa ka mokhoa o nepahetseng, joale ha ho monko o tsoang linaheng tse ling o tla sala, 'me u tla fumana sehlahisoa se monate se monate, hape se tla rekoa. Ka mor'a hore u bale sehlooho sena, u tla ithuta ho pheha nama ea nama ea kolobe ka mohlala oa mefuta e khethehileng ea diresepe.
Khelo ea liphio tsa nama ea nama ea kolobe ka tranelate e bolila ka multivariate
Lijo:
- phofo - 80 g;
- tranelate e bolila - 150 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- liphio - tse 1 lik'hilograma;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- letsoai, linoko, oli ea meroho.
Litokisetso
E le hore u hloekise le ho tlosa monko o tsoang ho li-buds, li koahe metsing ka hora e le 'ngoe, ebe ue kenya metsing a batang' me u e phehe; ha a phehile, foam e tsoha ka potlako. Hang ha pheha, metsi a tšolotsoe, liphio lia hlatsoa 'me li pheta ts'ebetso eohle. Ka mor'a sena, ha subproduct e theoha hanyenyane, khaola sebakeng se loketseng bakeng sa ho sebelisa lilae.
Ho sa le joalo, re tla hloekisa le ho sila lihoete le lieiee ebe re li potlakisa ka ho hlahisa mefuta, ho eketsa liphio, letsoai le linoko, 'me u hopole ka metsotso e ka bang mehlano. Ka mor'a moo, tranelate e bolila e tsoakane hantle ka phofo, e tšeloa hohle ka sekotlolo, kopanya 'me u bule modela ea ho robala ka metsotso e 20. Liphio ke tsa bohlokoa hore li se ke tsa itokisetsa, ho seng joalo li tla tiea.
Recipe bakeng sa liphio tse halikiloeng tsa nama ea kolobe ka Sechaena
Sephiri sa lijana tsa mofuta ona ke tsa tlhahiso e khutšoanyane le ho khaola lihlahisoa tse nyane. Ka lebaka leo, re tla lokisa liphio ka mola o khethehileng.
Lijo:
- Pork ea liphio - 0.5 kg;
- konofolo - meno a mabeli;
- onion - sengoathoana se le seng;
- cognac - 50 ml;
- motsoako oa celery - 80 g;
- phofo - 100 g;
- linoko, letsoai, oli ea limela, asene, meroho.
Litokisetso
Liphio ka 'ngoe li khaola ka metsotso e' meli 'me li tlosa tsohle tse ngata: mafura, filimi, methapong ... Hona joale ho molemo ho tšela metsi le tšela metsi a nang le asene, kae-kae 50ml ka litara e le' ngoe. Kahoo e-ea hora e le 'ngoe, pheta mokhoa ona ka makhetlo a mararo feela. Empa ho na le tsela e potlakileng, ho hlokahala hore u etse likoti tse sa tebang le ho roala ka soda le ho e tlohela ka metsotso e 20, ebe u hlatsoa ka metsi le asene.
Celery eo re e hloekisang le ho sila ka grater e khōlō, e tšela eiee ka mokhoa o pholileng mme e hahe
Liphio tse lokiselitsoeng li entsoe ka likotoana tse nyenyane, tse nang le linoko, letsoai, tse khabisitsoeng konofolo le ho kopanya tsohle ka botlalo. Re tšela phofo e le sephara se sephara ebe re tšela liphio tsa eona. Sebaka se chesang se lokela ho ba se lekaneng hoo likaroloana tsena li se nang leshano holimo, empa li halikiloe ka lera. Re li kenya ka oli e chesang 'me li haella ka metsotso e 5, ebe li tšollela mokokotlo, eketsa celery le eiee, kopanya, e-ea motsotso o mong' me u tlose sefateng. Fafatsa le litlama mme u sebeletse ka ho khabisa, mohlala, ka raese.