Pele ho motho leha e le ofe ea fanang ka mosebetsi, mosebetsi ha o etse feela ho pheha lijo tse monate bakeng sa tafole ea moketeng, empa o boetse oa li khabisa ebile o li khabisa, o tlatsetsoa ka nama e entsoeng ka litebelisoa tse entsoeng ka ho itokiselitse, litholoana le meroho, hammoho le litlhapi tse nang le libaka tse hlomphehang ha ho khabisitsoe tafole bakeng sa mokete.
E bua ka li-cuttings tsa litlhapi tse tla tšohloa kajeno sehloohong sa rona. Ha ho nkoa e le ho qobelloa, empa haeba u ntse u le, joaloka mosali ea hloahloa oa malapa, o ile a etsa qeto ea ho khaotsa baeti le ho makatsa baeti ba nang le lijana tse sa tšoaneng, ke habohlokoa hore li khabise hantle. Ha e le hantle, ha ea lokela ho monate feela, empa hape e ntle haholo, haholo haeba e tšoenyeha ka ho slicing.
Botle bo botle ba litlhapi tafoleng ea mokete
Nka sebeletsa tlhapi joang? Ha e le hantle, moralo oa litlhapi o fokotsa malapeng ha o na mathata ebile o thata haholo kaha o bonahala ka lekhetlo la pele. Karolo e boima ka ho fetisisa ke ho itokisa le e ntle le e khahlehang ho tlatsa likoti tsa tlhapi. E tsoa boleng ba tshebetso ea sethaleng sena hore maikutlo a kakaretso ea sejana se khabisitsoeng a itšetlehile ka. Haeba u se u ntse u e-na le tlhapi ea tlhapi e khaoletsoeng hantle, e behe hantle ka sejana ka metsotsoana e seng mekae.
Ho itšeha leha e le efe ho shebahala e le monate le ho atleha haholoanyane ha ho sebelisoa meroho e lekaneng ea meroho. Hase sekhetho le sejana sa tlhapi. Ho nahanisisa ka litšobotsi tse tobileng tsa litlolo tsa sehlahisoa se sebelisitsoeng le ho lumellana ha eona le likarolo tse ling, li-lobe kapa lilae tsa lemon, lifate tsa mohloaare, tse teteaneng kapa tse feletseng, hammoho le ho slicing kapa ho betla ho eiee kapa lilaee tsa salate li tla ba tse loketseng ha ho khabisoa tlhapi.
Se loketseng lijana tse khabisitsoeng li kopanya litlhapi tsa mefuta e fapa-fapaneng, ho li tšela ka likarolo, litsela kapa mela ka mokhoa oa fan kapa mohatla oa peaco. Ho khaola litlhapi ho ka khabisoa hantle ka eel, saalmon kapa trout, sturgeon, hape e tlatsetsoa ka thato ka li-shrimp, li-tartlets tse nang le caviar, lemon le meroho.
Bakeng sa khetho ea lichelete, o ka sebelisa mackerel e tsuba kapa e sa hlajoang ka letsoai , herring le pinki ea saalmon. Tabeng ena, ho phaella ho lilae tsa lemon, ho nepahetseng ka ho fetisisa ke ho tlatsoa ha salate kapa li-eiee tse tloaelehileng, litlama tse ncha le meroho. U ka boela ua kopanya litlhapi tse khaoang ka lijo tse ling tse sa hlajoang, tse kang mahe a entsoeng ka majoe, li-sandwiches tsa bohobe, li-tartlets le lintho tse ling tse thabisang tsa ho phelisa. Ntho ea bohlokoa ke hore ba lumellane hantle le litlhapi 'me ba ne ba tšoaneleha holim'a sejana sa tlhapi.
Ho amohela moralo oa ho khaola litlhapi, kopanya monahano oa hao le monahano oa hao 'me u bōpe pōpo ea hao,' me e le letšoao leo u ka sebelisang litšoantšo tse hlalositsoeng tsa lipina tse lokiselitsoeng.
| | | |
| | | |
| | | |
