Bohle ba nang le bothata ba liponto tse eketsehileng, ba tseba hantle hore ha ho letho le molemo ho loantša mafura a mafura ho feta lijo tsa meroho. Hoo e ka bang meroho e na le lik'hilojule tse fokolang, kahoo lijana li fumanoa ho tsoa lijong, empa ka nako e le nngwe li tlatsa 'mele ka li- vithamine le liminerale tse hlokahalang.
Ho theola boima ba meroho ke ntho ea sebele, ha u sa itlhokofetse ke tlala 'me ha u amohele thabo ea ho ja lijo tse monate. Ka karolelano tahlehelo ea boima e tla ba lik'hilograma tse 4-6 ka khoeli 'me sena se ke ke sa e-ba khatello e kholo bakeng sa' mele. Tšebeliso ea lijo tsa meroho e 'nile ea pakoa ke bo-rasaense ka nako e telele, hobane ke meroho e hlokahalang bakeng sa ho sebetsa hantle ha maleng, bakeng sa ho tlosa chefo' meleng le ho e boloka e sebetsa.
Ka lijo tse tloaelehileng, batho ba bangata ha ba na mefuta e meng ea meroho le lintho tseo ba fanang ka tsona 'meleng,' me lijo tse ka holimo li tla ba teng bakeng sa khaello ena le nakong e tlang, ka ho lahla palo e hlokahalang ea kilogram, u ka 'na ua batla ho khomarela lijo tsa meroho le ho feta. Haeba sena se etsahala, 'me lijo tsa meroho ka mor'a ho lahleheloa ke boima e tla ba motheo oa lijo tsa hau, joale ho thaba, palo e fokolang le bophelo bo botle haholo bo tla fanoa bakeng sa bophelo bohle ba hao.
Mohlomong, mohlomong karolo e ntle ka ho fetisisa ea lijo tsa meroho ke lijo tsa eona. Ho hlolla haholo ka mefuta-futa ea eona e sa tšoaneng le e ntlehali ea hore lijo li tla ba phekolo ea sebele bakeng sa mpa ea hao. Re fana ka tlhokomelo ea hau ho tse ling tse atlehileng haholo diresepe tsa limela tsa meroho bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele.
Lijo tsa meroho le li-mushroom
Lijo:
- zucchini - li-2 maqheka.;
- celery - 0.5 kg;
- li-mushroom - 200 g;
- Savoy hop - 400 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- langa le le lej - li-4 pcs.;
- konofolo - 2 cloves;
- meroho leha e le efe - sehlopha;
- Parmesan - 100 g;
- metsi 100 ml;
- oli ea mohloaare - 3 tbsp. likhaba;
- letsoai le pepere e ntšo - ho latsoa.
Litokisetso
Anyezi le konofolo, peel, sila le ho tšela ka pan bakeng sa metsotso e seng mekae. Ebe u tšela ka metsi, eketsa hop e khethiloeng le li-mushroom 'me u qete metsotso e meng e mehlano. Ebe o romela meroho e setseng ka pitsa e monate, ea khaola likotoana tse nyenyane, le nako ka letsoai. Lokisetsa sejoa ho fihlela meroho eohle e loketse, fafatsa sejana ka meroho e khabehileng le grated chisi metsotso e 5 pele bofelo bo fela.
Salate e futhumetseng ea meroho
Lijo:
- pelepele e khubelu le e khubelu - 1 pc.;
- tamati - likotoana tse 3;
- leek - 3 stems;
- eiee e tala - masiba a 2-3;
- meroho ea meroho - 1 ntho;
- parsley - halofo-batch;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Hlatsoa meroho le meroho. Pelepele peel le khaola ka nako e telele e hlobolisa. Khaola tomate ka halofo, 'me u tšele liek le li-eiee tse tala ha li ntle haholo.
Tšoaea tomate le pepere ka sejana se tebileng sa mocheso, u li fa ka onion, u tšollele setho sa meroho, nako le letsoai 'me u koahele ka sekwahelo, u romele sebaong, u futhumetse ho likhato tse 180. Pheha salate ea hao ka metsotso e ka bang 30 'me ue fe mofuthu. Pele o sebeletsa, fafatsa sejana ka khabeloa chopped parsley.
Litamati tse koahetsoeng
Lijo:
- tamati - 2 pcs;;
- shallots - 2 likotoana;
- li-mushroom tse marinated - 100 g;
- palesa e khethiloeng - 1 teaspoon;
- ketchup - 2 tsp;
- lero la lemone - 1 tbsp. khaba;
- li-chives tse khethiloeng - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Meroho e hlatsoe, khaola li-mushroom ka mokhoa o nepahetseng 'me u li romele ho pate ea frying hammoho le shallots. Tšela lero la lero la lemone 'me u bosose ka mocheso o tlaase metsotso e 10. Ebe o tima mollo, eketsa ketchup le parsley ho meroho, kopanya tsohle hantle.
Ka tomate, khaola holimo, tlosa tse ling tsa makhasi le ho li kenya ka motsoako oa meroho. Etsa li-tomate ka sejana se sa keneleng mocheso 'me u kenye lihora tse 180 tsa di-preheated ka metsotso e 180 ka metsotso e 15. Fafatsa sejana se phethiloeng ka chives ebe u sebeletsa tafoleng.