Lierekisi ke moemeli ea tummeng ka ho fetisisa oa lelapa la legume. Naha ea habo a nkoa e le linaha tsa Mediterranean, hammoho le India le Chaena, moo lierekisi li neng li tšoantšetsa katleho le tsoalo. Re ithutile ka semela sena hoo e ka bang lekholong la bo6 la lilemo. Kajeno, joaloka mehleng ea boholo-holo, lierekisi li nkoa e le tsa bohlokoa bakeng sa matlo le ho folisa, tseo batho ba bangata ba li tsebang, empa seo hase sona seo bohle ba se tsebang ka khalori ea lierekisi.
Sebopeho le khalori tse nang le lierekisi
Lierekisi li kopanya likarolo tse kholo tsa bohlokoa le li-vithamine, tse amang mosebetsi o feletseng oa 'mele oa motho. Karolo ea moemeli oa limela e na le: B vithamine , vithamine A, E, PP, H, unsaturated mafura a acids, fiber ea lijo, pyridoxine, amino acid, aluminium, fluorine, koporo, iodine, manganese, tšepe, calciamo, joalo-joalo.
Haeba re bua ka lik'hilojule tse ngata tsa lierekisi, ho itšetlehile ka mofuta oa eona, sethaleng sa ho nona ha mmele, 'me, ha e le hantle, tseleng ea ho pheha.
Li-pea tse nyenyane tse tala li na le karolelano ea lik'hilograma tse 73 kcal ka ligrama tse 100, ha ho na le tsoekere e ngata le metsi ho eona, 'me starch le protheine li na le bonyane. Moemeli oa lelapa la legume ke sehlahisoa se setle haholo se ka jelloang nakong ea lijo, hobane ho phaella ho likhase tse nyenyane tse khalate li hloekisa matšoafo, li tlosa chefo le chefo.
Lierekisi tse hlahisitsoeng ke sehlahisoa se phahameng haholo, ka 100 g ho na le ho fihlela ho 300 kcal, sena se bakoa ke keketseho ea li-starch le protheine. Lierekisi tse omisitsoeng li na le lik'hilojule tse ngata, ka 100 grams ho 325 kcal, tk. ho se na metsi, empa mefuta e mengata ea limatlafatsi linaheng tsena e phahame ho feta e tala.
Li-caloric tsa lierekisi tse phehiloeng li 60 kcal ka 100 g, 'me limatlafatsi tsohle li bolokiloe ho eona. Lijana tse tsoang semela sena li ka sebelisoa nakong ea tahlehelo ea boima ba 'mele, ntle le lihokisi tse phehiloeng li bohlokoa haholo bakeng sa bophelo bo botle. E matlafatsa pelo, e thibela ntlafatso ea tlhaho
E 'ngoe ea lierekisi tse sa tšoaneng ke li-chickpeas (lierekisi tsa Turkey), lijo tsa khalori tsa semela sena li 309 kcal ka 100 g. Chickpea e hopoloa ka ho latsoa le monko o kang lemonate, hape ho bohlokoa ho hlokomela bohlokoa ba bophelo ba motho. Lierekisi tsa Turkey li fokotsa boemo ba k'holeseterole, e thibela ho hlaheloa ke lefu la pelo, ho matlafatsa tsamaiso ea ' mele ea ho itšireletsa mafung le ho khotsofatsa' mele ka matla. Ka lebaka la lik'hilograma tsa eona tse phahameng, lierekisi ke sehlahisoa se nang le phepo e nepahetseng haholo, kahoo haeba u ja haholo, u tla felisa tlala ka potlako, empa mefuta e mengata ea lierekisi tse ngata letsatsi le leng le le leng e ka senya setšoantšo seo.