Patties ka ontong - lijo tse monate ka ho fetisisa tsa lehae tse phehiloeng

Ke eng e ka monate ho feta li-pie tse tala, tse mahlahahlaha, tse nang le mahae a lehae le mokokotlo ka ontong? Sejo sena sa thoriso sa Russia le sa Slavic se tloaelehile ho tloha linakong tsa boholo-holo ho fihlela letsatsing lena, kahoo motho e mong le e mong ea itlhomphang o lokela ho e pheha.

Patties ka ontong ho tloha tomoso hlama

Mefuta ea tomoso ka ontong kamehla e hlahisa fluffy le airy, kahoo boholo ba hangata bo fuoa ho baka joalo, haholo-holo haeba litholoana kapa meroho li nkiloe bakeng sa mokhabiso. Ka mor'a moo, re tla tšohla mefuta e sa tšoaneng ea lihlahisoa le litapole, apole le ho tlatsa mokopu.

Patties le litapole ka ontong

Lisebelisoa tsa pie ka ontong le ho tlatsa litapole ho bonolo ho li kenya ts'ebetsong. Ntho e ka sehloohong ke ho bona likarolo tsa lihlopha tsa phofo ea lihlahisoa tsa lihlahisoa le ho etsa qeto ea ho hlahisa sebopeho se lekaneng bakeng sa batch. Ho tlatsa ho ka etsoa feela ka litapole tse senyehileng kapa ho tlatsetsa meroho ka li-mushroom, eiee, sebete kapa nama. Ho na le mefuta e mengata ea diresepe tse nahanang hore ho sebelisoa litapole tse halikiloeng.

Lijo:

Litokisetso

  1. Qala ka lebese, tomoso, eketsa lehe le motsoako le tsoekere, tšela mafura (80 ml), tšela ka phofo 'me u etse motsoako, ho silafatsa matsoho ka oli.
  2. Tlohela phofshoana ea metsi ka mofuthu, hang ha o khangoe ke mokhoa oa ho paka.
  3. Pheha litapole, khumama.
  4. Ka ba setseng mafura a fried lieie, refueled litapole, letsoai, pepere boima le kopanya.
  5. Ho tswa ho tomoso le ho tlatsa lihlahisoa, li hlahisa lihlahisoa, li ba fa sebaka, li koahele le yolk mme li cheka ka digrama tse 185 metsotso e 20.

Patties le liapole ka ontong

Litapole tse hlakiloeng ka ontong, mohope oo re o nahanang hona joale, haholo-holo thabo e monate e monate. Ha ho tlatsoa nyeoeng ena, liapole li tla nkoa, tse ka khaoang le ho kopantsoe le tsoekere ea fatše le fatše, kapa e lumella litholoana tse monate ka botoro ka lero la ho chesa ho fihlela ho bonolo ho hlahisa liapole tsa apole le caramelization ea tsoekere.

Lijo:

Litokisetso

  1. Ho tomoso qhibiliha ka lebese, eketsa spoonful ea tsoekere le phofo, kopanya 'me a ema metsotso e 30.
  2. Tsebisa lehe, letsoai, margarine, phofo e otlolohileng le tsoekere e meng le ho kopanya motsoako.
  3. Ba tlohela boima bo bongata bakeng sa mokhoa ona, hang ha ba khumama.
  4. Pripusayut ka oli e qhibililoeng, e monate le e nang le liapole tsa sinamone.
  5. Ho tloha fatše ka phofo le ho phomola lintho, ho lokisetsa liaparo, ho ba fa limela tse 30, ho etsa yolk le ho chesa ho fihlela 'mala o le sootho ka mocheso oa likhato tse 185.

Patties le mokopu - risepe ka ontong

Haeba u sa tsebe ho pheha li-pie ka ontong e tletseng mokopu o nang le thuso, mokhoa ona o tla u thusa hore u sebetsane ka katleho le mosebetsi ona. Phofo ea tomoso ea lihlahisoa e etsoa ka tsela e ts'oanang le likhothatso tse hlalositsoeng ka holimo ho tloha lijong tse tšoanang, 'me bakeng sa ho tlatsa ho hlokahala hore u khethe mokopu oa muscatel o butsoitseng. Meroho e hlajoa 'me e hlajoa' me e kenngoe ka likotoana.

Lijo:

Litokisetso

  1. Lehlo le qhibiliha ka lebese, eketsa lehe le tsoekere e tsoeu, letsoai le botoro, tšela ka phofo, kopanya boima 'me u tlohele ho atamela makhetlo a mabeli mocheso.
  2. 'Mele oa mokopu o kopantsoe le tsoekere e sootho, lero la lemone, sinamone le vanilla' me u kene kahare ea frying metsotso e 20.
  3. Ho tloha sefate sa tomoso se phethiloeng le mokopu, lokisetsa likheo, u li behe holim'a libaepe tsa ho baka, u li fe ho tla 'me li silafatse ka yolk.
  4. Boha ka metsotso e 20 mocheso oa likhato tse 185.

Lijoe ntle le tomoso ka ontong

Ho na le maikutlo a hore hlama e ncha ea patti ka ontong e entsoeng ntle le ho kopanela tomoso ha e loketse mofuta ona oa ho baka. Empa mefuta e mengata ea diresepe, e tiisitsoeng ka ho etsa joalo, e paka ka mokhoa o mong. Ka mokhoa o nepahetseng le motheo oa bezdozhzhevaya o iponahatsa hantle ka moea oa ho futhumala ha moea, o fana ka sehlahisoa se setle.

Patties le nama ka ontong

Ho tsoa litaelo tse ka tlase, u tla ithuta ho pheha patties ka ontong le nama. Bakeng sa ho tlatsa u ka sebelisa nama ea kolobe, ea khomo ea nama, ea khoho kapa ea makhasi, hammoho le motsoako oa mefuta e sa tšoaneng ea nama. E tlameha ho phehiloe ka pele, ebe e sothehile ka grinder ea nama kapa e kopane, ebe u tšela ka pane e nang le eiee e khaotsoeng.

Lijo:

Litokisetso

  1. Lijo le lieiee li phehoa.
  2. Kopanya ka sekotlolo sa letsoai le letsoai, tranelate e bolila, mayonnaise le ho baka phofo, tšela ka phofo 'me le tšollele metsing.
  3. Susumelletsa boima ba polasetiki 'me u tsamaee metsotso e 10.
  4. Arola hlama likarolong, u etse likheo, u li tlatse ka ho tlatsa le ho li kenya ka ontong ka metsotso e 20 ka likhato tse 185.

Patties le sauerkraut ka ontong

Ha u tsebe ho pata pie ka ontong le k'habeche, empa ha e le hantle u rata mofuta ona oa ho baka? Ha ho tsotellehe! Ka mor'a hore u bale litlhahiso tse ka tlaase, ha u sa tla ba le lipotso leha e le life, li-pie li tla ea botumo 'me u kopa moahi oa ntlo ka lebaka le letle. Tabeng ena, sauerkraut e tla sebelisoa ho tlatsa tlatso, e tla etsa hore ho khonehe ho fumana tatso e monate le e monate ea lihlahisoa.

Lijo:

Litokisetso

  1. Koae ea likoekoe e hlatsuoa ebe e penta hantle.
  2. Ka phofo ea mafura (30 di ml) feta 'onion' me u alafatse k'habeche.
  3. Eketsa letsoai, pepere, tsoekere mme u phehe ho fihlela o le bonolo.
  4. Kopanya lehe ka letsoai, litepisi tse peli tsa tsoekere, botoro e setseng le ho eketsa serum, pele u eketsa soda ho eona.
  5. Tšela phofo 'me u lule hlama ho fihlela e le polasetiki.
  6. Etsa mahobe a tšoanang, u tlatse ka ho kenya lintho tse ling le ho chesa ka likhato tse 180 metsotso e 20.

Patties le eiee le mahe ka ontong

Li-patties tse sa lomosoang li tsebahala ka ho khethehileng ka kefir ka ontong. Motheo o joalo o fana ka phello e ntle le e bonolo. Ha ho tlatsoa tabeng ena ho sebelisoa mahe a phehiloeng le a khethiloeng a nang le liiee tse tala tse khethiloeng. Kamano e joalo ke tlhōlo ea tlhōlo bakeng sa ketsahalo efe kapa efe. E monate ebile e ruile, 'me lik'halori ha li felle.

Lijo:

Litokisetso

  1. Kefir e tsoakane le botoro, letsoai, tsoekere le soda.
  2. Tšela phofo ebe u kopanya ho fihlela e boreleli le polasetiki.
  3. Mahe a khakiloeng a phehiloeng a tsoakane le masiba a onion a khethiloeng, podsalivayut ho latsoa. Boima ba eiee bo ka fokotsoa hanyane bakeng sa mafura esale pele.
  4. Tlosa hlama ho fihlela ho lekaneng la 8 mm le ho khaola likoloto tse potolohileng. Tlatsa ka ho tlatsa le ho chesa ka likhato tse 200 le 15-25 metsotso.

Patties le jeme ka ontong

Lijo tse monate li tla ananela setšoantšo se hlahisitsoeng ka tlase. Litapole tse monate ka ontong ho tsoa tekong e potlakileng li lokiselitsoe ka likarolo tse tharo, 'me li sebetsa feela ka mokhoa o ipiletsang le o motle. E le ho tlatsa, o ka nka jeme kapa jeme ka ho feletseng bakeng sa tatso ea hau. Ho monate haholo haeba u sebelisa monokotsoai kapa likotoana tsa litholoana ho jeme ho tlatsa.

Lijo:

Litokisetso

  1. Margarine e kopantsoe le cottage e le monate le lehe.
  2. Tšela phofo ea ho baka le phofo e nyenyane, nako le nako ha u khumama.
  3. Ho tsoa tekong etsa likobe, tlatsa ka jeme, 'me u chese likhato tse 220 ka metsotso e 15.

Moriri oa pastry o entsoeng ka ontong

Mohlomong lihlahisoa tse potlakileng ka ho fetisisa ka ontong li ka koahetsoa ho tloha ka sefate se entsoeng ka moqomo. Ho tla hlokahala feela ho fumana sekhetho sa sehlahisoa ka nako le ho se fa thaw. Ka mor'a moo, re tla u bolella kamoo u ka phehang li-pie ka ontong ho tloha setulong se khabisitsoeng le kisi ea kottage, eo haeba e lakatsoang e ka tlatsetsoa ka morara o omisitsoeng o se nang mahlaka kapa litholoana tse ling tse omisitsoeng.

Lijo:

Litokisetso

  1. Letlapa la hlama le senyehileng le phunyetsoe, le arotsoe likarolo.
  2. Chisi ea Cottage e monate, e na le vanilla e khabisitsoeng mme e ekelitse morara o omisitsoeng haeba o lakatsa.
  3. Bakeng sa sengoathoana se seng le se seng sa teko, jala ho tlatsa, ho pota-potileng le ho e romela setofo se futhumetseng ho fihlela ho likhato tse 200.
  4. Kamor'a metsotso e 25 ea pies le kottage chisi ka ontong e tla ba e loketse.