Ho lokisa kaka lapeng ho tlosa karolo ea tau ho bahlolohali. 'Me haeba u se na nako ea ho pheha lijo tse nang le letsoho ka letsoho la hao, u ka sebelisa li- coke tse entsoeng ka ho itokiselitse, u li noe ka tranelate ea khetho ea hau' me u fumane sebaka se lekanang le se tšoaneloang ka ho lekaneng bakeng sa khefu e entsoeng lapeng.
Re fana ka dikgetho tse 'maloa bakeng sa ho lokisa kaka ho tloha ka li-cakes tse entsoeng ka ho itokiselitse ho itšetlehile ka litlhapi tse bonolo. Ka nako e khutšoanyane u tla khona ho fana ka lijo tsa hau ka lijo tse monate le tse monate.
U ka etsa joang kaka ho li-cake tse lokiselitsoeng hantle?
Ho etsa kopa bakeng sa risepe ena, re hloka li-coke tsa biscuit, li-cream tse nang le mafura a mangata, tse loketseng ho shapuoa le jeme leha e le efe e teteaneng kapa jeme bakeng sa tatso ea hau. Joaloka ho tlatsa, re tla boela re sebelise marshmallows . E lokela ho ba, ka tlhaho, ea tlhaho, e se nang li-additives le boleng bo botle. Sejo se seng sa kaka e tla ba litholoana tse monate le tse monate tsa Orange. Palo ea lisebelisoa e itšetlehile ka boholo ba kaka, palo e lakatsehang ea tranelate botlaaseng ba sehlahisoa, hammoho le monate o lakatsehang oa lijo tse ling.
Ho hlahisa morara o nang le motsoako kapa blender ho fihlela o le motenya le o motenya.
Marshmallows e khaola lipoleiti, nako le nako ha metsi a batang a phehiloeng a koahela thipa. Litholoana tsa Orange li hlajoa 'me li qhibililoa ebe li khaola likotoana.
Hona joale re bokella kaka. Ka holim'a kaka ea pele e koetsoe ka jeme kapa jeme, re abela lipoleiti tsa marshmallow ka holimo, li koahele ka mokotla oa tranelate ebe o beha lilae tsa lamunu. Hape u na le lera la tranelate 'me u koahele le kaka e latelang. Pheta mehato eohle ea pele hape, koahela ka karolo ea boraro, koahela holim'a kaka ka tranelate mme u khabise ka holimo ka likarolo tsa marang-rang le lamunu. Ho tloha ka holimo o ka fafatsa mahlakoreng le sehlahisoa se hlahisitsoeng ka likoti tsa tsokolate kapa ntho leha e le efe ea phofo ea confectionery. Lijo tse loketseng li lokela ho qeta lihora tse 'maloa' me li tla ba li loketse ho li sebelisa.
Joalokaha u hlokometse, ha re kenyetse tsoekere ho tranelate. Monate oa monokotšoai o ka fetoloa ke bongata ba marang-rang le jeme, 'me li-orang li nkeloa sebaka ke litholoana tse ling tse bonolo kapa monokotsoai.
Keke e monate haholo ebile e monate. Zephyr e qhibiliha ka tranelate 'me e hlahisa tranelate e monate hoo, e kopantsoeng le lilae tsa lamunu, ho hlahisa maikutlo a sa rateheng a ho latsoa.
Recipe bakeng sa kaka ho tloha mahobe a sponge a lokisitsoeng a lokiselitsoeng ka lebese le khantseng
Lijo:
- likhekhe tsa biscuit tse felileng - 190 g;
- Butter - 190 g;
- phehiloeng lebese la condensed - 380 g;
- lebese le tloaelehileng la metsi - 110 g;
- vanilla tsoekere - 15 g;
- cognac (ho ikhethela) - 50 ml.
- litholoana tse monate kapa tse entsoeng ka makotikoti kapa linate - ho latsoa.
Litokisetso
Sebaka sa bohlokoa bakeng sa sephetho se setle ha u lokisetsa tranelate ea kaka ke mocheso o tšoanang oa lisebelisoa tsohle tse sebelisoang. Ka hona, ba hloka nako ea ho ema mocheso oa mohatsela.
Kopanya sekotlolo se tebileng sa botorate o bonolo o nang le lebese le phehiloeng ka metsi a phehiloeng 'me o kopane le khaba ebe o qhibiliha ka mixer kapa blender ho fihlela ho fofa le ho lekana. Eketsa lebese le tloaelehileng, le tsoekere ea vanilla le whisk hape. Haeba o lakatsa, haeba kaka e reretsoe ho bamameli ba baholo, u ka eketsa kognac e nyenyane, brandy, Madeira kapa ramu ho tranelate le ho arohana hape le mohlahisi. Cream bakeng sa kaka e entsoeng ka li-cakes e entsoeng ka ho itokiselitse e loketse, re ka tsoela pele ka moralo oa lijo tse tala.
Haeba o lakatsa, o ka tekanya hanyenyane ea sirapo ea kaka ho tloha litholoana tse ka kenngoeng ka makotikiti kapa ho hong ho hong ho ling le tatso ea hau. Empa haeba ho sebelisoa mahobe a lekaneng, ho molemo hore u se ke ua etsa joalo e le hore u se ke ua fumana lijo tse ngata haholo.
Bakeng sa e 'ngoe le e' ngoe, re sebelisa khalase ea tranelate e lokiselitsoeng 'me re aba lijo tse lakatsehang, tse ka hlahisang litholoana tse monate kapa tse entsoeng ka makotikoting kapa monokotšoai, hammoho le linate tsa fatše. Re bokella kaka, re tsamaisa mahobe, ebe re khabisa sehlahisoa sa sehlahisoa seo u se ratang.
Re tlohela kaka e phethiloeng ka lihora tse 'maloa kapa bosiu hore re lule sebakeng se phodileng.