Ha e le hantle, nama e hahiloeng e lokisitsoe haholo ho feta sejana se seholo. Ka lebaka lena, mekhabiso bakeng sa lijana tse potlakileng tsa nama e nyenyane ka potlako haholo. Seo se ka se lokisoang ka potlako ho tloha ka nama ea likhomo, bala ka tlase.
Kolobe e nang le botsoa haholo
Lijo:
- k'habete e tšoeu - 1 lik'hilograma;
- nama e nyenyane - 600 g;
- raese e telele - 2/3 senoelo;
- eiee - 200 g;
- lihoete - 180 g;
- tamati ea makotikoting ka lero la tsona - 380 g;
- letsoai;
- linoko;
- tranelate e bolila - 60 g.
Litokisetso
K'habe e khabisitsoe hanyenyane, e rometsoe ho 'pan' me e monngoe hammoho le lihoete, tse anyesitsoeng ka metsotso e 5. Pheha ho fihlela raese ea halofo e phehiloeng 'me u e kopanye le nama ea minced, letsoai le pepere ho latsoa. Ka foromo beha halofo ea k'habeche, ebe e le lera la nama ea minced le hape ea hop. Litamati li tšela ka likotoana tse nyenyane, eketsa tranelate e bolila, limela tse silafalitsoeng ebe u kopanya hantle. Ka moriana o hlahisoang, tlatsa likahare tsa hlobo, koahele ka foilisi mme u chese metsotso e 45 ka likhato tse 220. Ebe o tlosa foil eo 'me u boloke sejana sa rona metsotso e 10 ka ontong.
Mehato ea bohata ea likhoho
Lijo:
- nama e nyenyane - 0.5 lik'hilograma;
- marang-rang - 1 pakete;
- onion - 120 g;
- li-pastry tse fokolang - 400 g.
Litokisetso
Li-eiee tse khethiloeng ka ho fetisisa li kenngoa ka nama ea majoe, hape li tšela letsoai, pepere ebe li kopanya hantle. 'Me e le ho etsa hore boima bo bongata bo tsoele pele, li-forcemeat li lokela ho nyelisoa ka hloko ka letsoho. Moriba o phunyeletsa moqhaka o mosesaane 'me u khaole metso e 3 cm ka bophara. Ho tswa ho sepakapaka re theha lintho tse selelele tse kang cutlets, re kenya joang bohareng. Re nka hlama e le 'ngoe' me, ho tloha ho e ka tlaase, reka mosebetsi oa rona. Ho na le ntho e lokelang ho ba le ntho e tšoanang le mokotla oa likhoho. Re beha liaparo tsa rona kahare le ho pata ka mahlakoreng 'ohle ho fihlela li phehiloe.
Dumplings ea nama
Lijo:
- eiee - 150 g;
- bohobe bo bosoeu bo bobebe - 120 g;
- tranelate e bolila - 50 g;
- nama e nyenyane - 600 g;
- dipped meroho ea dill mane;
- grated chisi - 50 g;
- starch - 20 g;
- mahe a khōlo e khōlō - 2 pcs;;
- letsoai;
- pepere.
Litokisetso
Hlakisa onion 'me ue behe ka har'a monoana, moo re tsamaisang mahe, eketsa bohobe bo kolobisitsoeng lebese, chate, grate le letsoai. Re etsa li-dumplings ka sebōpeho sa libolo tse nyane, re li beha ka sekotlolo se nang le metsi a letsoai a nang le letsoai 'me ka mor'a ho li hlahisa holim'a metsi, pheha ka metsotso e ka bang 5. Kopanya starch le bolila tranelate, tšela 150 ml ya moro le tlisa ho pheha. Nakoana pele re sebeletsa, re tšollela li-dumplings le moribo o hlahisang le ho senya meroho e shredded.