Hase kamehla monyetla kapa takatso ea ho pheha patties ka lebese kapa kefir. Tabeng ena, rona diresepe bakeng sa tomoso hlama bakeng sa ho baka joalo ka metsing tla ba haufi. Ha u li sebelisa, ha u hlokomele hore li nkeloa sebaka, e le tse monate li tla fumana likheke tsa hau.
Airy hlama ea tomoso hlama bakeng sa pie holim'a metsi - risepe
Lijo:
- phofo ea koro - 420-490 g;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 65 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 45 g;
- tomoso e teteaneng - 25 g;
- letsoai - 5 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 260 di ml.
Litokisetso
Karolo e ikhethang ea teko ena ha e phehe feela ka metsi. Joalokaha u se u hlokometse, lethathamong la lisebelisoa ha ho na mahe le lihlahisoa tse ling tsa skoromnye, tse tla lumella ho sebelisa hlama e joalo bakeng sa ho lokisetsa ho hlaha hofe kapa hofe. Ho sa tsotellehe sena, lihlahisoa tsena li hlolla haholo ebile li monate. Leha ho le joalo, rea hlokomela hore ha hoa lokela ho pheha li-pastry bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang, hobane ha li tšoare nako e telele ho boloka bonolo le bocha. Haeba u ntse u e-na le li-pie letsatsing le hlahlamang, u ka ntlafatsa tatso ea bona ka ho futhumala ka microwave.
Re qala ho lokisetsa pirozhka tomoso hlama ka metsi ka tloaelo le ho qhibiliha ka mofuthu metsi a tomoso. Eketsa tsoekere le letsoai hang-hang, tlohela likristale tsohle hore li qhibilihe, 'me li tšollele oli ea meroho. E lokela ho ba monko o monate, e.g. e hloekisitsoeng. Ka mor'a moo, tšela karolo e nyenyane ea phofo e silafalitsoeng mme u khumame ka ho feletseng 'me u qale ka matla ka khaba, ebe u kenya matsoho, u fihlella sebopeho se bonolo, empa se sa tiea. Ha ho hlokahale ho eketsa phofo e kholo, ho molemo ho boloka ts'ebetso e nyane, le ho kopanya ho tsamaisoa ke ho tlotsa liatla ka oli ea limela.
Le tomoso hlama ka metsing e phethehile bakeng sa li-pie tse halikiloeng le ho pheha ka ontong. Empa ho na le phapang e fokolang ho pheha ho tsoelang pele. Bakeng sa lihlahisoa tse halikiloeng, bopaki ha bo hlokehe. Lihlahisoa tse besitsoeng li lokela ho lula li futhumala esale pele ka metsotso e mashome a mararo.
Fast le tomoso tomoso hlama bakeng sa patties ka metsing
Lijo:
- phofo - 485-525 g;
- oli ea meroho e sa khathollang - 95 ml;
- tsoekere e nang le granulated - 70 g;
- ho hlatsoa tomoso e ncha - 30 g;
- mahe a mabeli a khoho;
- letsoai - 5 g;
- metsi a tlhotliloeng - 245 ml.
Litokisetso
Ha u lokisetsa hlama ka metsing, e futhumale ho boemo bo mofuthu, ebe u eketsa tomoso ebe u kopanya hantle, e le hore ba arohane ka ho feletseng. Ebe o tšela ka tsoekere 'me u tsose motsoako ho fihlela likristale tse monate li qhibiliha ka ho feletseng. Joale eketsa lehe le otlolotsoeng ka letsoai, hlakola phofo moo le kopanya ka hloko, le eketsa oli ea meroho ntle le monko o qetellong ea batch. Sebopeho sa hlama e phethiloeng e lokela ho ba bonolo ka ho lumellana le ho lumellana ha sekhahla, se sa sitiseng sebopeho sa lihlahisoa, ho lekane ho li fafatsa feela ka phofo. Hlama e joalo e lokela ho bolokoa e futhumetse e le ho eketsa molumo ka halofo le ka morao feela ka mor'a moo o ka etsang hore liphae li tsoe.