Lijo tse halikiloeng, ka kakaretso ha li na thuso. Leha ho le joalo, ka linako tse ling motho e mong le e mong o batla ho ja sengoathoana sa nama e halikiloeng. Ka lebaka leo, ho ka ba monate ho utloisisa hore na o ka ja nama joang ka pan, le hore na ke lijana life tse lokelang ho sebelisoa. Ka sebele, ho molemo ho nka pan ka seaparo se entsoeng ka ceramic, tšepe ea tšepe kapa tšepe. Tableware e nang le liaparo tsa Teflon, ha e le hantle, ha li na thuso. Nama leha e le efe (nama ea khomo, veal, nama ea kolobe, konyana le / kapa e meng) e ka halikiloa, ea khaola likarolo tse kholo, tse bohareng kapa tse nyane. Hape ho fumana nama e nang le khase e ntle ea khauta, ho na le lero le chesang (le botoro kapa mafura a eona) le lokela ho futhumala hantle, 'me likarolo tsa nama li omelle ka napkin e ntle ea line. Phoofolo ha ea lokela ho ba metsi 'me ha ea lokela ho khaola haholo. U tlameha ho qala pele ka mollo o matla.
Nako ea ho khabisa nama
Ho na le nama e ngata hakaakang ka pan, haholo-holo ho itšetlehile ka boholo ba likotoana le tekanyo ea ho chesa eo u batlang ho e fumana. Nako ea ho lokisetsa lijo ka mefuta e sa tšoaneng ea nama ka nako e 'ngoe le e' ngoe e itšetlehile ka recipe le ka tekanyo ea ho chesa eo u lekang ho e finyella. Nama e fokolang e theoha, e molemo, ho feta moo, ka meeli e utloahalang, ho latela mokhoa oa ho pheha lijo. Haeba nama eo u e rekileng e hlahlojoa ke ts'ebeletso ea bohloeki le ea bongaka. Haeba ho se joalo, nama e lokela ho fuoa phekolo e lekaneng ea ho futhumatsa, ho sa tsotellehe mokhoa oa ho itokisetsa, ho itšireletsa ho liphello tsa likokoana-hloko tse kotsi tse hlahang ho eona.
Re khetha oli
Potso ea bobeli e hlahelang ha ho chesa nama (ka mor'a ho khetha mokhoa oa ho itokisetsa) ke oli eo e ka fumanang nama. Ha e le hantle, ho molemo ho qoba mefuta e fapaneng e kopantsoeng ea mafura, ho ata le margarine - li tlatsetsa ho bokella "k'holeseterole" e sa hlokahaleng 'meleng oa rona. Ho tsoa mafura a liphoofolo, u ka sebelisa botorate ea tlhaho e qhibilihantsoeng, e senya li-smalets. O ka sebelisa mafura a khoho - e le leseli le lekaneng. Ka kakaretso, tsohle li itšetlehile ka risepe. Ho tsoa limela tsa meroho ho molemo ho sebelisa soneblomo. Ha e le hantle u ka sebelisa mohloaare kapa sesame. Semela, masale a mosetareta le a maholo a chesang a chesa. Oli ea soneblomo ke khetho e ntle bakeng sa ho bata ka lekhetlo la pele, e tsitsitseng, e tlhotliloeng, ho tloha peo e seng e sa nepahaleng. Ha se bobe ho fry le ka oli e bonngoeng ea soneblomo e omisitsoeng.
Motho e mong le e mong a ka iphumana a fumane setho sa lijo tse halikiloeng. Mona ke tse ling tsa tsona.
Li-steaks tse tsoang khoeling ea nama ea khomo e nyenyane
Re tla hlatsoa sengoathoana ebe rea e qeta ka napkin e hloekileng ea line. Khaola likarolo tse peli tsa cm, ho pholletsa le likhoele 'me u phunye hampe hamore ea chef. O kopa pepere hanyane ebe o eketsa. A re futhumetseng lero le chesang le botoro kapa mafura. Re tla grill steaks ka mocheso o mohareng o phahameng ho metsotso e 2-6 ho tloha ka lehlakoreng le leng. Ho eketsa ho chesa - ka mollo o fokolang, ho latsoa. 'Mala oa mokokotlo o tsoa ho khauta e khanyang ho ea ho e putsoa ka khauta. Qetellong ea ts'ebetso, o ka koahela bokhutšoanyane metsotso (2-4 metsotso). Pele u sebeletsa, beha mohoete serapeng sa tšepe u tšollele moriana oa lemon le ho khabisa ka meroho ea parsley, basil le coriander. Joaloka sejana se lehlakoreng, ho hotle ho sebeletsa raese e phehiloeng, ho tlosa linaoa le salate ho tloha ho langa le le lej, li-onion, asparagus, li-broccoli tse phehiloeng le mehloaare e tala. Bakeng sa steak e halikiloeng, ho molemo ho sebeletsa khalase ea veine e khubelu e sa tsoekere joaloka Cabernet Sauvignon.
Fried nama e nang le eiee
Re khaola sefate sa nama ea kolobe ho pholletsa le likhoele ka bophara ba cmenti 2 mme re otloa ka botebo ka boto