E ka 'na eaba bohle ba ile ba utloela ka mahan - manotlolo a mahareng a ham, empa batho ba fokolang ba ne ba leka kaisase ea sausage. Etsoe, u ke ke ua e reka ka lebenkeleng, esita le naheng ea habo, e rekisoa feela limmarakeng. 'Me hangata, e etsoa hantle ka pel'a mahlo a hau.
Ntho e ikhethang ea monate ona ke hore e lokiselitsoe ho tloha ka karolo e feletseng ea nama ea pere. Sengoathoana sena sa nama se khaola ka lehlakoreng le leng, 'me se lokela ho ba mafura haholo, kahoo lipere li nonnelitsoe haholo.
Hona hase mofuta oa indasteri ea mofuta oa indasteri, empa o etsa mosebetsi oa matsoho le oa mokete ho feta letsatsi le leng le le leng. Ka hona, sena ke sehlahisoa sa tlhaho sa 100% se nang le lisebelisoa tse fokolang haholo. Ha e le hantle, e fetotsoe 'me e sebelisoa e le chilled, empa e sebelisetsoa ho pheha lijana tsa bobeli, tse kang pilaf, beshbarmak, naryn.
Kazy e nkoa e le sejo sechabeng sa batho ba bangata ba Turkic 'me e mong le e mong o na le liphiri le mekhoa ea ho itokisetsa, e phehiloe ebile e omisitsoe, e tsuba! 'Me haeba u motšehetsi oa tlhahiso ea nama ea tlhaho le e monate, u lokela ho leka ho pheha kanza ho tloha nama ea pere.
Recipe ea saousage ea lipere kazy
Ho bohlokwa haholo ho lokisetsa mala. Ho etsa sena, re ba beha ka lehlakoreng le fosahetseng, ka hloko ka metsi a ka a batang, ebe re fafatsa ka letsoai mme rea e hloekisa, kahoo re ba hloekisa. O ka tsamaea metsotso e 15 ho ema, ebe o hlatsoa ka makhetlo a 'maloa ka metsi a batang, ebe o chesa.
Lijo:
- mafura a mafura - sekhahla sa lik'hilograma tse 1,5;
- konofolo - 50 g;
- Tsere - 20 g;
- khomo ea khomo ea likhomo - 50 cm.
- letsoai, pepere.
Litokisetso
Ntle ho pelaelo, nama, nama eohle e ka ba karolo e le 'ngoe le methapo ea mafura. Haeba u e-na le nama e fapaneng, mafura a fapaneng, hopola hore karolelano ea bona e lokela ho ba 2: 1, ka ho latellana.
Re nka letsoai le pepere e mengata haholo, re tšela konofolo eohle, re tšollela zircon mme re fetola ntho e 'ngoe le e' ngoe ka lekhalo, e leng hore re senya nama eohle. Tlohela ho pholile ka lihora tse 12, e le hore bohle ba koalehe 'me ba be le letsoai. Joale re nka maru a lokisitsoeng, rea e tlama ka lehlakoreng le le leng ebe re e sutumelletsa ka hare. Haeba y
Pele o pheha litapole, metsi a lokela ho salatsoa ka letsoai ebe o kenya boroso ho metsi a batang. Ha o phehile mouoane, tlosa 'me o fokotsa mocheso ho fihlela bonyane. Ke habohlokoa ka mor'a hore a belise ho phunya libakeng tse 'maloa, e le hore e se ke ea phatloha. Pheha lihora tse peli, ebe u li ntša ebe u li boloka sebakeng se phodileng.
U ka boela ua se ke ua sebetsa, empa u se ke ua sebetsa. Ebe e emisitsoe ka nako ea libeke tse 2, ebe e omisitsoe ka likhoeli tse 'maloa kamoreng e pholileng.