E mong le e mong oa rona o hloka ho sebelisa lihlahisoa tsa lebese le bolila. Ba ntlafatsa ts'ebetso ea lijo, ho khothalletsa ho ntlafatsa lijo tse ngata. E 'ngoe ea lihlahisoa tsa lebese tse molemo haholo le tse monate ke yoghurt. Libaktheria tse nang le eona, li khona ho bolaea staphylococcus, streptococcus le limela tse ling tsa pathogenic, 'me li tlatsetsa ho matlafatsang tšoaetso ea kokoana-hloko ka kakaretso. Empa sena sohle ke 'nete bakeng sa yoghurts e entsoeng ka lapeng, kaha ho rekoa kotsi e ngata ho feta e ntle. Kaha li na le nako e telele ea ho boloka, yogurt e rekiloeng e se e sa na le libaktheria tse nepahetseng, 'me tatso e finyelloa ka ho kenyelletsa mefuta e sa tšoaneng ho tloha lintlheng tse molemo. Kahoo a re ke re bue ka mokhoa oa ho etsa yogurt ea bohlokoa lapeng, e tla ba bonnete ba hore na ke boleng bofe.
Kojoana ka setho sa bohobe - recipe
Bakeng sa tlhahiso ea yoghurt, o ka sebelisa lihlahisoa tse qalileng tse entsoeng ka li-starter, tse rekisoang li-pharmacy. Tabeng ena, latela litaelo tse khomaretsoeng. 'Me ha u se u entse yogurt hanngoe, u ka e sebelisa e le qalong. Kapa e le khetho ea ho qetela u ka reka yoghurt, empa joalokaha re se re boletse, ha e na molemo haholo.
Lijo:
- lebese - litara e le 1;
- yoghurt - 100 g;
- tsoekere - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Kahoo, ho ka etsa joang ka yogurt ka bohobe ba bohobe? Haeba u sebelisa lebese la maiketsetso, le lokela ho belisoa. Haeba u na le lebenkele la lebese le phofo, joale ho bonolo ho le futhumatsa. Re hloka lebese ka mocheso oa likhato tse ka bang 40. Eketsa yogurt, tsoekere le e kopanye. Tlatsa motsoako o hlahang ka nkho ea moetsi oa bohobe, o koahele ka sekwahelo ebe oe kenya ka sejana sa ho baka bohobe. Re kenya lenaneo "Yogurt" 'me u phehele lihora tse 6-10. Ka yogurt e felile o ka eketsa litholoana. Boloka sehlahisoa sena sehatsetsing ka matsatsi a 4-5.
Ntlha ea bohlokoa: ha u lokisetsa yogate, lintho tsohle tseo u li amang lihlahisoa tsa pele li lokela ho ntšetsoa pele.
Joang ho pheha yogurt ka mokhoa o hlakileng?
Lijo:
- lebese - litara e le 1;
- ferment bakeng sa yoghurt - 6 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Bakeng sa ho lokisoa ka yogurt re tla hloka ho hloekisoa le ho hlajoa ka sesebelisoa halofo ea lithapo. Re tšollela lebese ka bongata bo lekana ka nkho e 'ngoe le e' ngoe. Re li kenya ka mokhoa o hlakileng. Ho mocheso oa likhato tse 260 le ho phahamisa moea ka metsotso e 20, lebese le tla fihla ho pheha. Lumella lebese le phomole ho fihlela likhatong tse ka bang 38, tlosa foam le ho eketsa litepisi tse peli tsa tomoso ho nkho e 'ngoe le e' ngoe. Hlohlelletsa, koala lipitsa tse koahetsoeng ka polasetiki, beha mocheso ho likhato tse 60, o fokotseha. Sekoahelo sa aerogrill se lokela ho sala hanyenyane ajar. Ka mor'a lihora tse 10, yogurt e tla ba e loketse. E ke e pholile ebe e e beha ka sehatsetsing ka lihora tse seng kae.
Joang ho pheha yoghurt ka mouoane?
Li-steamers tse ling li na le linoelo tse khethehileng, kahoo re tla li sebelisa. Ka lebese le mofuthu re eketsa ho belisoa, re kopanya, re tšela ho kopanya likhalase. Tšela metsi ka mouoane ebe oe fetisetsa metsotso e 10. Re etsa sena esita le ntle le yoghurt, joale mocheso o ka tima, re beha likhalase tsa rona, re koala sekepe ka sekwahelo ebe re tsamaea lihora tse 8. Koti e phethiloeng e kenngoa ka sehatsetsing.
Haeba ha u na moetsi oa bohobe, mochine o pholileng, kapa mouoane, ha ho tsotellehe. Re tla u bolella mokhoa oa ho etsa yogurt ka mokhoa o tloaelehileng oa thermos.
Ho pheha yoghurt ka thermos joang?
Theknoloji ea ho pheha yoghurt ka thermos ha e fapane haholo le e ka holimo. Ka tsela e ts'oanang, re futhumatsa lebese ho futhumatsa, haeba e le pasteurized, kapa e pheha ebile e pholile, haeba e lokisoa. Ha re le lebese, re belisa tomoso kapa re eketsa yoghurt e nyenyane e lokiselitsoeng. Tsohle e tsoakane 'me e tšeloe ka thermos, e tiise ka thata ebe e tloha ka nako ea 9. Ebe o beha yogurt ka sehatsetsing ka hora kapa tse peli. Ka yogurt e phethiloeng o ka eketsa tsoekere, litholoana, ka kakaretso, li-filler ho ea ka takatso ea hau. Ha ho le joalo, ho molemo ho sebelisa thermos ka molala o molelele, ho bonolo ho tšollela yogurt e entsoeng ka 'nete haeba e teteaneng. E, 'me u hlatsoe ka mor'a motsoako oa yogurt ka molala o pharaletseng o bonolo haholoanyane.