Mahe a linotši ke motsoako o ke keng oa nkoa ke nama kapa likhoho. Liphoofolo tsa matlo tse nang le mahe a linotši a nang le mahe a linotši ha li na monate o monate feela, empa li boetse li na le monate o motle, kaha sejana se shebahala se le molemo haholo tafoleng. Kahoo, ho pheha joang ka mahe a linotši re tla e bala ka tlase.
Recipe bakeng sa letata le besitsoeng le mahe a linotši
Lijo:
Bakeng sa letata:
- letata - 1,5-2 kg;
- letsoai - 3 tbsp. likhaba;
- motsoako oa linoko tse 5 - 1 tbsp. khaba;
- orange - sengoathoana se le seng;
- grated garlic - 1 tbsp. khaba.
Bakeng sa leqhoa:
- lero la lamunu - 2 lintho;
- mahe a linotši - 1 tbsp. khaba;
- tsoekere - 1 tbsp. khaba;
- soy sauce - 2 tbsp. likhaba;
- Anise - 2 linaleli.
Litokisetso
Re hlatsoa letata ebe re e omisa ka thaole. Kopanya letsoai le motsoako oa linoko tse hlano, u li hloekise ka letlalo la letlalo. Ka ho arohana, kopanya lekhapetla la orange le grated konofolo 'me le aba bongata bo hlahang ka har'a setopo. Lihlahisoa tse setseng tsa lamunu, tseo re li hloekisang ka lero, re li kenya kahare ebe re tlama maoto ho nonyana. Re kenya nonyana serapeng sa metsi ebe re e siea moo bosiu.
Setofo se futhumala ho fihlela likarolong tse 180. Re tla apara: kopanya lero la orange , mahe a linotši, tsoekere le soy sauce . Preheat motsoako ho pheha le eketsa anise. Hang ha metsi a fetoha sirapo (metsotso e 10 hamorao), e tlose mollong.
Tlatsoa letata ka lihora tse 2, nako le nako ue nosetsa ka mafura a lokolloa nakong ea ho pheha. Kamora 'lihora tse peli, tlotsa nonyana ena ka ho tlotsa litlhapi le ho chesa bakeng sa metsotso e 30. Letata le entsoeng ka ho itokiselitse, le koahetsoeng ke mahe a linotši, le boetse le khabisa glaze pele le sebeletsa mme le lumelle ho emisa metsotso e 20.
Data ka ginger le mahe a linotši
Lijo:
- lefu la letata - likarolo tse 4.;
- lero le lero la orange;
- sesepa sa ginger (3-4 cm);
- veine e tšoeu e omileng - 150 ml;
- shallots - 6 likotoana;
- mahe a linotsi - 1 teaspoon;
- oli ea mohloaare;
- soy sauce - 5 tbsp. likhaba;
- khoho ea khoho - 200 ml.
Litokisetso
A re qaleng ka marinade bakeng sa letata le mahe a linotši: ka sekhahla se senyenyane sa mahe a linotši, soya sa mousse, lero la thoe le sehlaha
Letata le tsamaisitsoeng ka mahe a linotši le omisitsoe ka thaole ea kichineng le e entsoeng ka phokaneng e nang le oli ea meroho ho fihlela mmala oa khauta o bontšoa (hoo e ka bang metsotso e 10). Re tlosa matsoele ho tswa ho pate ea ho chesa 'me re fetisetsa tse ling kaofela poleta. Kopanya mesaletsa ea marinade le moro ebe o kenya motsoako mollong. Pheha metsi ho fihlela o teteaneng, mme ka mor'a ho feta ka sieve le nako le pepere. Re sebeletsa letata ka moriri tafoleng.