Lijana tse ling ke tsa tseo u sa li phehe letsatsi le leng le le leng, empa bakeng sa matsatsi a phomolo ke tsona tse ntle ka ho fetisisa. Re kholisehile ka ho feletseng, re ka re sena se nkoa e le letata-e leng phekolo e makatsang, e ke keng ea siea setho se seng sa lelapa.
Ke monate hakaakang ho cheka letata?
Basebeletsi ba tlang ho pheha nonyana ka lekhetlo la pele, le lokela ho tseba liphiri tse ling. Batho ba bangata ba na le potso, ho molemo hakaakang ho cheka letata ka ontong, ho fumana monokotšoai, 'me tatso e ka leka ho e ja ka jiffy? Sephetho sena se ka finyelloa ka ho latela litlhahiso tse itseng:
- Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho hloekisa nonyana ea masiba a eona. 'Me u etse se molemohali ka ho tšehetsa setopo ka mollo.
- Karolo ea bobeli, e tla thusa ho rarolla bothata ba ho chesa letata hantle ke pickling, ka lebaka la hore sejana se fumana tatso e ikhethang. Marinade e lokiselitsoe ho tloha ho 2 tbsp. likhaba tsa mahe a linotši a qhibilihisitsoeng, lero la lemone, halofo ea khalase ea veine. Ba bang ba khetha ho kopanya mosetareta le sauce.
Ho pheha joang joang ka ontong?
Sejo se nang le liapole se bonahala se thahasellisa ebile se le monate ha se lokiselitsoe ke mookameli. Bata e qalileng ea litlamong, e besitsoeng ka ontong le liapole, e tla atleha, haeba u mamela keletso le litlhahiso. Ho molemo ho sebelisa nonyana e ntšitsoeng mafura kaofela e le hore monko o sa thabiseng ha o jale nakong ea ho pheha.
Lijo:
- nonyana - 2 kg;
- apulo - 500 g;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- ginger, fatamone, pepere e ntšo.
Litokisetso
- Setopo se khaoloa, se koahetsoe ka motsoako oa linoko tsohle.
- Liapole li khaola likotoana.
- Ho tloha lemon e penya lero, eo u lokelang ho e fa liapole.
- Karolong e ka holimo ea litholoana tse khaotsoeng ke sinamone le letsoai, tse ling tse monate.
- Etsa hore setopo se tlatse setopo 'me u se ke ua itlama ka li-teethpicks. Libakeng tse ka thōko u etse lintho tse sa tebang moo mapheo a ipatehileng teng.
- Ka khoho kapa cauldron khutlisetsa morao 'me u romeloe ka ontong.
- Nako e 'ngoe le e' ngoe ea hora ba e fumana 'me ba e nosetsa ka mafura, e leng metsi.
- Bata e besitsoeng e lokiselitsoe lihora tse 2.
Letata le apetsoe ka letsoho
Ka tšepo ea baratuoa ba tsotehang le ho lokisetsa lijo tse monate, ho bohlokoa hore u tlohele mekhoa e metle le ho leka ho etsa lintho tse ncha. Ka mohlala, nkela mefuta e mengata ea litapole le litapole tse tloaelehileng. Duck ka li-oranges, e koetsoeng ka ontong, e tla ba monko o nkhang hamonate le lero esita le har'a basali ba maholo ka ho fetisisa, haeba u latela mehato ea bohato ka bobeli.
Lijo:
- nonyana e nyenyane - 2 lik'hilograma;
- orange - likotoana tse 3;
- letsoai, linoko;
- mayonnaise - halofo ea khalase.
Litokisetso
- Tlosa moriri oohle oa setopo, hlatsoe mme u khaole mohatla.
- Jusi ea Orange e hlalositsoe ka mayonnaise, linoko.
- Etsa likoboe, khaola likotoana 'me u kene setopo.
- Motsoako o phethiloe o koetsoe ka nonyana, ebe o khaola bolelele bo lekaneng ba moqhaka. Ema ka mahlakoreng a mabeli, o jala pampiri ea ho baka 'me u romeloe ka ontong.
- Bata e besitsoeng e phehiloe lihora tse 2-2.5, nako le nako li nosetsang ka mafura.
Letata le entsoeng ka letlalo
Ho na le litsela tse ngata tsa ho pheha. Kakaretso ea letata e behiloeng, e bonolo haholo, e kenyeletsa tšebeliso ea foil, eo kamehla e fumanoang ka kichineng. E tla thusa ho etsa hore nama e be e monate, lero le monko oa monate o hlahang ka letsing le besitsoeng e tla tlatsa ntlo eohle.
Lijo:
- likhoho - 1 pc.;
- mosetareta;
- oli ea mohloaare;
- linōko.
Litokisetso
- Metsoe e kopantsoe le oli ea mohloaare, linoko li kenngoa.
- Koahela setopo ka motsoako ka ntle le ka hare.
- Tlohela ho tsamaea ka metsotso e le 'ngoe, ebe u phuthela ka thata ho folileng ebe u romeloa ka ontong.
- Lihora tse ka bang 1.5 li fumaneha.
Letata ka marinade, e koetsoeng ka ontong
E mong le e mong ea loketseng o itokisetsa lijo tsa mokete ka tlhokomelo e khethehileng. Empa u ka ipeha boemong bo botle le ba lelapa ka lijo tse monate ntle ho lebaka leha e le lefe, haholo-holo haeba u pheha lijo tse joalo joaloka letata la marine, li koetsoe ka ontong. E fetoha monate haholo, 'me tatso e tletse haholo.
Lijo:
- nonyana - 2 kg;
- veine e khubelu e omileng - 60 ml;
- veine ea veine (6%) - 40 ml;
- konofolo - 6 lobules;
- mahe a linotši - 70 g;
- Oli ea soneblomo - 35ml;
- ginger e nang le fatše, sinamone, nutmeg, pepere e ntšo;
Litokisetso
- Konofolo e kenngoa ka ho phunyeha, e kopantsoe le linoko, mahe a linotsi le botoro. E kokotse fatše ka blender. Tšela veine ea veine le veine.
- Setopo se hlophisoa ka marinade ho tloha mahlakoreng 'ohle. E fetisetsa ho motho ea hlahang 'me u tsamaee letsatsi. Haeba ho se na nako e ngata, bonyane bonyane ba lihora tse 12.
- Pele u e romela ka ontong, penya marinade ho tloha mongobo ebe ue koahela ka letlapa la foil.
- Bake ka metsotso e 20 pele, joale u bulele, u tšollele mafura a nang le mafura, pheta hape u behe bohobe ka lihora tse peli.
- Letlapa lena le tlosoa 'me le siuoa ka ontong bakeng sa metsotso e meng e 40.
Letata le apehile ka mahe a linotši le mosetareta
Ho makatsa baeti ka sejana se monate, letata la mosetareta, ho chesoe ka ontong le mahe a linotši, ho loketse. Ba bangata ba tšaba ho ja lijo tse joalo, ba lumela hore nama e tla ba e thata le e sa sebetseng. Empa ka mor'a phephetso e bonolo, letata le besitsoeng le tla tsoa hantle ka ho fetisisa.
Lijo:
- nonyana - 2 kg;
- mosetareta - 2 tbsp. likhaba;
- metsi a mahe a linotsi - 2 tbsp. likhaba;
- metsi - khalase e le 'ngoe;
- ginger le tse ling tse monate.
Litokisetso
- Mahe a linotši le menoana ea mosetareta, le menontsha eohle eo ue ratang e kopantsoe ka boima bo ts'oanang. U ka ba ua eketsa kognac bakeng sa tatso le monko.
- Motsoako ke setopo se entsoeng hantle ka ntle le kahare, ebe o hasana ka morao lijana, tšela metsi a mangata ebe o kenya ka ontong ka hora e le 'ngoe.
- Nakong ea ho baka ka linako tse ling ho nosetswa.
Letata e besitsoe ka ontong
Haeba ho se na nako ea ho tsuba le marinade, emela ho fihlela nama e phofshoa, hape le haeba ho se na foromo e loketseng, joale letata le besitsoeng ka ontong le litapole le tla ba khetho e ntle. E kentse tabeng ena lijaneng leha e le life tse tebileng, ho eketsa meroho e tloaelehileng.
Lijo:
- nonyana - 1,5 kg;
- litapole -1 kg;
- konofolo - 1 hlooho;
- ngoe ea apole;
- mayonnaise - 100 g;
- letsoai le pepere.
Litokisetso
- Konofolo e khaola likotoana, ebe e silafatsoa ka seretse. A sekotlolo kopanya le mayonnaise, linoko ho fihlela e homogeneous boima e fumanoa.
- Le matsoho a kopanya setopo 'me a tlohe ho ea marinate ka halofo ea hora.
- Litapole li hloekisoa, li arotsoe ka li-circles kapa li-cubes. Ka tsela e tsoanang tla ka apole.
- Leqepheng la ho baka ho ne ho e-na le litepisi tsa pele tsa litapole, ebe joale nama e marinated, eo ka hare ho eona e leng liapole tse patiloeng.
- Ho koahela foil, etsa lihora tse ka bang 1 hora.
Letata le apehile hlama
Haeba u pheha monate ka tekanyo e feletseng, e tla fetoha sejana se seholo sa tafoleng ea mokete. Mohope oa data e behiloeng e ka ba leha e le efe. E ka boela ea itokisetsa ntle ho li-cranberries, tse tala, li-cherries esita le li-orang. Letata le hlama, le koetsoe ka ontong, le fetoha le monate le le makatsang.
Lijo:
- setopo - 1.5 lik'hilograma;
- konofolo - 5 lijana;
- phofo - 300 g;
- metsi - 200 ml;
- linoko;
- oli ea meroho.
Litokisetso
- Ho tloha phofo le metsi a futhumetseng, khumama hlama e thata.
- Ha ho etsoa likoboto tse nyenyane holim'a setopo sa setopo sa selae sa konofolo.
- Ka sekotlolo, kopanya linoko, botoro le konofolo e nyenyane.
- Motsoako o hlophisoa ka hare le ka ntle.
- Ha e le tlase ea foromo le lifofane tse phahameng li kenngoa hlama e koetsoeng, ebe nonyana eo e koahetsoeng ka hlama.
- Tlatsoa ka ontong ka hora le halofo, ka mor'a moo hlaba ea hlama e bulehile 'me nonyana e soeufatsoe ka metsotso e ka bang 25.