Cream cheese bakeng sa kaka - recipe

Cheese ea Cream ka lebaka la tranese ea chisi e 'nile ea sebelisoa khoebong ea li-confectionery nako e fetileng, empa e seng e khona ho hlōla botumo ba bareki le ba phehang. E lokiselitsoe ka potlako, ha e hloke tsebo e ikhethang, empa e fetoha kamehla e monate, 'me ka lijo tse nooang (mahobe) e iponahatsa ka tsela e molemo ka ho fetisisa.

Kamoo U ka Etsang Cheese ea Letlalo Bakeng sa Letsoai - Khabiso

Li-cream-cheese li entsoe ka botoro, boleng ba tsona bo lokelang ho ba boemong bo phahameng. Sehlahisoa se ts'oanelang se ka fetoloa ka tranelate 'me sa senya sephetho se lebelletsoeng.

Lijo:

• botoro ba limela tse nang le mefuta e metle - sephara se tloaelehileng;
• li-curd cream chisi - 560 g;
• tsoekere e phofshoana - 180-220 g;
• vanillin - pinch;
• lijo tsa dae (haeba ho hlokahala).

Litokisetso

1. Ka lihora tse 'maloa pele ho lokisetsoa ho hlahisa tranelate, re tlosa chisi ea kirise chisi le botoro sehatsetsing' me re lumelle lihlahisoa hore li futhumetse li be li nolofatse.
2. Botoro bo bonolo bo otla hanyenyane ka mochine, e le hore e be e ntle haholoanyane, ebe re kopanya ho eona phofo ea tsoekere le pinch ea vanillin.
3. Hona joale, ka likaroloana tse nyane, re qala ho eketsa tranelate ea tranelate ea tranelate ho tranelate, nako le nako ha re e kopanya ka bonolo ho homogeneity ka tlaase ho rpm ea mixer, empa re sa shapuoa.
4. Haeba o lakatsa, tranelate e ka tlatsoa ka 'mala o batlang, o eketsa' mala oa lijo (gel ke ea lakatsehang).

Cheese e entsoeng ka oli bakeng sa kaka e se e loketse - o ka e sebelisa bakeng sa morero o reretsoeng.

Cheese ea Cream e nang le kerese ea kaka

Ho hlakile hore khanya ea tranelate tranelate e sebelisoa ho e-na le oli. Ena tranelate ho hang ha ho na oli tatso, e fellang kateng le ho feta bonolo le silky.

Lijo:

• tranelate e entsoeng ka mafura a fetang 33% - 110 ml;
• curd cream chisi - 520 g;
• tsoekere e phofshoana - 80-140 g;
• vanillin - pinch;
• lijo tsa dae (haeba ho hlokahala).

Litokisetso

1. Letsoai bakeng sa ho lokisoa ha tranelate e tlameha ho na le bonyane mafura a 33%, ho seng joalo ho ke ke ha khoneha ho li shapa ka bongata bo bongata. Ho phaella moo, ho fapana le thekenoloji ea ho lokisetsa khalase ea khale tabeng ena, lihlahisoa tsohle li lokela ho behoa hantle, haholo-holo tranelate.
2. Beha sehlahisoa ka sekotlolo le whisk ka lebelo le phahameng ka mofani oa metsotso e supileng ho isa ho e leshome kapa ho fihlela litlhōrō tse teteaneng.
3. Hona joale, re kopanya phofo ea tsoekere ho boima bo pholileng 'me re o senya haholoanyane.
4. Re kenya tranese tranese tranese tranelate ka tranelate, lahlela pinch ea vanillin 'me qetellong ho lokisetsa ea tranelate, ho phekola boima ho homogeneity le ho boreleli le mixer.

Khalase e fetoha e tšoeu, empa haeba e lakatsa, e ka etsoa ka 'mala o batlang.

Cheese e tsoekere ea tsokolate bakeng sa kaka ea mascarpone

Haeba tranelate cheese bakeng sa kaka sebakeng sa hau e lokela ho ba le monate oa tsokolate le monko, joale mokhoa ona o thehiloeng ka mascarpone le chokolete ke sona seo u se hlokang.

Lijo:

• tsokolate - 220 g;
• mascarpone - 520 g;
• tsoekere e phofshoana - 75 g.

Litokisetso

1. Tsokolate ea boleng bo phahameng ba tlhaho (o ka nka batsho kapa lebese sebakeng seo u se khethileng) o roba likoto 'me o qhibiliha ka ho hlohlelletsa ho tsoelang pele ka ho hlapela metsi.
2. Re tlohela setsing sena ka boima ba tsokolate e qhibilihisitsoeng ho phola tafoleng, 'me hajoale re qala ho senya mascarpone. Re e tšela ka sekotlolo ebe re e sebelisa ka mohlahisoa oa bokhabane, ho eketsa phofo ea tsoekere ho ea ts'ebetsong.
3. Hona joale phaella ka ho shapuoa ka mascarpone e phofo e pholile ho fihlela mofuthu oa chokolete o mofuthu 'me re boetse re tšoara tranelate ka mohlahisi.

Cheese ea Cream e nang le lebese le khantseng bakeng sa kaka

Melemo ea tranelate e thehiloeng lebese le koahetsoeng ke hore ho ka khoneha ho laola bongata ba eona le ho lekanngoa ha tsona, ho fetola boholo ba likarolo. Tlhaloso ea ho bōpa tranelate e joalo khabisong e ka tlase.

Lijo:

• Letsoai le lekaneng la lebese - ho latsoa;
• mascarpone - 520 g;
• tsoekere e phofshoana - ho latsoa.

Litokisetso

1. Qalong, re jala Mascarpone ka sekotlolo mme re e otla ka mofani oa bokhabane.
2. Hona joale butle-butle re qala ho eketsa lebese la tlhaho la metsi, ho otla ka tranelate le mochine. Ha u noa lebese le nang le metsi a mangata, o tla kenngoa ka tranelate ka ntle.
3. Ha re se re finyelletse sebopeho sa sehlahisoa sa rona, re se latsoa, ​​eketsa tsoekere phofo haeba ho hlokahala ebe hape re otla.