Haeba ho tluoa litapisong tse joalo tsa setso e le "Medovik", joale meeli ea mohopolo oa li-classics e ka ba e hlabang haholo. Cake e bonolo ea mahe a linotši e ithutile ho pheha bo-'mè ba basali lefatšeng ka bophara, e leng se ileng sa etsa hore ho be thata ho batla recipe e nepahetseng. Re bokelletse tse ling tsa mefuta e fapaneng ka ho fetisisa ea "Medovik", e ka nkoa e le ea khale.
Cake "Medovik": recipe ea khale
Lijo:
Bakeng sa kaka:
- mahe a linotši - 50 g;
- tsoekere e nang le granulated - 120 g;
- botoro - 50 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- soda le ho e 3 g;
- phofo - 480 g.
Bakeng sa tranelate:
- tranelate e bolila - 1 l;
- tsoekere e phofshoana - 320 g;
- mafura a tranelate - 240 ml.
Litokisetso
A re qale ka ho lokisoa ha kaka. Ka saucepan, beha mahe a linotši, eketsa tsoekere le botoro ho eona. Hang ha boima bo ntse bo fetoha 'me kristale ea tsoekere e qhibiliha, motsoako o ka tlosoa mollong' me, ka mofuthu o tsoelang pele, o eketsa mahe. Lihoai li lokela ho ekeletsoa ka nako e le 'ngoe e le hore li se ke tsa fumana mahe a pholileng qetellong. Hona joale ke nako ea soda le phofo, eketsa lisebelisoa tse omeletseng ebe o kopanya hlama e teteaneng le e se nang lehlaka.
Arola hlama ka likarolo tse 8 tse lekanang 'me u rokele e mong le e mong oa bona ka selikalikoe ka bophara ba 4 mm. Ho etsa hore selikalikoe se be se loketseng, sebelisa thipa ho felisa hlama e feteletseng ho tloha metseng, u behe sejana holim'a lera. Fetisetsa "pancake" letlapeng ebe o chesa ka 180 ° C ka metsotso e 4-5, ho fihlela meholo e hlanya. Hape re itšoara ka kaka e 'ngoe le e' ngoe e latelang. Li-scraps li boetse li koetsoe 'me li phunyeletsoa hore e be likoti-li tla ea libokeng.
Joale ke nako ea krime. Kakaretso ea khale ea "Medovika" e lokiselitsoe ka tranelate e bolila, mme ka hona re nka litara e le 'ngoe ea tranelate e bolila' me re tšela ka sekotlolo se tebileng ebe re se kopanya le phofo ea tsoekere. Fate tranelate ho otla ho fihlela sebopeho sa tsitsitseng litlhōrō, eketsa bona ho bolila tranelate, hlohlelletsa.
Re hlahisa likhekhe tse ling tsa "Medovik" ea khale ka tranelate e bolila, hape re li koahela ka kaka ka ntle. Re fafatsa "Medovik" ka crumbs ebe re e kenya ka sehatsetsing bosiu.
"Medovik" - e leng recipe e tloaelehileng e nang le lebese le linate tse khantseng
Kemiso ena ke phetoho ea kaka ea "Medovik" ea khale, e nkiloeng hantle ka ho feletseng. Ho tloha nakong e fetileng, e khetholloa ke ho ba teng ha lebese le khanyelitsoeng ka ho hlophisoa le linate, ho eketsa mekhoa e mengata.
Lijo:
Bakeng sa kaka:
- mahe - likotoana tse peli;
- tsoekere e nang le granulated - 175 g;
- soda le ho e - 4 g;
- mahe a linotši - 30 g;
- botoro - 100 g;
- phofo - 350 g.
Bakeng sa tranelate:
- tranelate e bolila - 400 g;
- lebese le khutsitsoeng - 150 g;
- lema - 120 g.
Litokisetso
Pele u lokisetsa "Medovik" ho ea ka recipe ea khale, o lokela ho tlisa mocheso oa ovine ho 160 ° C. Ka mor'a moo, o ka qala ho lokisetsa hlama. Kopanya honey, tsoekere, botoro le soda ka har'a pan ea mollo. Re lumella motsoako oo hore o qhibilihe ka ho feletseng, ebe oa o tlosa mollong ebe o otla mahe ho oona, o ntse o kopanya. Eketsa phofo ka hlama 'me u kopanye ntho e' ngoe le e 'ngoe ho fihlela mefuta e mengata ea boima. Haeba ho hlokahala, o ka tšela phofo ka hlama haeba e khomarela matsohong a hau.
Arola hlama likarolong, boholo ba tsona bo khetholloang ke palo ea likhaolo tse lakatsehang,
Ha lihobe li ntse li kokobela, re na le nako ea ho lokisa tranelate e bolila ka lebese le khutsitsoeng. E etsa hore e bonolo e bonolo: tranelate e bolila e otloa ka lebese le khutsitsoeng le mixer le karolo ea boraro ea linate tsa fatše li kenngoa ka tranelate. Lubella tranelate e hlahisoang ke lekhetlo le leng le le leng, 'me li setseng li ajoa ka mahlakoreng le ka holim'a kaka. Fafatsa sehlopha sa khale sa "Medovik" le linate tse setseng mme u li tlohele ka sehatsetsing bonyane lihora tse 4, empa ka lihora tse 8 ho isa ho tse 10, ka nako eo, kaka e tla ba e mongobo 'me e tla qhibiliha molomong.