Qalong, moruti o ne a nkoa e le nama e monate ea nama. Empa ka mor'a hore e qale ho pheha le mefuta e meng ea nama, haholo-holo ho tloha ho nama ea kolobe. E le ho lokisetsa sehlahisoa sena, nama e qala ho nkoa ka marine, ebe e tšeloa ka linoko le ho apeha, 'me tafoleng e sebelisoa ka lipoleiti tse nyenyane tse lesesaane. Hona joale re tla u bolella kamoo u ka phehang nama ea kolobe pastry lapeng.
Pastorium House
Lijo:
- sefate sa kolobe - 700 g;
- konofolo - 5 lijana;
- metsi - 1 l;
- lierekisi tse khubelu - 5 g;
- letsoai - 40 g;
- Bay leaves - 3 lik'hilograma.;
- mahe a linotši - 1 tbsp. khaba;
- mosetareta - 1 tbsp. khaba;
- e tsoekere - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Ho tloha metsing, letsoai, lekhasi le pepere, re lokisa marinade, re theolela nama ka lihora tse 2 ebe re e beha serame. Li-clove tsa meno li khaola likarolo tse 3-4 ka lehlakoreng le leng. Re lokisetsa liking bakeng sa nama: re kopanya mahe a linotsi, mosetareta, paprika le ho kopanya. Ha nama e senyehile, rea e ntša, re e tšela ka konofolo 'me re e koahele hantle ka leqhoa le entsoeng pele. Re koahela nama ka matlalo ebe re e romela setofo, re futhumetse ho likhato tse 180, ka metsotso e 15. Ebe re ntša nama, re e fetisetsa ebe re e khutlisetsa ka ontong, eketsa mocheso ho likhato tse 220-250 'me u phehe metsotso e 15-20, joale sebao se ka tima, empa monyako o ke ke oa buloa, nama e "tla" bakeng sa lihora tse ling tse 2-4.
Pastorium ho Multivariate
Lijo:
- tlhapi ea kolobe;
- lebese - 500 ml;
- letsoai - 10 g;
- konofolo - 3 cloves;
- motsoako oa pepere e mofubelu le e ntšo - 1 teaspoon;
- asene ea balsame - 30 ml;
- Litlama tsa Provencal - 20 g;
- cardamom ea fatše - 5 g;
- oli ea meroho - 30 ml.
Litokisetso
Nama ea nama ea nama ea kolobe, re hloekisa lifilimi ebe re e omisa. Ka lebese re eketsa letsoai, re kopanya mme re theola nama ho eona. Tloha hora ea 3. Khabareng, lokisetsa ho apara. E le hore u etse sena, konofolo e ke e fete mochine oa khatiso, eketsa linoko, asene, letsoai le botoro. Re kopanya tsohle hantle. Ha nama e senyehile, re e ntša, e o omisa 'me re e tšela ka motsoako. Ka multivark setha mode "Baking" le mocheso o phahameng. Re kenya nama ka sekotlolo sa mochine, re behile nako ea metsotso e 40.
E le ho roala moruti, u ka sebelisa linoko tse ling tseo u li ratang ka ho fetisisa - ha ho na litekanyetso tse hlakileng. Ho bonolo hore u behe li-pastry tsa nama ea kolobe ka ontong kapa mantsiboea mantsiboeeng a mantsiboea, ebe u li tlohela ebe u "lebala" ho fihlela hoseng - li lumelle hore li tsamaee ka tsela e loketseng. 'Me hoseng u na le nama e ntle ea sandwich - lero le monko o monate, ha ho na masiana a tla bapisoa. Pheha ka potlako, boiteko ba ho sebelisa hoo e ka bang ha ho hlokahale, 'me sejana se hlahisa monate le sa tlhaho.