Mokopu le nama li kopantsoe ka botlalo ho latsoa, lihlahisoa tsena li ka lumellana haholo ka lijana tse sa tšoaneng. Melemo ea phepo ea mefuta e sa tšoaneng ea nama e tsejoa, 'me mokopu o boetse o na le lintho tse molemo haholo, tse sa fumanoeng ka litholoana tse ling. Mokopu ke mohloli o ruileng oa carotenoids, li-vithamine tse fapa-fapaneng le metsoako e molemo, haholo-holo potasiamo. Ho sebelisoa ha mokopu kamehla ho thusa ho hloekisa 'mele oa motho oa likokoana-hloko tse lematsang microfauna, ho ntlafatsa ts'ebetso ea litsamaiso tsohle le ho eketsa matla a banna.
U bolelle hore na u ka etsa joang sopho ea mokopu le nama e nang le minced. Lijo tse joalo, tse monate le tse se boima, li kenngoa hantle ke 'mele, ha lijo tsa motšehare li se na tlhokahalo ea lijo tsa bobeli (e leng molemo ka tsela leha e le efe).
Lijo tse monate le tse monate ka ho fetisisa, ha e le hantle, lia ja, empa tse ling tse ngata li ntle. Lijo tse nyenyane li khetha seo u se batlang, haholo-holo, hore se entsoe ka nama e ncha e seng e monate ebile e se e le monate.
Sopho ea mokopu e nang le nama e nyenyane, leek 'me e le pitsa
Palo ea 1 ho sebeletsa.
Lijo:
- pulp pulp - hoo e ka bang 100-120 g;
- nama e nyenyane, e bohareng kapa e nyenyane (e ka tsoakana, mohlala, nama ea nama ea likhomo) - hoo e ka bang 150 g;
- 'mala o mong oa tlhaho oa qhibiliha;
- leek - li-circular 3-8 tse tsoang karolong e tšoeu le tse ngata ho tloha botala;
- pepere e monate - sengoathoana se le seng;
- linōko tse omileng (mohlala, motsoako oa curry kapa suneli);
- raese - 1 tbsp. khaba;
- pente ea langa le le lej - 2 tsp;
- konofolo - 1 clove;
- pepere e chesang e pholileng;
- tranelate kapa tranelate e bolila;
- Fresh meroho.
Litokisetso
Butle-butle re fetela botorong e qhibilihisitsoeng ka har'a karolo e tšoeu ea leek. Eketsa nama e senyehileng le raese e hlatsoitsoeng, re feta kaofela pele re fetola 'mala oa nama e senyehileng. Nako le linoko.
Ka pitsa re beha mokopu, re khaola likotoana tse nyenyane kapa likotoana. Re jala karolo ea li-e-rice-nama ea nama ho tsoa pan. Re beha pepere e monate, re e robe. Re koala pitsa ka sekwahelo kapa saupe kapa kaka e teteaneng e entsoeng ka hlama ea koro le ho e beha ka ontong ea preheated kapa ovine e pholileng ea Russia ka metsotso e 25-45. U ka pheha sopho ena ka pitsa e khōlō-maketra ka ontong ea Sweden (e nang le mabota a tlosoang ka tšepe).
Ho tswa ho tranelate kapa tranelate e bolila le langa le le lej, lokisetsa motsoako oo, ka nako le ka kono le e entsoeng ka konofolo. Re eketsa meroho e khethiloeng, ho kenyeletsa le karolo e tala ea likheo.
Re ntša lipitsa ebe re li isa tafoleng, e mong le e mong a ke a kenye letsoho le lekaneng la motsoako oa tomate-tranel. Sopho e ntle haholo e monate le e monate e fumanoa.
Phetolelo ea bobeli ea sopho ea mokopu le nama ea minced
Lijo:
- pulp - e ka bang 300 g;
- nama e nyenyane (nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe kapa ea khoho) - e ka bang 300-400 g;
- onion - 1 pc.;
- broccoli - hoo e ka bang 200 g;
- li-linaoa tse nyenyane tse tala (ho loketse ho sebelisa lihlahisoa tse seng kae tse qetiloeng) tse ka bang 200 g;
- raese - 2-3 tbsp. likhaba;
- konofolo - 2 cloves;
- tamati ea tamati - 2-4 tbsp. likhaba;
- linōko;
- meroho e mecha e fapane (parsley, basil, coriander, joalo-joalo).
Litokisetso
Re kenella ka pan ka likotoana tse nyenyane tse nang le lithōle 'me re qhibililoe onion. Tlatsa ka metsi, pheha metsotso e 10, eketsa linaoa tse nyenyane, broccoli le raese e hlatsoitsoeng. Pheha hoo e ka bang metsotso e 4-5, nakong ena re etsa li-meatball, li li behe ka sopho mme li phehe metsotso e 5-8 le ho eketsoa ha linoko. Re tlatsa sopho e entsoeng ka monate oa tamati, re lahla tleloubu. Fana ka sejana ho ema tlas'a sekwahelo metsotso e 5-8 'me u tšollele sejana sa tšebeletso. Fafatsa le litlama tse khabitsoeng le konofolo.
Ho hlophisoa ha sopho ena ho ka boela ha kenyelletsa pelepele e monate le poone ea makotikoting. U se ke oa kena-kenana le litapole, joale sopho ea mokopu e tla khotsofatsa haholoanyane.