Moro oa linotši ke motheo o babatsehang oa sopho leha e le efe. Ho basali ba bangata ba malapa, o ile a fetoha setsoalle sa lihlahisoa tsa lijo, 'me sena ke' nete. Moro moro o fetoha o ruileng le oa lijo ka nako e le 'ngoe, o hlakileng ebile o monate haholo. Ka lebaka leo, mohlomong meroho e fapaneng ea moriana oa khōhō o makatsa ka lipepa tsa eona-meroho, nama, li-mushroom, bana kapa lijo, 'me e ka ba sopho e entsoeng ka tranelate kapa sopho e entsoeng ka sopho.
Khoho e nkoa e le nonyana e monate haholo, kahoo lijana tse tsoang ho eona li nkoa e le tse phahameng haholo-k'halori - lik'halori tsa sopho e fihla ho tloha ho 60 ho isa ho 100 lik'hilojule ka 100 dikgerama tsa likhoho. Empa, ho sa tsotellehe sena, nama ea hae e tšoeu e lula e tlotlisoa le litsebi tsa phepo. Hona na ho na le litsela tsa ho fokotsa lik'halori tsa sopho ea moro? Karabo ea potso ena e ntle. Pele ho tsohle, ho itokisa moro ha u sebelise "khantsi" le letlalo la kana - li na le mafura a mangata. Leha ho le joalo ho ka khoneha ho kopanya moro oa pele ka mor'a metsotso e 20 ea phehile, ebe o pheha ka bobeli, e le hore u tle u fumane sopho e eketsehileng ea ho ja moro. Ho itokisetsa moro o monate oa khoho, o lokela ho lumellana ka tsela e nepahetseng ka bongata ba metsi le nama ea khoho, hoo e batlang e le ligrama tse 500 ka hora ea metsi.
Kahoo, a re shebeng lipepe tse bonolo le tse monate bakeng sa ho etsa sopho e entsoeng ka moro.
Sopho e entsoeng ka moro oa kana le vermicelli
Sejo se tloaelehileng ka ho fetisisa le sa mathomo ke sopho e nang le moro oa linku le noodle. Re nka moro oa ho lokisa 'me re kenye litapole tse holimo ebe re pheha ka metsotso e ka bang 15. Ka botoro, ka monokotšoai o entsoeng ka bohobe le lihoete tse grated, eketsa sopho. Metsotso e 5-7 pele ho pheha, eketsa vermicelli le linoko. Le pele o sebeletsa, fafatsa litlama tse ncha mme u kenye tranelate e bolila.
Sopho e nang le noodle mokhoa oa Armenia
Haeba u batla ho etsa sopho ka moro oa khōhō ka li-noodle, joale u phehe, e le sopho ea hao e tla fumana ngata haholo. Ho na le risepe e bonolo bakeng sa sopho e thehiloeng ho moro oa khōhō le li-noodle mokhoa oa Armenia.
Pele u lokela ho etsa li-noodle tsa maiketsetso. Re tšollela hoo e ka bang ligrama tse 950 tsa phofo, 'me re tšela mahe a 5 le metsi a 200 ka har'a mokoti, eketsa ligrama tse 20 tsa letsoai mme re qala ho khumama hlama ho fihlela e e-ba methapo le lebelo. Re e arola likoto ebe re e kenya ka mokotong. Mongolo o mong le o mong o kenngoa ka har'a moqolo ebe oa khaola ka 3-4 mm. Li-noodle tse hlahisoang li lokela ho omisoa ebe li bolokiloe sebakeng se omileng.
Ha u pheha moro moro, kenngoa ho eona halofo e 'meli le lihoete li khaola ka halofo (kamora' moro o lokiselitsoe, meroho ena e lokela ho tlosoa). Ka moro u tšollele li-noodle, 'me ha li ntse li brewed, etsa moriana: ka yolk e otliloeng, eketsa lero la lemone le kopanya hantle. Tšela moriana ka har'a moro ha li-noodle li pheha. Hlahisa mme o tlise ho pheha, empa u se phehe sopho e ngata. Pele o sebeletsa, eketsa meroho.
Sopho ea li-mushroom tranelate
'Me haeba u rata li-soups tsa cream kapa u batla ho fa lelapa la hau risepe e ncha ea lijo tsa motšehare, joale lokisetsa sopho e entsoeng ka li-mushroom e thehiloeng ho moro.
Ho eena, li-mushroom li phethahetse. Ka hona, khaola bona le eiee ka likaroloana tse nyenyane le ka monate ho fihlela o le bonolo-metsotso e ka bang 10. Eketsa 200 ml ea moro oa moroho ho sejana se kopanyang, eketsa li-mushroom le eiee, u li sila ebe u beha ka thōko. Ka saucepan, qhibiliha ea botoro, tšela 1 tbsp. Spoon phofo le ka lebelo ka metsotso e 2. Tšela phofo 400 ml ya moro le tlisa ho e pheha le kamehla susumetsang maikutlo. Kenya li-mushroom tse senyehileng le
Sopho e bonolo ea recipe ea moro
Hona ho na le phepo e 'ngoe e bonolo bakeng sa sopho-puree holim'a moro oa khōhō, o loketseng lijo tsa bana.
Ka sekotlolo sa letsoho, qhibiliha botoro 'me u tšela eiee ho eona ka metsotso e ka bang 5. Tšela ka moro oa kana, eketsa litapole tse tšolotsoeng, spinach kapa sorrel. Pheha ka metsotso e ka bang 15 mocheso o mofuthu, pholile hanyenyane 'me u sila le blender. Tšela ka tranelate, pepere, letsoai le tlisa ho pheha. Tafole e ka etsoa ka tranelate e bolila.