Shish kebab lemon

Lemon ke tholoana e babatsehang eo re sa e sebeliseng ka boeona, leha ho le joalo ho kenyelletsa lijana tse ling ho ba fa ntlafatso e khethehileng ka lebaka la tatso e itseng, monko le phello ea litholoana tsa tlhaho lihlahisoa sehlahisoa se seholo. Ho feta moo, lemon e na le lintho tse ngata tse thusang tse nang le meriana.

Lemon e kopantsoe haholo ka lihlahisoa tse kang tlhapi le nama. Haeba hangata litlhapi li ntse li sebelisoa ka lilamunu tse ncha, li khaola likarolo, 'me hangata nama e tšeloa ka lero la lemone.

Re arolelana recipe ea shish kebab ho tswa ho mutton kapa kolobe le Lemon.

Sebakeng sa bazaar re khetha nama e nyenyane ea chilled, ha ea lokela ho ba e teteaneng haholo. Re khaola nama ka likarolo 'me re e beha ka setsing se nang le marinade (palo e ka holimo ea 2 kg ea nama).

Marinade bakeng sa shish kebab le lemon

Lijo:

• Lemon - 2 -3 likotoana;
• konofolo - li-clove tse 2-5;
• pepere e chesang e khubelu (eseng fatše) - ho latsoa;
• pepere dierekisi monko o monate - lierekisi tse 5-8;
• khaba - 2-3 lithunthung;
• peo ea coriander (cilantro).

Tse ling li kenyelletsa eiee joalo marinade, empa mokhoa ona ha o rate motho e mong le e mong, hobane eiee e fa nama tlhahiso e itseng ea tatso.

Litokisetso

U ka qeta lemon e hloekileng ho tsoa ka Lemons, 'me u ka e khaola ka lilae tse tšesaane. Konofolo e khaotsoeng ka thipa, 'me e se e sithabetse ka hara seretse ebe ha e phunyeletse mochineng oa khatiso. Sebelisa thipa ho sila sopho e khubelu. Pepere ea peere le likhahla tsa sefono tseo re li pshatlang, empa re ke ke ra li pshatla.

U ka boela ua eketsa litlama tse nkhang hamonate tse monate (parsley, rosemary, Thyme, oregano) ho marinade. Sebaka sena sa mefuta e mongobo se sithabelitsoe, re se ke ra eketsa haholo, eseng ho sitisa phello e entsoeng ke lemon. Sebakeng sena sa marinade, nama e bolokoa hantle ka lihora tse fetang 8.

U ka lokisetsa marinade bakeng sa shish kebab ka metsi a nang le lemone. Kopanya lero la lemone le mineral carbonated ('me mohlomong metsi a fokolang) metsi ka karolelano ea 1: 2 kapa 1: 3. Lijo tse ling kaofela li tšoana (bona ka holimo). Ka marinade ena, u ka boloka nama ka lihora tse fetang 8 u sa tšabe hore na ho ka etsahala'ng ka ho belisoa ho feteletseng, tlas'a tšusumetso ea litholoana tsa litholoana.

Ho sa tsotellehe hore na lemon kapa marinade e ngotsoe ka marinade bakeng sa shish kebab ntle le sesebelisoa sena, o ka pheha shish kebab, ho tlatsa likotoana tsa nama ho skewer, ka ho le leng, ho fapanyetsana le lilae tse lekaneng tsa lemon. Ena shish kebab (Kea tšepa hore u hopola hore ka tloaelo e sebeletsoa ka skewers) e tla shebahala e tsotehang tafoleng. Ho phaella moo, ho na le li-pluses tse ling tse peli. Haeba shish kebab e tsoang nama e nang le mafura a mangata, ho tla ba monate haholo ho ja lemon. Hape, lemon e tla kena hantle ha u fana ka lino tse matla ho shish kebab (vodka, chacha, rakiyu, brandy le tse ling tse joalo).

Ho phaella moo, ho shish kebab u ka sebeletsa lobes ea lemon feela.