Phala ea lebese lebese ke ntho e ntle ea lijo, e leng khalori eo hangata e feteletsang ho eona. Empa hangata ho buelloa hore phepo e nepahetseng ea bana le batho ba baholo, haholo-e nang le ho hloleha ha liphio tse sa foleng.
Tšebeliso ea semolina phallo lebese
Potso ea lik'halori tse entsoeng ka semolina ka lebese ke e thahasellisang haholo ho batho ba feteletseng haholo . Leha ho le joalo, ke habohlokoa hore re hlokomele hore thepa e tala e na le matla a phahameng a matla, 'me ka mor'a ho pheha kapa kalafo ea mocheso, palo ena e fokotsehile haholo. Ho phaella moo, lingaka li re ho hlaphoheloa feela ka lebaka la boteng ba lijo tsa semolina ke ntho e ke keng ea etsahala.
Nako ea bohlokoa ea lijo-thollo tse omeletseng ke 330 kcal, boleng ba calorific ea semolina e khalitsoeng ka lebese ke hoo e ka bang 100 kcal ka 100 g 'me e itšetlehile haholo ka lebese - e leng mafura a mangata ao u a sebelisang, lijo tse ling li tla feta. 'Me haeba u pheha semolina phallo metsing, ntle le ho eketsa tsoekere le oli, sejana sena se ka boela sa sebelisoa nakong ea lijo.
Semolina e na le hoo e ka bang 70% ea starch, livithamini le liminerale tsa bohlokoa bakeng sa 'mele. Ho tloha ha ho itokisetsoa ha semolina phallo ho nka nako e nyane, lisebelisoa tsohle tse thusang li bolokiloe ka ho feletseng. Kaha ho na le fiber e fokolang haholo mango, semolina e phofo, e phehiloeng ka lebese le omeletseng kapa la tlhaho, ho khothaletsoa bakeng sa phepo e nepahetseng nakong ea mosebetsi.
Ho senya lebese la lebese lebese le ka tlisa bana ho fihlela selemo, tk. ke sehlahisoa se phahameng haholo. Bakeng sa motho e moholo oa manna ke lijo tse lekaneng, ntle le batho ba nang le lefu la tsoekere.
Joang ho pheha ka ho fetisisa monate semolina?
Ho etsa tatso e babatsehang ea semolina, o hloka halofo ea lita e lekaneng ea lebese le lithane tse 100 ho isa ho tse 150 tsa lijo-thollo, ho itšetlehile ka mokhoa oo u ratang ka ho fetisisa oa lijo-thollo (mokelikeli, halofo-metsi le teteaneng). Lebese tloha, ka bonolo fafatang seqhomane (ka ho fetisisa ka se-sieve) le ho kopanya ka botlalo. Pheha metsotsoana e 'meli ea semolina phallo, ebe u koala pan' me u ee metsotso e leshome le metso e 10 ho ea ho etsa hore croup e ruruhe. Ka phare u ka eketsa letsoai, tsoekere le botoro, hammoho le litholoana tse omisitsoeng le monokotsoai.
Bakeng sa batho ba baholo, u ka pheha mouoane ho tswa ho mango holim'a mokhoma o halikiloeng. E le hore u etse sena, qhibiliha botlolo bo nyane ka lero la pholileng (tebileng, e teteaneng), tšela semolina 'me ue futhumetse ho e-na le mosehla o mosesaane (o tsosang kamehla). Ebe u tšela lebese kapa metsi, hlohlelletsa ka potlako, tlohela lethapo le tšollele metsotso e 'meli' me ue phuthele bakeng sa ho ruruha. Tsela ena ea ho pheha semolina ka lebese ha e ekelle bohlokoa ba eona, empa sejo se loketseng se na le tatso e monate le e monate.