E le ho tlisa setšoantšo sa hae, motho o lokela ho ja palo e nepahetseng ea protheine, mafura le lik'habohaedreite - BJU. Kajeno, mekhoa e sa tšoaneng e tsejoa, e lumella ho bala litekanyetso tse hlokahalang. Ho bala BZH bakeng sa tahlehelo ea boima ba basali ho bonolo, ntho ea bohlokoa ke ho tseba le ho sebelisa ka tsela e nepahetseng litlhahlobo tse teng. Ka lebaka la litekanyetso tse fumanoeng, u ka khona ho iketsetsa menu bakeng sa hao letsatsi le leng le le leng.
Ho nepahetse hakae ho bala BZHU bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele?
Batho ba bangata ba lumela hore mafura a lokela ho felisoa ka ho feletseng, empa sena ke phoso, hobane ho ba teng ha bona lijong ho bohlokoa ho boloka bophelo bo botle.
Tekanyo e nepahetseng ea BJU bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele:
- Mafura - ho tloha kakaretso ea lik'hilojule tse nkiloeng ha aa lokela ho ba ho feta 20%.
- Liprotheine - karolo ea bohlokoa ea lijo tsa 'mele' me ntho ena e lokela ho ba e fetang 40%.
- Li-carbohydrate - nomoro ea tsona e lokela ho ba boholo le tekanyo ea bona ea tahlehelo ea boima ba 'mele ha e felle ho 40%.
Ho etsa palo ea BJU bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, o tlameha ho qala ho bala khalori ea lijo tsa letsatsi le leng le le leng. Ho fihlela joale, ho na le mekhoa e 'maloa eo ho hlokahalang hore u kenele litekanyetso tsa hau' me u etse lipalo tse bonolo ka liketso tse bonolo tsa lipalo. Mokhoa o tloaelehileng ka ho fetisisa ke:
Basali: 655 + (9.6 x boima ba hao ka lik'hilograma) + (1.8 x bolelele ba hao ka cm) - (4.7 x lilemo).
Banna: 66 + (13.7 x boima ba 'mele) + (5 x bophahamo ba cm) - (6.8 x lilemo).
Kamora ho bala, boleng ba lik'hilojule li fumanoa, tse bohlokoa bakeng sa ho boloka boima bo teng. Mohato o latelang ke ho atisa liphello ka ntlha e nahanang ka liketso tsa motlakase:
- tsela e sa sebetseng ea bophelo - 1,2;
- boima bo fokolang, koetliso e seng ka makhetlo a mabeli - 1.38;
- koetlisa ka makhetlo a mararo ka beke - 1.55;
- ea holong hangata ka makhetlo a mahlano ka beke kapa o na le mosebetsi o boima - 1.73.
Ka mor'a sena, boleng ba khalori ea lijo bakeng sa ho ba teng ha lihlahisoa tsa 'mele ho fumanoa. Sehlopha se latelang - boleng ba sephetho bo lokela ho atolosoa ke 0.8, 'me haeba u batla, ho fapana le hoo, o fumana boima, ebe coefficient ke 1.2.
E sala ho sebelisa mokhoa oa ho bala BIO bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, e leng ho bohlokoa ho nahana hore 1 g ea liprotheine le lik'habohaedreite e lokela ho nkoa ka 4 kcal, le 1 g ea mafura a 9 kcal. Ho nahanela palo ea BZHU, eo re ngotseng pejana ho eona, e sala ho bala:
- liprotheine = (khalori ea bohlokoa x 0.4) / 4;
- mafura = (khalori ea bohlokoa x 0.2) / 9;
- lik'habohaedreite = (bohlokoa ba calorific x 0.4) / 4.
Nahana ka mohlala ho mosali ea boima ba 178 cm, boima ba lik'hilograma tse 62, le lilemo tse 26. O bapala lipapali ka makhetlo a mane ka beke. Palo e tla ba ka tsela e latelang:
- 655 + (9.6 x 62) + (1.8 x 178) - (4.7 x 26) = 655 + 595.2 + 122.2 = 1372 kcal.
- 1372 x 1.55 = 2127 kcal.
- 2127 x 0.8 = 1702 kcal.
- Li-protein - (1702 x 0.4) / 4 = 170 g, mafura - (1702 x 0.2) / 9 = 38 g, lik'habohaedreite - (1702 x 0.4) / 4 = 170 g.