Mosebetsi o ka sehloohong oa sleeve ke ho boloka linotsi tse ngata kamoo ho ka khonehang nama e lokiselitsoeng, ke kahoo esita le molala oa nama oa nama ea kolobe, bonyane o khotsofatsang le nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Li-recipes, re tla tšohla mekhoa e mengata ea ho pheha nama ea khomo ka letsohong la ontong.
Nkhomo ka letsohong ka ontong ka karoloana - risepe
Netefatsi leha e le efe nama e ka finyella litlama tse ncha tseo u ka phehang senole se monate ka tsela e makatsang kapa ea tsamaea ka tsela e khutšoanyane 'me u phehe nama le litlama ka letsoho le le leng. Ka lebaka la letsoho, nama e khona ho sireletsa lero la eona feela, empa e tla tlala monko o monate oa likarolo tseo tsohle tseo u khethang ho li khetha.
Lijo:
- Khomo ea likhomo - 2.2 kg;
- oli ea mohloaare - 35 ml;
- letsoai leoatleng - 1 1/2 tbsp. likhaba;
- lekhahla la morara - 10 lik'hilograma.;
- makala a tarragon - li-pcs tse 10.
Litokisetso
Ho lokisetsa nama pele ho apeha ho bonolo: omella sengoathoana, o se tlotse le ho fafatsa le metsi a maholo a letsoai. Kenya pepere e ncha ea fatše. Nka lesela le monate le ho tlama sekhahla sa ho itšeha ka likarolo hohle, ka bolelele bohle. Mokhoa o joalo o bonolo o tla thusa nama ho boloka sebopeho nakong ea ho baka le ho boloka joang. Kenya makala a rosemary le tarragon, ebe o beha nama ea likhomo ka har'a sleeve. Siea nama ka ontong ka likhato tse 135 hora le halofo. Ha e tsoa, fumana sengoathoana le tekanyo ea ho chesa e sa tloaelehang.
Khomo ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea likhomo
Bakeng sa ba khethang nama e halikiloeng, re khothalletsa ho baka nama ea nama ea likhomo. Sejo se lokiselitsoeng se ka fanoa se chesang kapa se setšehali se pholileng ka ho feletseng, ebe se khaola le ho apara sandwich kapa ho phaella ka ho khaola nama.
Lijo:
- lihoete - 85 g;
- makala a rosemary, thyme - likarolo tse 3.;
- konofolo - meno a 6;
- peō ea nama ea khomo - 1.4 lik'hilograma;
- oli ea mohloaare.
Litokisetso
Kamora ho hlatsoa sengoathoana sa nama ea nama ea nama ea nama, e omelle 'me u tšele oli ka seatla se bulehileng. Koahela nama ka letsoai mme u etse likoti tse tebileng, empa tse nyenyane, u sebelisa thipa e tšesaane. Ka sephetho se hlahisitsoeng, beha liropole lilae, meno a garlic le litlama. Haeba u batla ho ja nama ea kolobe e chesang, eketsa selae sa pepere e chesang. Beha nama e lokiselitsoeng ka letsoho ebe u e romela ka ontong hora e le 1 metsotso e 20. Tlosa nama e lokiselitsoeng mme u lumelle ho ema metsotso e 10 pele u khaola.
Nkhomo le meroho ka letsoho la ontong
Lijo:
- peō ea nama ea khomo - 1.3 lik'hilograma;
- konofolo - meno a mane;
- nōka ea linotši - 115 ml;
- onion - 95 g;
- pepere e monate - 135 g;
- zucchini - 135 g;
- li-sprigs tsa rosemary - likotoana tse 3;
- mosetareta o monate - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Etsa meno a konofolo ka letsoai le letsoai le monate. Kopanya lejoe la konofolo ka mosetareta le kopanya motsoako le sekotoana sa nama. Khaola meroho ka likhakanyo tse lekana, u li fafatsa ka oli, letsoai mme u romele letsoho ka nama. Tšela moriana oa nama oa likhomo le ho lokisa mokotla ka likoto. Ho noa nama ea hora ka likhato tse 175, ebe o khaola lesela mme o phahamisa mocheso ho likhato tse 220 ka metsotso e 10 ho fihlela sejana se soeufalitsoe.
Nkhomo le litapole ka letsoho ka ontong
Lijo:
- nama ea khomo - 2.2 lik'hilograma;
- li-sausage tse bohale - 230 g;
- mehloaare - 7-8 likotoana;
- lero la lamunu e le 'ngoe;
- 1/2 lero la lemone;
- komine ea fatše, oregano - 1 tsp e 'ngoe le e' ngoe;
- oli ea mohloaare - 35 ml;
- tamati - 130 g;
- makhasi a laurel - likotoana tse peli;
- konofolo - meno a mane;
- li-tuber tsa litapole - li-pc 4.
Litokisetso
Etsa hore u khaole ka bohareng ba sengoathoana. Blender masiana a nang le mehloaare, lero la citrus, botoro, tamati le litlama tse nang le konofolo. Tlatsa sehiloeng ka pente e fumanoang le ho lokisa le skewers. Ka letsoai le nang le letsoho lehlakoreng le ka ntle ebe le le beha ka letsoho le litapole tsa litapole le laurel. Ke bokae ho pheha nama ea khomo ka ontong? Hoo e ka bang lihora tse 4 ka likhato tse 160.