Haeba lelapa la hau le e-na le sefate sa jeme eseng feela sehlahisoa se ikemetseng, empa hape e le lisebelisoa tsa ho pheha, joale mohope oa lintho tse ngata tse nang le likotoana kaofela o tla fumana sebaka bukeng ea hau. Li-pear jam liphae li ka lokisoa ho ea ka lipepe tse fapaneng ka ho fetisisa le tse ling tsa tsona re ikemiselitse ho arolelana le uena ka ho eketsehileng.
Pear jeme lilae le diperekisi - risepe
Lierekisi li kopantsoe ka ho phethahetseng le litholoana tse ling tse ngata, tse kenyeletsang diperekisi. Palesa e bonolo ea peach e ke ke ea bolaoa nakong ea ho pheha, haeba u bala nako e loketseng ea ho pheha, 'me literebe li tla lula li le bobebe. Ho phaella moo, re rera ho tlatsetsa motsoako ona o atlehileng oa linoko le rum.
Lijo:
- lierekisi - 440 g;
- diperekisi - 670 g;
- tsoekere e nang le granulated - 570 g;
- rum - 35 ml;
- fatamone sinamone - 1 tbsp. khaba;
- khoma e ommeng.
Litokisetso
Haeba o batla ho fumana jeme ka sirapo e teteaneng, joale lethathamong la lisebelisoa le lokela ho kenyelletsoa teaspoon ea pectin e omileng, ho seng joalo pectin e nang le literebe e lokela ho lekane.
Pele o pheha pere e nang le likhae, khaola liperekisi le diperekisi ka likarolo tse lekanang le boholo, kenngoa ka setsing sa enameled le tšela tsoekere. Beha setshelo ka jeme ea nakong e tlang ho pheha ha mollo ho fihlela litholoana li sa lumelloa hore li lero le hore li ke ke tsa qhala kristale eohle. Tšela ka rum mme u kenye meroho ea fatše. Ha motsoako oa motsoako o fokotsa mocheso 'me u phehe likhae tsa jeme tse senyang ka metsotso e 15-20. Tlatsa jeme ka linkho tse hloekileng ebe u li beha ka pitsa ea metsi a belang metsotso e 10. Tlosa linkho tse entsoeng ka sterilized ka li- tong ebe u li roala ka likhahla tse koahetsoeng.
Pear jeme lilae le lemon - recipe ea mariha
Lijo:
- lipere - 2.2 lik'hilograma;
- metsi - 1,7 l;
- tsoekere e nang le granulated - 475 g;
- Lemons - 2 pcs.
Litokisetso
Tlosang literebe ho tloha mokokotlong ebe u khaola likotoana. Pheha sirapo e nyenyane ka ho kopanya likhalase tse 'maloa tsa tsoekere tse nang le metsi a tšoanang. Hang ha sirapo e fihla ho pheha 'me likristale li qhibiliha ka ho feletseng, fokotsa mocheso, eketsa literebe, lilae lemon le setseng e setseng ka metsi. Pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe, e hlohlelletsang, ho fihlela likarolo tsa pere li fetoha ponahalo. Tsoela ka har'a linkho tse omeletseng le lebenkeleng ho pholile.
Joang ho pheha liphae tse lekaneng tsa pere?
Lijo:
- pere - 1,1 kg;
- tsoekere ea granulated - 720 g;
- tee - 165 ml.
Litokisetso
Tšela likhaela tse nang le tsoekere mme u tlohele mocheso o mofuthu ka metsotso e 7-10. Kamora nakoana, tšela tee 'me u phehe bakeng sa metsotso e meng e 3-5.