Pies ke e 'ngoe ea lijana tse ratoang Russia. Empa kajeno, eseng feela mekete ea setso, empa le lijana tsa linaha tse sa tšoaneng li ratoa haholo. Kajeno re tla u bolella kamoo u ka lokisang pie ea sebele ea Ossetian ka litlama tse ntle le chisi, tse kang pizza e koetsoeng e tletseng lero le lero le le monate.
Recipe ea pie ea Ossetian e nang le chisi le meroho
Lijo:
Bakeng sa teko:
- tomoso e omisitsoeng e omileng - 20 g;
- lebese - 135 ml;
- oli ea limela - 15 ml;
- phofo - 255 g;
- tsoekere - 5 g;
- letsoai - pinch.
Bakeng sa ho tlatsa:
- masiba a tala a eiee - 35 g;
- tranelate e bolila - 55 ml;
- botoro - 35 g;
- Suluguni chisi - 305 g;
- dill e ncha - 30 g.
Litokisetso
Lehloa le tsoekere le tšollele lebese le mofuthu, le potlake le tlohele metsotso e 10. Ka khaba e tšeloang, tšela likarolo tsa phofo le ho tšela lebese le setseng. Re romela letsoai, re hlahisa oli ea limela ebe re kopanya hlama ea metsi e seng e thata. Re e koahela ka thaole ebe re e tlohela ka metsotso e 35.
E le ho itokisetsa ho tlatsa, chesa chisi ka nyane e nyenyane, ebe u khaola lieiee ka meketeng. Re kopanya chisi ka sekotlolo se nang le tranelate e bolila, eketsa lieiee le dill e entsoeng.
Ho tlatsa ho phomola ka bonolo ka matsoho a hloekileng, e le hore botala bo siee lero. Ka mor'a moo, re kenya boima ka bolo.
Ho tswa ho hlama e hlahang, re theha kaka mme re jala botala bo botala bohareng bohareng. Re sireletsa methapo ho tloha ka holimo, re qeta mosebetsi oa matsoho ka hloko, ka tsela e tšoanang re abela ho tlatsa. Bohareng, etsa sekhahla se senyenyane ho tsoa ka mouoane, 'me u behe kaka ka suluguni chisi le meroho ka pampiri ea ho baka oiled. Boha sejana ka ontong ea preheated ho fihlela likarolong tse 185 ka metsotso e 25. Pele re sebeletsa, re roala ka holim'a kaka ka botorate e qhibilihisitsoeng.
Khelo ea pie ka cheese le meroho
Lijo:
Bakeng sa teko:
- tsoekere - 10 g;
- tomoso e omeletseng - 10 g;
- phofo - 505 g;
- oli ea limela - 10 ml;
- metsi a 205ml.
Bakeng sa ho tlatsa:
- spinach e ncha - 355 g;
- Chesa lero - 205 g;
- botoro - 105 g;
- tala ea onion - 65 g;
- coriander e ncha - 75 g;
- dill - 70 g.
Litokisetso
E le hore o tlatse, tlosa cilantro, eiee e tala, spinach le dill mane. Abela meroho ka sekotlolo, lebese le monate le grated khase.
Ho tloha metsing, botoro, tsoekere, tomoso le phofo ea sopted, kopa hlama 'me u e phehelle ka metsotso e ka bang 35. Ebe o kenngoa ka kaka, o jala ho tlatsa mme o bokelle metse ea hlama ka holimo. Tšoara matsoho ka matsoho, etsa lesoba le bohareng ebe u pheha pie ea tomoso ka chisi le meroho ka ontong ka metsotso e 15 ho 220 likhato.