Ka ho eketsoa ha li-prunes, mokelikeli leha e le ofe o nka litlolo tse ncha le monko o babatsehang. Re fana ka dikgetho bakeng sa ho pheha nama ea khomo e entsoeng ka monokotšoai le lipalesa tse phaleng. Mothusi oa kichine o nolofatsa mokhoa oa ho pheha 'me o etsa hore sejana se be thata ebile se ruile.
Recipe bakeng sa nama ea khomo e entsoeng ka monokotšoai le li-prunes ka multivariate
Lijo:
- nama ea khomo - 900 g;
- e omisitsoeng e kentse li-prunes - 145 g;
- onion - 145 g;
- lihoete - 145 g;
- konofolo - meno a 4-5;
- nutmeg - pinch;
- laurel makhasi - 3-4 likotoana;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 85 ml;
- metsi a hloekisitsoeng - 260 di ml;
- letsoai - ho latsoa;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Nkhomo ea ka, promakivaem ho tloha mongobo le ho sila lilae tsa boholo le sebopeho se batlang. Re e soeufatsa ka tsela ea "Baking" kapa "Frying" mode le sekoahelo se bulehileng, se neng se tšetse oli ea meroho pele ho eona. Ka nako eo re nka nama ea khomo e halikiloeng ka poleiti, 'me ka matla a sesebelisoa re tšela oli e ngata ea meroho ebe re e fetisetsa pele ho bonolo, ho hlajoa le eiee e khethiloeng le lihoete. Boemo bo sala bo lekana. Re fetola likarolo tsa likhomo ho meroho, tlatsa likahare tsa metsi a phehiloeng li futhumetse ho futhumatsa, nako ea sejana le letsoai, pepere e ntšo e ntseng e le mongobo, lahlela makhasi a laurel, ebe o fetisetsa sesebelisoa mosebetsing oa "Quenching". Nako ea ho pheha e behiloe hora e le 'ngoe.
Qetellong ea nako, re roala li-prune tse hlatsoitsoeng pele le tse hlatsoitsoeng ka khethollo, tse phunyehileng le tse khaohileng ka konofolo ebe li pheha lenaneong le leng bakeng sa metsotso e meng e mashome a mabeli a metso e mehlano.
Khomo ea likhomo e phunyeletsa ka lifate tsa morung ka recipe e ngata
Lijo:
- Pōli ea nama ea khomo - 900 g;
- e omeletsoe ka ntle ho li-pips - 220 g;
- onion - 145 g;
- lihoete - 90 g;
- phofo - 80 g;
- konofolo - 3-4 cloves;
- laurel makhasi - 3-4 likotoana;
- moro - 550 di ml;
- letsoai;
- litlama tse omisitsoeng tse monate;
- pepere e mongobo fatše.
Litokisetso
Qalong, re boloka oli ea meroho pele e hloekisoa le eiee e khethiloeng le lihoete li khaoletsoe ka lihlapa. Ho etsa sena, pontsong ea multivark, khetha mosebetsi
Ha meroho e ntse e halikiloe, ea ka, re e omella ebe re e khaola ka likotoana tse nyenyane tsa nama, re e kenya meroho ebe re atolosa puso ka metsotso e meng e metso e mehlano. Qetellong ea mokhoa oa ho tsuba, tšela phofo ea koro le kopanya. Ebe u tšollela moro o phehiloeng, eketsa letsoai, lefatse le mongobo o motšo 'me u fetole sesebelisoa ho "tima"' me u lokise metsotso e mashome a tšeletseng. Kamora pontšo eo, re beha sefate sa palesa e hlatsoitsoeng, re sebeletsa sejana ka limela tse omisitsoeng tse nang le linoko tse omisitsoeng, tse teteaneng le tse nang le kharebe e monate, re lahlela makhasi a laurel ebe re pheha pusong e le 'ngoe bakeng sa e' ngoe metsotso e mashome a mararo.