Sopho e nyenyane ea khōhō ea lijo tsa motšehare ke eona e ntle ka ho fetisisa eo u ka e nahanang lehlabula ha lijo tse boima "li sa tsamaee," 'me mariha ha u batla lijo tse chesang le tse chesang. Ke sopho e nang le likhoho tse kopanyang litšoaneleho tsena tse bonahalang eka ha li na boikutlo bo botle - boikutlo bo fokolang le bobebe.
Li-egg homemade noodles - recipe
Lijo:- lehe - sengoathoana se le seng;
- metsi a hloekisitsoeng - 100-120 ml;
- letsoai - 1 pinch;
- boleng ba koro ea koro - 1.5 dikopi tse ka bang.
Litokisetso
Ka sekotlolo se phahameng, sisinya lehe le letsoai le metsi. O ka eketsa 1 tbsp. e na le khaba ea oli ea mohloaare, empa sena ha se hlokahale bakeng sa risepe ena. Mofuthu o tšela ka sekotlolo mme, butle-butle a tšollela metsing, o hlaba hlama. E lokela ho ba le lebelo le leholo haholo, e le hore phofo e hlokahale ho feta moo. Ha e le hantle, phofo e 'ngoe (hoo e ka bang senoelo sa ½) e tla hlokahala e le ho hlahisa hlama. Ho molemo hore u se ke ua phallela karolo eohle ka nako e le 'ngoe - arola ka likarolo tse 2-3, ka hona ho tla ba bonolo. Hlama ea li-noodle e hohletsoe ho ea boemong bo batlang bo le ponahalo. Hase ntho e tšabehang, haeba e robeha kae-kae - e ts'oanang, joale o lokela ho khaola mahobe. Ka tloaelo hlama bakeng sa li-noodle tse entsoeng ka mahahapa (bakeng sa sopho kapa lijana tse ling) e se e le mongobo o bobebe, empa mona o ka tataisoa ke monahano oa hau. Ntho e ka sehloohong - li-noodle tse sehiloeng li lokela ho omisoa pampiri, ho tšela phofo le ho jala e le tšesaane kamoo ho ka khonehang. Ha e omella, phofo e feteletseng e hloka ho sisinngoa. Joalokaha u ka bona, kakaretso ea li-noodle tse entsoeng ka letsoho bakeng sa sopho ea khōhō e bonolo ebile ha e na chelete e ngata.
Recipe e tsoang ho naha ea lehae
U ka pheha hlama bakeng sa li-noodle tse entsoeng hae ka tsela eo li phehiloeng ka eona Italy - ho thata haholo, empa hape e bonolo haholo.
Lijo:
- phofo ka / le boleng ba koro - 1.5 linoelo;
- Oli ea Mohloaare oa Mohloaare - 3 tbsp. likhaba;
- lehe la khōho ha le leholo haholo - lik'hilograma tse 3;;
- letsoai le iodized - ½ tsp;
- metsi a mofuthu - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Phahamisa phofo le letsoai ka sekotlolo sa enamel, u se tšele ka thōko, u tlohele bohareng ba bosiu. Kopanya metsi ka botoro, eketsa mahe le ho sisinya motsoako hantle. Re e tšela ka phofo 'me re hlaba hlama ka hloko. E lokela ho ba e phutholohileng, empa e le lebelo. Ha hlama e phomola, u ka qala ho phalla le ho khaola lekhalo. Li-noodle li khaola ka mekhabiso e tšesaane, empa u ka leka.
Ho na le mekhoa e mengata ea ho etsa li-noodle tse entsoeng lapeng. A hlama u ka eketsa lero la lihoete, li-beet, spinach. Hape ka linako tse ling ke kenya lero la langa le le lej, eiee e entsoeng ka leqhoa kapa konofolo - sena se fana ka li-noodle tse feliloeng tse sa tšoaneng tsa tatso.
Ntho e ka sehloohong e thabisang batho ba bangata - mokhoa oa ho pheha li-noodle tse entsoeng ka maiketsetso, e le hore li boloke sebōpeho sa eona 'me ha li fetohe bo-mush. Haeba li-noodle li pheha ka thōko - re li theolela ka moro o phehang metsotso e 5-7, ebe u fetela lipoleiti. U ka fafatsa ka chisi kapa tšela moro. Li-noodle tsa sopho e kenngoa metsotso e meraro pele e itokiselitse. O tla "tla" ho fihlela sopho e tsitlalletsoa.