Lijo tsa leoatle li khaotse ho ba tse sa tloaelehang.
Bakeng sa ho lokisoa ha lijana tse monate ho tloha lebenkeleng la leoatle le nang le serame, ha ho hlokahale hore e be ho pheha e rarahaneng. Lijo tsa leoatle ke ntlo ea polokelo ea liminerale le litlhaloso. Lebenkele la leoatle le chesitsoeng le na le khalori e tlase haholo. Sejo sa lijo tsa leoatleng se ka sebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng esita le batho ba nang le lefu la tsoekere.
Lejoe la leoatle le nang le serame le akarelletsa: li-mussels, shrimps, octopus, squid , rapans, ka linako tse ling li qhala. Litho tsohle tsa motsoako li teng ka mokhoa o fapaneng. Hangata, lijo tsa leoatleng li kenngoa ka mekotleng e tsoang ho 400 g ho ea ho 1500 g.
Ha u reka lijo tse serame, ho na le lipotso tse peli: na u hloka ho thibela lijo tsa leoatleng le hore na u tla pheha nako e telele hakae ho pheha lebenkele la leoatle le nang le serame?
Joang ho pheha majoe a leoatle a batang?
Lihlahisoa tse tummeng li khothalletsa ho tšollela lintho tse tsoang ka har'a sephutheloana metsing a belang ntle le ho senya, ho seng joalo ho e-na le holistic, ho sheba lintho tse monate, u tla fumana mashy. Ho loketse ho pheha - metsotso e 15.
Batho ba bangata ke ba ratang lijo tsa leoatleng, empa ho na le ba sa mamelleng. Re u tiisetsa hore ba ja lijo tse sa phehoang. Tseleng, ho baahi ba leoatleng u ka lokisetsa sopho, salate le chesang.
Li-recipe tsa lijana tse ngata tse babatsehang tse tsoang majoeng a leoatle a batang re batla ho u fa.
Sopho ea lijo tsa leoatleng
Sopho e sa tloaelehang e bonolo haholo ho pheha, ha e qetile halofo ea hora e pheha.
Lijo:
- lebenkele la leoatle - pakete e le 'ngoe (boima ba 400 - 450 g);
- veine e tšoeu (e omileng) - khalase ea halofo;
- meroho (lihoete, motsoako oa celery, li-leek, eiee) - sekoahelo se le seng;
- oli ea mohloaare - e nyane bakeng sa ho monya;
- pepere e ntšo - lierekisi tse 10;
- meroho e mecha.
Litokisetso
Hloekisa celery, e khaole. Lihoete, lieiee, tse tšetsoeng ka lehlakoreng, tse halikiloeng. Abela meroho metsing a belang. Pheha metsotso e 20, hloekisa moro o hlahisoang, tšela veine, hape u tlohele mollo ho pheha.
Lejoe la leoatle le hlatsoitsoeng le koahetsoe ke metsi a belang, re kopanya le moro oa meroho ebe rea e nka ka metsotso e ka bang 15. Fafatsa meroho sopho e entsoeng.
Ho tloha lijong tse tsoang leoatleng le li-mushroom
Lijo:
- lebenkele la leoatle - pakete e le 'ngoe (e boima ba likete tse 1000);
- tranelate - 400 g;
- li-mushroom - 400 g;
- phofo - 4 tbsp. likhaba;
- botoro - 150 g;
- eiee - li-pc 2. (e kholo);
- chisi - 400 g;
- lekhasi la bay - 5 makhasi.
Litokisetso
Lijo tsa leoatleng li phehiloe, ho eketsa letsoai, re lahlela makhasi a laurel, ebe re kopanya moro o se nang thuso. Li-mushroom tse halikiloeng le eiee, eketsa phofo, lebenkeleng la leoatle le phehiloeng, tšela tranelate, pepere le letsoai leoatleng. Lintho tse ka hare li behiloe ka mokhoa o maholo, le ho fafatsa ka chisi, mocheso oa 180 ° C re pheha ka ontong.
Lihlahisoa tse ngata tsena li etselitsoe batho ba 8.
Tlhokomeliso:
U ka sebelisa li-hlobo tse nyenyane bakeng sa likarolo tsa hau ho e-na le mofuta o moholo, e le hore sejana seo u se lokisitseng se tla bonahala se le teng haholo.
Sebaka sa leoatleng se nang le pasta (kapa raese)
Lijo:
- pasta - 300 g (kapa 250 dikgerama tsa raese);
- sejoe sa leoatle - pakete e le 'ngoe (hangata boima ba sona ke 450 - 500 g);
- tranelate - 200 g;
- Oli ea soneblomo e tlotsitsoeng - 2 tbsp. likhaba;
- langa le le lej - 1 tbsp. khaba;
- makala a seng makae a parsley;
- botoro - 50 g.
Litokisetso
Li phehiloe, empa li fokotseha hanyenyane ho fihlela li loketse, pasta (kapa raese) re kenya ka colander, ho tlosa metsi. Re jala lijo tsa leoatleng ka pitsa e monate le botoro. Ka habobebe Fry, eketsa langa le le lej, tranelate. Tšollela pasta e tšoanang (kapa raese) le phofu ka metsotso e 15. Pheha sejana se lokiselitsoeng ho sefahleho sa boraro le ho fafatsa parsley.
Lijo tse phehiloeng tsa lijo tsa leoatle li tla khahlisa lelapa la hau 'me u tla li pheta hape ka makhetlo a fetang a le' ngoe!