Lihoete li nkoa e le e 'ngoe ea meroho e sebetsang ka ho fetisisa. Ngoana e mong le e mong oa sekolo o tseba hore motso ona o ruile carotene, empa ke batho ba fokolang haholo ba tsebang hore na li vithamine tse ling li na le lihoete, 'me ha e le hantle li na le acorbic acid, tocopherol, phytomenadione, joalo-joalo.
Ho hlophisoa ha lihoete ke li-vithamine tse ngata tsa B.
- Vithamine B1 . Thiamin e hlokahalang bakeng sa phetisetso ea maikutlo a nang le methapo ea methapo. B1 e phetha karolo ea bohlokoa ka protheine le metabolism ea li-carbohydrate. Ka 100 g ya lihoete li na le bongata ba vithamine B1, e khotsofatsang karolo ea leshome ea litlhoko tsa letsatsi le letsatsi ho eona.
- Vithamine B5 . Pantothenic acid e kenyelletsoa ho hlahisa li-glucocorticoids (li-horrenone tsa adrenal). Ntle le vithamine ena ho ke ke ha khoneha ho etsa li-antibodies ho itšireletsa mafung. B5 ke ea bohlokoa bakeng sa phekolo e feletseng ea metabolism.
- Vithamine B6 . Pyridoxine e hlokahala bakeng sa motho bakeng sa mekhoa ea metsoako ea mefuta eohle. Ho ntse ho le joalo vithamine B6 e tloaelehile hore na k'holeseterole e ke ke ea khoneha, e ke keng ea khoneha ho ntlafatsoa ha lihomone tse ling.
Tse ka hare tsa livithamine ka lihoete
Lihoete li na le vithamine A e ngata, e na le 185 μg bakeng sa mefuta e meng le e meng ea 100 ea metso ea motso, e leng hoo e ka bang kotara ea tekanyo ea letsatsi le letsatsi. Retinol e hlokahalang bakeng sa mosebetsi oa boleng ba setšoantšo se hlokomelang, kahoo lihoete ke tsa bohlokoa haholo ho ja batho ba nang le mathata a pono.
Vithamine A ke e matla ea tlhaho ea antioxidant. Ka hona, ho sebelisa lihoete bakeng sa lijo letsatsi le leng le le leng, u kenya letsoho ho ntlafatsa ts'ebetso ea sesole sa 'mele le ho boloka metabolism e nepahetseng. Ka ho haella ha retinol ho ke ke ha khoneha hore u be le moriri o phetseng hantle 'me u phutholohe, u be le letlalo le thata. Ke habohlokoa ho hopola hore retinol ke vithamine e nang le mafura a mafura le hore mafura kapa mafura a mafura a hlokahala bakeng sa ho kenngoa ka maleng, kahoo ho molemo ho ja salate ka lihoete, tse apereng ka oli ea meroho.
Ka livithamine tse nang le lihoete, ho hlokahala hore u hlokomele ascorbic acid le tocopherol. Li-vithamine tsena li thusa 'mele hore o hane lintlha tse mpe tsa tikoloho. Ho feta moo, vithamine E e tsotella bophelo ba letlalo. e tloaelehileng ts'ebetso ea metabolic ka lehlabula. Ho na le vithamine C e hlokahalang bakeng sa mosebetsi oa boleng ba pelo, e tšehetsa ho senyeha ha lijana le ho thibela bofokoli ba bona.
Li-vithamine tse ngata li bolokiloe lihoete tse phehiloeng, li ntse li tletse li-vithamine tsa sehlopha B, A, E. Bo-rasaense ba bontšitse hore lihoete tse phehiloeng li na le lintho tse ngata tse khahlanong le kankere ho feta sehlahisoa se hlahisitsoeng.