Li-eggplant ke litholoana tsa lelapa la semela la Solanaceae (setsoalle se haufi le tamati) mme se tsoa India (ho ea ka mehloli e meng, ho tloha Persia). Europe, ba ne ba le Mehleng e Bohareng ka lebaka la Maturkey. Lekholong la leshome le metso e supileng la lilemo, li ne li se li atile likarolong tse ka boroa le tse bohareng-Italy, Romania, Bulgaria le Hungary. Semela sa limela se jele setsi sa Transcaucasia. Empa karolong e ka boroa ea Russia, meroho ena e tlile feela lekholong la XIX la lilemo 'me ha e sa ntse e ratoa joaloka baahelani ba ka boroa le boroa-bophirima. Ka mohlala, Don Cossacks u se ke ua e ja, leha ho le joalo li lengoa ho rekisoa.
Empa, leha ho le joalo, eggplant e butle butle butle butle tsela e eang tafoleng ea rona, haholo-holo lebokose la batho ba tsoang Transcaucasia bao ka nako e telele ba ananelang ts'ebetso ena ea pele ea litholoana, 'me, ha e le hantle, ba tseba mekhoa e mengata ea melemo ea bophelo ba li-eggplant.
'Me ba nepile! Melemo ea bophelo bo botle ba eggplant ha e na pelaelo. Ntho ea bohlokoa ke ho khona ho e lokisetsa hantle. Re ke ke ra sitisoa ke mefuta e fapa-fapaneng ea phepelo, empa re tla lula holim'a molao-motheo oa motheo: u se ke ua tsuba eggplant ka oli, ho seng joalo e tla ba mafura haholo, ka nako e ts'oanang, u ka lebala hang-hang hore na li- vithamine li na le li-vititine - ha li sa le teng.
Ho molemo haholo ho pheha kapa ho e chesa ka grill, ebe o tlosa letlalo ebe o tšela lero la citrus (ho latsoa). Ka mor'a moo, o ka etsa li-eggplant tse monate tsa caviar kapa o sebeletsa tafoleng ka mofuthu kapa o batang.
Ke livithamine life tse ka har'a eggplant?
Li-vithamine ke eona ntho e ka sehloohong e etsang hore ho be le molemo oa li-eggplant.
Sebopeho sa meroho ke se latelang:
- PP;
- B, B1, B2;
- C;
- tšepe;
- magnesium;
- zinki;
- potasiamo;
- khalsiamo;
- manganese.
Matla a eona a matla ke 24 kcal feela ka 100 dikgerama tsa makhasi, ha litholoana li ruile lik'habohaedreite.
Semela-setlama - melemo ea bophelo bo botle
Li-eggplant li ka (le li lokela ho ba!) Li sebelisetsoa phepo e phetseng hantle le e phekoloang. Ke habohlokoa haholo ho hlokomela melemo ea eona bakeng sa basali ba nang le bakhachane le ba senyang - tšepe le liminerale tse ling li tla ntlafatsa ho hlophisoa ha mali le ho eketsa ts'oaetso ea hau le lesea la hau.
Semela sa limela se thusa ho ntlafatsa sebōpeho sa mali le ho tsitsisa haemoglobin, ho fokotsa tsoekere (ho ela hloko, lefu la tsoekere!), Ho ntlafatsa sebete le spleen, ho matlafatsa methapo ea mali. Sehlahisoa sena se boetse se na le liketso tsa antiseptic le antibacterial, 'me lero la eggplant le hloekisa meno ho tloha lepeng ebe le matlafatsa enamel.
Khalori e tlaase e bula menyetla e fapaneng ea ho sebelisoa ha aubergine bakeng sa boima ba 'mele. Ena e ka ba letsatsi la ho itima lijo, 'me lijo, ha sehlahisoa se thusa ho fokotsa boima ba' mele 'me ka nako e le' ngoe se fa 'mele matla a eketsehileng a vithamine, a ke keng a etsa hore ho be le metabolism. Pula ea li-eggplant - lijo tse ntle haholo bakeng sa bana!