Ha e le hantle, Strudel ke mohoete oa setso o etsoang Austria le Jeremane. Kajeno e lokiselitsoe ka litlolo tse monate tse fapaneng - litholoana, monokotšoai le cottage chisi. Ho eketsa linoko ho aporo ea setso, ho eketsa sinamone. Mabapi le hore na u ka lokisetsa hantle joang ho sebelisa liapole ka ontong, re tla re tlase mona.
Strudel e nang le liapole le sinamone ho tloha ho sefate se entsoeng hantle
Lijo:
- tomoso e entsoeng ka bohobe e entsoeng ka letsoho - 550 g;
- liapole (monate o moholo) - likotoana tse 3;
- sithinone fatše - 5 g;
- lehlabathe la tsoekere ('mala o mosoeu) - 120 g;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- bohobe ba crumbs (koro) - 50 g;
- Ehe (e kholo) - 1 pc.
Litokisetso
Hlakola masapo 'me u tšolise liapole ka likotoana tse nyenyane u kopane le sinamone, tsoekere le phofo. E le hore liapole li be metsi a mangata, li tlohele motsoako ka metsotso e leshome le metso e mehlano.
Sebakeng se ka thōko, kopanya tsoekere e setseng ka li-breadcrumbs.
Sefate se entsoeng ka letsoho se entsoeng ka letsoho se lokiselitsoeng hantle se lokela ho phunyeletsoa ebe se tšeloa ka motsoako oa li-biscuits le tsoekere. Mokha o latelang ho beha liapole. Metsing ea hlama e phuthela 'me ka bonolo ho sotha moqolo. Ka bonolo khaola sehlahisoa se feliloeng ka sekontiri se koaletsoeng holim'a sekoti se besang se nang le letlalo. Sebaka sa moqolo oa billet se lokela ho tlotsoa ka lehe le otlolohileng le thipa e bohale ho etsa lintho tse nyenyane ho eona.
E-ba bohobe ka metsotso e mashome a mahlano, ka pele ho likhato tse 195 tsa digrama tse mashome a mabeli a metso e mehlano, ho fihlela mefuta e meholo, e khaphatsehang ea maqhubu. Ha strudel e se e loketse, e lokela ho fetisetsoa ho sejo se monate, mafura le botoro ebe o fafatsoa ka tsoekere e phofshoana bakeng sa botle. Sebeletsa ka mokhoa ona o tiileng ka senoelo sa tee kapa kofi.
Joang ho lokisetsa hlama bakeng sa ho tsuba liapole?
Lijo:
- phofo - 425 g;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 50 g;
- metsi a nooang a hloekisitsoeng (a futhumala) -125 ml;
- letsoai.
Litokisetso
Ka sekotlolo sa khalase, kopanya lisebelisoa tsohle. Knead hlama ho fihlela e fetoha. Kopanya bonyane metsotso e mehlano. Ebe u tloha sebakeng se futhumetseng, se koahetsoeng ke filimi, metsotso e mashome a mabeli.
Hang ha hlama e "phomola", e tlameha ho fetisetsoa tafoleng, e neng e sebelisoa ka oli e ngata ea limela. Hoa hlokahala, ho leka, ho e rotha e le e tshesane haholo kamoo ho ka khonehang. Hlama e lokile. Hona joale o ka eketsa ho tlatsa, o kenya moqolo ebe o chesa ka ontong ka metsotso e mashome a mararo a metso e mehlano. Bon takatso!