Haeba o leka ho botsa batho ba libakeng tse fapaneng hore na kurik ke eng, uena, mohlomong u tla makala. Ka boroa, coop e bitsoa coop. Libakeng tse bohareng le leboea ho naha, kurik ke pie. Sejoe sena se fapane joang le li-pie tse ngata hoo e nang le lebitso la lona? Ntlha ea pele, pie e joalo e ne e nkoa e le moetlo 'me e etsoa bakeng sa lenyalo, e tšoantšetsang bophelo bo ruileng ba banyalani ba bacha. Ea bobeli, kurik e ne e e-na le khetho e ikhethileng - e fapane le e bataletseng, e telele, e ikhohomosang, liphae le pies e bulehileng. Ntlha ea boraro, kurik e ne e hlile e khabisitsoe ka mekhabiso, e entsoeng ka likotoana tsa hlama. Qetellong, kurik e ne e e-na le likarolo tse 'maloa tsa ho kenya lintho: lihlahisoa tse phehiloeng, nama, li-mushroom kapa meroho - pakeng tsa likoloto tse khethehileng tse entsoeng. Kajeno, ho tlatsa phae e ka ba leha e le efe: nama ea khoho, nama ea linku, likhantsi, maeba, grouse le likaroloana, likhomo le likhomo tse ling, li-mushroom le tse ling tse ngata li ka sebelisoa ho etsa kurik. U batla ho ithuta ho pheha kurik?
Mohato o le mong. Pancakes
Ho lokisetsa esita le kurnik e bonolo ha ho bonolo, e hlokang tsebo e ngata le nako. Pele u lokela ho baka li-pancake. Li ka ba lebese kapa metsing. Kopanya lehe le le leng, teaspo e le 1 ea tsoekere, letsoai la pinch. Whisk hantle, tšela ka hoo e ka bang halofo ea litha ea lebese kapa metsi (o ka ba halofo le halofo), butle-butle eketsa phofo e hloekisitsoeng ho etsa batterche ea pancake (hoo e ka bang likopi tse ka bang halofo). Kenya 4 tbsp. akarelletsang likhaba le oli ea meroho, kopanya hantle le ka halefile frying pan, tlotsa ka selae sa mafura, Fry ea li-pancake. Li lokela ho ba li-pancake tse ntle haholo, tse nang le lace tse sa lokelang.
Mothati oa bobeli. Khoma le ho pata
Ha li-pancake li ntse li pholile, kopa hlama. Cornice ho tloha tomoso hlama ho bonolo ho e lokisetsa. Ho etsa sena, tšela 30 g ea tomoso e omileng le khalase ea metsi a futhumetseng, eketsa bonono. e nang le khaba ea tsoekere, tsosa hantle. Kamor'a metsotso e 10, tšollela motsoako ona ka 300 g ea phofo e sitsoeng, kopa hlama. A ke a tle. Khabareng, lokisetsa ho tlatsa. Haeba u batla ho fumana curry ea monate haholo, sebelisa likhao tse 4-5: litapole, nama, li-mushroom, eiee, mahe. O ka pheha kurik ka nama, ho kopanya, mohlala, nama ea khoho, veal le nama ea likhoho le papali. O ka pheha le ho senya phetolelo - ho kurik le litapole le li-mushroom. Bakeng sa ho tlatsa, pheha litapole 'me u li khaole lipoleiti tse tšesaane, u khaole nama e le e tšesaane e telele kapa u fetele pele ho nama ea grinder le nozzle e kholo. Li-eiee li ka behoa le tse tala (tse hahiloeng hantle) le hanyenyane letsoai ka oli. Li-mushroom li ka sebelisoa e le tse tala - li lokela ho tima hanyenyane le ho phomola, le letsoai.
Mothati oa boraro. Kopano
Kahoo, ntho e 'ngoe le e' ngoe e itokiselitse, empa e ntse e sa tsebe kamoo re ka etsang kurik ho tsena tsohle. Pele, arola hlama ka likarolo tse peli tse sa lekanyetsoang: hlama hlama e be kaka e nang le bophara bo bobebe ho feta sebōpeho seo u tla se chesa kaka. Ho hlama, beha mochine oa pele, ka mohlala, o ts'ohetsoe ka khoho. Koahela ka pancake. Beha ea bobeli stuffing - khabeloa chopped phehiloeng mahe le meroho. Koahela ka mokotla oa bobeli. Sekoahelo se latelang ke liiee tse kenngoeng ka botoro, hape li-pancake, ebe li-mushroom. Etsa hlama e ngata ho kena selikalikoe, u etse likhahla tse nyenyane mahlakoreng (ho tšoana le letsatsi kapa lipalesa). Koahela kaka mme u phuthelle ka thōko. The kurik e koahetsoe butle ka nako e telele - hoo e ka bang hora.
Khetho ea mokete
Kurnik e ka ba mokhabiso oa sebele oa tafole, haeba hlama e phehiloe ka botoro le lebese. O ka pheha kurik ka kefir kapa whey. Lipancakes li fried ka tsela e tšoanang le ea risepe e fetileng, empa hlama e lokiselitsoe ka tsela e fapaneng. Qhibiliha pakete ea botoro, eketsa letsoai la letsoai 'me u tšolletse lero la lemone la soda le ho feta. Tšela senoelo sa halofo sa majoa a mafura, eketsa e le phofo e ngata ho etsa le boreleli. Ho molemo ho sebelisa ho tlatsa mafura a tlase bakeng sa pie e joalo.
Ha e fapane haholo le recipe e fetileng e tsoang ho li-puff pastry-ho e-na le tomoso hlama kapa hlama ea kefir, sebelisa bohale. Keke e tla fetoha e tsitsitseng le e teteaneng, empa hopola hore moriri o monate o lokela ho phutholloa ka hloko, 'me o otlolla ho feta, kahoo o nke ka marang-rang.