Basali ba bang ba malapa ha ba batle ho hlahisa mackerel ka lebaka la monko o khethehileng. Empa ha ho etsoa hantle, ha ho hlokomelehe, empa ka lebaka la mafura le bonolo, nama ea tlhapi ena e fetoha monate feela.
Ho tsoa mekotleng ea rona o tla ithuta ho sebelisa macryl ka mokhoa o loketseng ho hatisa melemo eohle ea eona le ho pata liphoso.
Mackerel e entsoeng ka lehe la batter le sesame
Lijo:
- setopo sa mackerel - 1 pc.;
- Lemon - 1/2 lipakane.;
- veine e omeletseng ka veine - 100 ml;
- phofo - 75 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho;
Bakeng sa batter:
- mahe - sekoahelo se le seng;
- Sesame - 1 tbsp. khaba;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Setopo sa mackerel, haeba ho hlokahala, se thawed ka tlase e ka tlaase ea sehatsetsing le ho hlatsuoa ka metsi a batang. Joale re tlosa viscera le hlooho ea hae, hape re khaola mohatla le mapheoana. Ka hare ho mpa, ka hloko hlakola filimi e ntšo 'me u itlhatsoe hantle ka metsi. Ka morao re etsa sekoti se tebileng sa longitudinal, arola litlhapi likarolo tse peli mme o ntša masapo.
Khaola feshene ka likarolo tsa boima boo u bo batlang, tšela halofo ea lero la lero la lemone le veine e tšoeu e omeletseng 'me u tsamaee hora e le hore u tsamaee.
Joale lehe le tsoakane le letsoai le mobung o motšo, eketsa dipeo tsa sesame le ho kopanya. A ka thoko sekotlolo, tšela phofo.
Re ne re e-na le likotoana tse hlatsoang tsa litlhapi ka phofo, hang-hang re kenngoa ka har'a batter ea mahe 'me re kenngoa ka paneng e chesang e futhumetseng ka oli ea meroho. Fry metsotso e mene ka lehlakoreng le le leng, e etele 'me ue koale ka sekwahelo, u e tlise ho lehlakoreng le leng.
Monate o monate oa mackerel ka tlas'a veine ea marine e loketse.
Mackerel e entsoeng ka eiee le lihoete
Lijo:
- Lihlahisoa tsa mackerel - likotoana tse peli;
- boholo ba li-onion bo lekanang - 1 pc.;
- lihoete tsa boholo bo bohareng - 1 pc .;
- phofo - 90 g;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho;
- lero la lemone - haeba le lakatsa;
- pepere fatše - ho latsoa;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Ho senyeha le ho hlatsuoa litopo tsa mackerel ba tlosa hlooho, li-entrails, likopi le mohatla. U se ke ua lebala ho hloekisa ka hare mpa ho filimi e ntšo. Ka nako eo khaola mackerel ka morao, arola likarolo tse peli 'me u arohane
Ebe o khaola litlhapi ka likarolo tse lekaneng tse lekaneng, o li tšele ka letsoai le mobung o motšo. Haeba re lakatsa, re ka fafatsa lero la lemone.
Lihoete li peeled le grated, 'me eiee e khahloa ka likotoana tse tšesaane kapa likotoana tse nyane.
Ho chesa setlolo se seholo sa ho cheka, kaha o kile oa tšela oli ea meroho ho eona, lahlela eiee ka lihoete le ho fola hanyenyane. Litlhapi tse ngata li phalloa ka phofo 'me li abeloa meroho. Fry bakeng sa metsotso e supileng, 'me u fetele ka lehlakoreng le leng. Metsotso e mehlano hamorao mackerel e halikiloeng le meroho e tla ba e loketse.