Letsatsi la nako e telele le letetsoeng la Tsoho e Khanyang - Easter e haufi. Le bakeng sa ba batlileng ba phelisang mekhoa ea phepelo ea Easter bakeng sa ho pheha lijana tsa lijo tsa Easter , re tla u bolella kamoo u ka phehang kakae ea Easter ka ontong ka nepo. Ka sebele u tla rata lihlahisoa tse lokiselitsoeng le ts'ebetsong ea merero e hlahisoang.
Khelo ea lijo tse monate tsa Easter ka ontong
Lijo:
- kefir ka karolelano ea mafura - 1 l;
- tsoekere ea lehlabathe - 1-1,2 kg;
- phofo ea koro e boleng bo phahameng - 2-2.4 lik'hilograma;
- mahe a khōhō a boholo bo bohareng - li-7 tsa maqheku.;
- margarine e tsoekere - 220 g;
- Butter - 220 g;
- tranelate e bolila - 220 g;
- ho pata tomoso e ncha - 90-100 g;
- mohloli "Ducheshe" kapa vanillin - 5 ml kapa ho latsoa;
- morara o omisitsoeng o se nang likoting - 400-450 g;
- letsoai la tafole; 1 teaspoon;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho - 40 ml.
Litokisetso
Tlhahlobo ena ea recipe bakeng sa kaka ea Easter ka ontong e nka tšebeliso ea kefir e le motheo. Ho eona, lihlahisoa li na le mongobo o fokolang 'me ho tsoa ho sena feela ho latsoa hamolemo. Litho tsohle tsa teko li nkoa lihatsetsing lihora tse 'maloa pele ho etsoa tlhahiso e lebelloang, e le hore e be mocheso o le mong oa kamoreng,' me kapele pele o beha spatter, futhumatsa kefir ho ea mocheso oa likhato tse ka bang mashome a mane ho isa ho mashome a mabeli. Re qhibiliha ho eona tomoso e ncha, halofo ea koro ea tsoekere le likhalase tse peli tsa phofo ea koro ea koro e phahameng ka ho fetisisa. Hlahloba litaba ho fihlela likristale tse monate li qhibiliha ebe li behoa sebakeng se futhumetseng, se koahele sejana ka thaole kapa masela.
Nakong ena re tla lokisetsa morara o omisitsoeng. Re e hlatsoa ka botlalo, re e omella ebe rea e fafatsa ka phofo.
Ka mor'a hore opara e tsoe hantle 'me e etsa sekoahelo se koahetsoeng ka letsoho, eketsa ho eona tranelate e bolila, botoro le margarine' me u penya ka hloko matsoho. Hona joale eketsa fatše mahlaseli a setseng le ho senya tsoekere ho fihlela e khantša majoe le ho shapuoa ka letsoai ho fihlela fluffy le le letso-letso le matsoa-li-proteine, u tsoele pele ho kopanya boima ka matsoho. Palo e ts'oanetsoeng ea tsoekere e tla u lumella ho fumana mahobe a monate, kahoo ha ho hlokahala, o ka o fokotsa.
Mohato o latelang, re hlakola phofo ho hlama 'me re hlahisa letlalo, re fihlella sebopeho se sa tiileng sa hlama. Hangata matsoho a koahetsoeng ka oli e hloekisitsoeng ea meroho 'me a khumse setsi sa mahobe ka bonyane metsotso e mashome a mararo, a phaella ka ho lokisoa morara o omisitsoeng pejana.
Re kenya sekepe hape ka mocheso ebe re se tlohela hantle mme se eketsa bonyane habeli. Ka mor'a moo, re roba hlama, a re hlokeng hape, ebe re kopanya mohloli oa eona kapa vanillin ebe re beha li-hlobo tse hlahang pele ho oli, ebe re li tlatsa ka hoo e ka bang karolo ea boraro.
Ha hlama e e-ea libokeng e phahama, e tlatsa lichelete tse fetang tse peli ho tse tharo, kenya li-billets ka ontong. E halefile esale pele ho ea mocheso oa likhato tse 170 'me re na le pane e nang le metsi ka tlase ka tlaase. Ho ba teng ha setshelo le metsi ka ontong hoa hlokahala e le hore bokaholimo ba lihlahisoa ha bo hlahe nakong ea ho baka.
Nako ea mahobe a ho baka o itšetlehile ka molumo oa liforomo. Sena se ka nka ho tloha metsotso e leshome le metso e mehlano ho ea
Ba nang le phihlelo ba confection ba khothalletsa ho kenya bohareng ba mahobe a maholo a lehong hang-hang ka mor'a hore hlama e behoa ka hlobo. Tabeng ena, likobe li lekana hantle, li fumana sebōpeho se setle, 'me ha li apeha ho khoneha ho hlahloba hang-hang ho itokisa ha lintho tse totobetseng, ho tlosa ho bona ka mor'a nako e itseng skewer e kenngoa pejana.
Ha re itokisitse, re tlosa mahobe ho liforomo, li lumelle hore li pholile li khabise kamoo u ratang kateng. Khabiso e tloaelehileng ea setso ke ho penta ha lihlahisoa tsa lihlahisoa tse nang le glaze le mekhabiso e nang le phofo ea confectionery.