Halibut e thabela botumo ba kamehla ho bareki, hoo e ka bang kamehla e ka rekoa habonolo ka lebenkeleng, 'me e theko e tlaase. Litlhapi tsena tsa leoatle li monate haholo, ho tsona u ka pheha lijana tse ngata. Ha ho rekisoa, lifate tsa halibut li atisa ho hlahisoa ka serame, ho tsuba, ka makotikotlong, hangata ha li sa tsoa khuoa. Ho lumeloa hore boleng bo nang le phepo le litloaelo tsa sehlahisoa sena se phahame haholoanyane tlhapi e tšoaroa ka leboea. Leha ho le joalo, ha u e reka, batho ha ba tsebe hantle melemo le likotsi tsa halibut. Empa ha e bontšoe ho e mong le e mong.
Tšebeliso ea halibut
Melemo le kotsi ea halibut li ikemiselitsoe ke ho hlophisoa ha eona. Joaloka linthong tse ling tse mafura tsa leoatle, nama ea eona e beha monoana o mongata. Har'a bona ho bohlokoa haholo ho hlokomela:
- li-amino acid tse ikhethang;
- li-acids tse nang le polyunsaturated le omega-3;
- divithamini A, D, E;
- microelements: phosphorus, calcium, magnesium, joalo-joalo.
Ho boetse hoa makatsa hore ebe ka hare ho tlhapi ena ha ho na masapo, kahoo u ka e ja ntle le tšabo. 'Me nama e joalo e ts'oaroa ke' mele e bonolo haholo ho feta nama ea liphoofolo, e bolelang hore motho o fumana lintho tsa bohlokoa ho eona.
Mafura a nang le thuso a mafura, a nang le matla haholo a halibut, a na le phello e ntle mesebetsing ea bohlokoa ea pelo le methapo ea mali, ho thibela ho koala le ho thehoa ha li-cholesterol plaques, le ho tlosa ho ruruha. Liphuputso tsa moraorao li boetse li paka hore ke mokhoa o motle oa ho thibela kankere le lefu la Alzheimer. Ho etsa sena, ho lekane ho ja 150-200 dikgerama tsa halibut tse peli kapa tse tharo ka beke.
Tloaelo ea Halibut
Ho phaella melemo, mme kotsi e tsoang ho halibut tlhapi e ka ba hape. Ho thibetsoe ka ho hanela ho ja batho ba allergic le batho ba nang le lefu la hepatitis. Ka tekanyo e lekanyelitsoeng, ho kgothaletswa ho e eketsa ho dijo ho batho ba nang le mafu a tshwaetsang, sebete le liphio.
Rua molemo le kotsi ho halibut caviar
Sejo se monate haholo sehlahisoa ke caviar ea halibut. E na le lik'hilograma tse ka bang 107 kcal ka 100 g, le hoja litlhapi ka boeona li bolela mefuta e mengata ea mafura. Ho eona, joalo ka sehlahisoa, li-polyidsaturated mafura a acids, livithamine A le D, phosphorus le selenium li emeloa. Caviar e thusa pelo le ba nang le lefu la stroke. Empa ka mokhoa oa letsoai ho hanyetsanoa ho ba nang le bothata ba ho kula ho ea ho lijo tsa leoatleng, ho ruruha, khatello e eketsehileng.